Polévka z pečených paprik s pečeným česnekem

Postup

1. Nejdříve upečeme papriky v troubě nebo na pánvi, ale pozor, aby se nespálily. Upečené papriky zbavíme semínek a pokud je slupka moc tmavá tak ji raději sloupneme.
2. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a polovinu stroužků česneku, přidáme nakrájené brambory a papriky, opečeme a zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme a povaříme.
3. Rozmixujeme dohladka a zalijeme smetanou. Zbylý česnek nakrájíme na plátky, opečeme a dáme je do polévky až na talíři.