Pečené kurča s paprikovou omáčkou
Jarmila Horváthová
mesačník Varecha, 16. apríla 2023
mesačník Varecha, 16. apríla 2023
Foto: Shutterstock
5
porcií
porcií
30 minút
príprava
príprava
30 minút
na 160 °C
na 160 °C
Postup
-
1
Prsia a stehná osolíme, okoreníme a opečieme v ohňovzdornom hrnci na troche oleja.
- 2
Preložíme do rúry vyhriatej na 160 °C, pečieme prikryté približne 30 minút (podľa veľkosti kúskov mäsa, mäso musí byť prepečené).
- 3
Medzitým nakrájame cibuľu a cesnak nadrobno a orestujeme ich na troche oleja. Pridáme paradajkový pretlak, mletú papriku, nakrájanú červenú papriku a zalejeme vývarom. Povaríme približne 15 minút. Osolíme, okoreníme a pridáme kyslú smotanu. Rozmixujeme a omáčku prepasírujeme.
- 4
Do hotovej omáčky pridáme upečené mäso. Podávame s uvarenými špeclami alebo širokými rezancami.
Tiež kuracie mäso:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu