Lepenica fotorecept

Postup

1. 1

   Na troche masti som spenila polovičku cibule.

   
2. 2

   Pridala som premyté jačmenné krúpky a trochu som ich popražila.

   
3. 3

   Zaliala som horúcou vodou ( 1šálka 250 ml ), pridala som pol lyžičky soli a mleté čierne korenie a prikryté pokrievkou udusila .

   
4. 4

   Asi takto, kým sa odparí voda, tak sú mäkké .

   
5. 5

   Zemiaky som očistila, pokrájala na kocky, posolila a uvarila .

   
6. 6

   Aj druhú polovičku cibule som spenila na troche masti a pridla som kyslú kapustu, mletú rascu a podliala troškou vody, dusila som do zmäknutia, za občasného miešania a prilievania vody, vždy iba na dno hrnca.

   
7. 7

   Slaninku som pokrájala.

   
8. 8

   A dala na panvicu smažiť, ked trošku pustila masť, pridala som druhú cibulu pokrájanú na drobno.

   
9. 9

   A usmažila som do zlatista.

   
10. 10

    Uvarené zemiaky som popučila.

    
11. 11

    A pridala som udusené krúpky aj kapustu, dobre som to premiešala, aby sa to zlepilo do hromady. Podávala som s opraženou cibuľou a slaninou. Dobrú chuť !