Lepenica fotorecept

margaretka28 - fotkamargaretka28, 12. marca 2014

Takto sa robí u nás :-) Je to nenáročné a dobré jedlo.

Suroviny

1 - 1,5 kg
1/2 šálky (250 ml)
720 ml
2

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na troche masti som spenila polovičku cibule.

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridala som premyté jačmenné krúpky a trochu som ich popražila.

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zaliala som horúcou vodou ( 1šálka 250 ml ), pridala som pol lyžičky soli a mleté čierne korenie a prikryté pokrievkou udusila .

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Asi takto, kým sa odparí voda, tak sú mäkké .

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zemiaky som očistila, pokrájala na kocky, posolila a uvarila .

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Aj druhú polovičku cibule som spenila na troche masti a pridla som kyslú kapustu, mletú rascu a podliala troškou vody, dusila som do zmäknutia, za občasného miešania a prilievania vody, vždy iba na dno hrnca.

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Slaninku som pokrájala.

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    A dala na panvicu smažiť, ked trošku pustila masť, pridala som druhú cibulu pokrájanú na drobno.

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A usmažila som do zlatista.

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Uvarené zemiaky som popučila.

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    A pridala som udusené krúpky aj kapustu, dobre som to premiešala, aby sa to zlepilo do hromady. Podávala som s opraženou cibuľou a slaninou. Dobrú chuť !

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

afataga
ja som si podla nazvu najskor myslela, ze je to navod na domace lepidlo :-), ja krupy nemam rada, bez nich by mi to chutilo, same dobre veci si tam dala
luss44
tak toto by mne veľmi chutilo, rcp si ukladám, vďaka.
babidka
Robievam lepenicu podla receptu co tu dala @marianne a je to naozaj velmi vdacne a rychle jedlo :-) Takze skusim aj tu tvoju ...aj ked ja osobne tiez velmi nemusim krupy .Ale v takejto uprave mi mozno zachutia ....
havino
že lepenica, robievam len ako baby spomínajú a my to zas voláme úhrabky, zemiaky s kyslou kapustou, ale s krúpkami som nevarila, ani nejedla a kedže ich máme veľmi radi určite vyskúšam tvoju lepenicu
marianne
ano,to islo do zemiakovej kase na vymiesanie,ale aj voda moze byt,ale chcela som dodrzat recepturu
medulienka122
@margaretka28 , takéto jedlo som ešte nevarila, u nás sa to doma nevarilo, ale sú tam samé dobré veci, ktoré osve mám rada, a takto pokope to môže byť len dobré, tak pre istotu ide do kk
mariamka
ja sa s krupkami kamaratim aj so vsetkym vsudy co si pouzila, a tak pekne putavo opisala, tradicne chute nesklamu, zas nieco nove a predsa tradicne, .. iba na okraj, sa ako ti nasi pra-pra-pra namakali,,, to si dnesny clovek ani neuvedomi
margaretka28
veru @mariamka , prvdu máš a predsa žili zdravšie, lebo sa stravovali jednoduchšie a väčšinou mali len čo si dopestovali a dochovali . dakujem za komentár
kukulienka71
@margaretka28 , dnes sme si pochutili na vašej lepenici, je to neskutočne chutné a pritom jednoduché jedlo. A názov nemôže mať ani výstižnejší:-D. Ďakujem pekne za recept, pozdravujem:-)


Zaujímavé video z archívu TV Varecha