Pizzové slimáky

Pizzové slimáky z kysnutého cesta

Name: Pizzové slimáky z kysnutého cesta
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; droždie, 1/2 bal.; mlieko, 2 dl; olej, 1/2 dl; soľ; cukor, troška; paradajky lúpané, 1 konzerva; cesnak; bazalka; soľ; korenie čierne; olej olivový; syr

skatulka, 9. septembra 2019

Foto: skatulka

Takéto slané dobroty má rád podľa mňa skoro každý a potešia určite každú návštevu. Navyše sú jednoduché na prípravu a dá sa ich urobiť Zobraziť celý popisTakéto slané dobroty má rád podľa mňa skoro každý a potešia určite každú návštevu. Navyše sú jednoduché na prípravu a dá sa ich urobiť naozaj veľa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pizzovéslimáky #slanýkoláč #kysnutécesto #slanéslimáky #slanépečivo

60 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
1/2 bal.	droždie
2 dl	mlieko
1/2 dl	olej
	soľ
troška	cukor
Paradajková omáčka:
1 konzerva	paradajky lúpané
	cesnak
	bazalka
	soľ
	korenie čierne
	olej olivový
Na posypanie:
	syr

Postup

1
Z vlažného mlieka, rozdrobeného droždia a štipky cukru si pripravíme kvások. Kvások zmiešame s ostatnými surovinami a vypracujeme cesto, ktoré necháme pol hodinku podkysnúť.
2
Omáčku si pripravíme tak, že na olivovom oleji si orestujeme na plátky nakrájaný cesnak. Pridáme lúpané paradajky, dochutíme bazalkou, soľou a čiernym korením. Krátko prevaríme, aby omáčka jemne zhustla. Môžeme pomixovať alebo prepasírovať cez husté sitko.
3
Cesto rozdelíme na 2 časti a rozvaľkáme do obdĺžnika a potrieme pripravenou paradajkovou zmesou a posypeme strúhaným syrom.
4
Zrolujeme a krájame na plátky. Poukladáme na plech a necháme ešte podkysnúť.