Pohánka so zeleninou a kuracím mäsom v majoráne fotorecept
Jak už asi víte, snažím se, jak můžu jíst zdravěji. A tak vymýšlím a experimentuji se surovinami, které mi byly do nedávna naprosto neznámé. Zobraziť celý popisJak už asi víte, snažím se, jak můžu jíst zdravěji. A tak vymýšlím a experimentuji se surovinami, které mi byly do nedávna naprosto neznámé. Vyzkoušejte něco jako "rizoto" z pohanky a budte se divit....@remcula
porcia
tepelná úprava
Suroviny
| 1 kus vykostěné -steak |
|
| 1 lžíce na naložení masa |
|
| 3 snítky čerstvý |
|
| 2 stroužky |
|
| podle chuti |
|
| podle chuti |
|
| podle chuti-nemusí být |
|
| na postrouhání |
|
| kousek-podle chuti |
|
| 1/2 kusu |
|
| cca 3 cm |
|
| 4-5 ks |
|
| pod zeleninu |
|
| 1/2 hrnku |
|
| 1 hrnek horúca |
|
Postup
-
1
Kuřecí steak si nakrájíme na kostičky, dáme do misky, přidáme nadrobno nakrájenou čerstvou majoránku a 2 utřené stroužky česneku. Osolíme podle chuti mořskou solí a necháme uležet do druhého dne v lednici. Půl hrnku pohanky si propláchneme a zalijeme horkou vodou z konvice. Přikryjeme poklicí, kastrůlek zabalíme do útěrky a vložíme do peřin, kde nám dojde. Na oleji si zprudka orestujeme kuřecí namarinované kostičky,
-
2
přihodíme na kousky nakrájenou papriku, na čtvrtky nakrájená rajčátka, kousek pórku nakrájeného na kolečka a taktéž na kolečka nakrájeného řapíkatého celeru
-
3
Zeleninu necháme mírně zavadnout, okořeníme čili papričkami a přidáme již měkkou pohanku. Vše promícháme, prohřejeme, podle potřeby dosolíme a podáváme. Na talíři posypeme sýrem.
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Diskusia k receptu