Pizza guľky fotorecept

Postup

1. 1

   Zo surovín na cesto som v pekárničke vymiesila a nechala vykysnúť cesto. Po vykysnutí cesto rozdelíme na 20 - 30 rovnakých kúskov. Editácia: Niektoré varecháčky písali, že cesto bolo príliš riedke, preto si radšej pripravte viac múky a v prípade potreby dosypte počas miesenia.

   
2. 2

   Šampiňóny očistíme, prekrojíme na polovicu a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vo vyhriatej rúre pečieme cca 10 - 15 minút.

   
3. 3

   Jednotlivé kúsky cesta si mierne rozvaľkáme.

   
4. 4

   Potrieme paradajkovým pyré zmiešaným s prelisovaným cesnakom, soľou, čiernym korením a lístočkami oregana. Na každú placku cesta uložíme kúsok mozarelly, tvrdého syra, lístok bazalky a upečený šampiňón.

   
5. 5

   Obložené cesto zabalíme do tvaru guľky. Ukladáme zlepenou stranou na plech vystlaný papierom na pečenie. Guľky potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme strúhaným parmezánom a mletou chilli papričkou.

   
6. 6

   V rúre vyhriatej na 180 °C pečieme cca 20 minút.