Pestré fašírky

Postup

1. 1

   Na hrubom strúhadle nastrúhame rokfort a pridáme vajce

   
2. 2

   Očistíme cuketu a zemiaky – niekto preferuje ponechať na nich kožu – ja som ich ošúpal.

   
3. 3

   Rovnako ako rokfort - postrúhame zemiaky a cuketu.

   
4. 4

   Pridáme koreniny, všetko zmiešame. Zahusťujeme strúhankou až vznikne tvarovateľná hmota.

   
5. 5

   Vytvarujeme tenšie fašírky – 1 až 1,5 cm hrubé.

   
6. 6

   Vysmažíme do zlatista.

   
7. 7

   Zvolil som uhorkovo, cibuľovo cviklový šalát.

   
8. 8

   Postrúhanú cviklu a chvíľu podusíme na olivovom oleji, postrúhame uhorku ( vybral som jadrá), cibuľu, pridáme vychladnutú cviklu, zalejeme nálevom.

   
9. 9

   Ani neviem prečo som prihodil na tanier dva kopčeky ryže, nemusia tam byť. Nakoniec som ich aj tak nezjedol. Zemiaky urobia svoje.