Pizza guľky (fotorecept)
Autor receptu: zirafninka1
Postup
- Zo surovín na cesto som v pekárničke vymiesila a nechala vykysnúť cesto. Po vykysnutí cesto rozdelíme na 20 - 30 rovnakých kúskov.
Editácia: Niektoré varecháčky písali, že cesto bolo príliš riedke, preto si radšej pripravte viac múky a v prípade potreby dosypte počas miesenia.
- Šampiňóny očistíme, prekrojíme na polovicu a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vo vyhriatej rúre pečieme cca 10 - 15 minút.
- Jednotlivé kúsky cesta si mierne rozvaľkáme.
- Potrieme paradajkovým pyré zmiešaným s prelisovaným cesnakom, soľou, čiernym korením a lístočkami oregana. Na každú placku cesta uložíme kúsok mozarelly, tvrdého syra, lístok bazalky a upečený šampiňón.
- Obložené cesto zabalíme do tvaru guľky. Ukladáme zlepenou stranou na plech vystlaný papierom na pečenie. Guľky potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme strúhaným parmezánom a mletou chilli papričkou.
- V rúre vyhriatej na 180 °C pečieme cca 20 minút.