Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Lepenica fotorecept

marianne - fotkamarianne, 13. novembra 2011
Lepenica (fotorecept)
Foto: marianne

Je vyborna k pecenym jaternickam, alebo k udenemu.Ja ju mam rada aj taku samu alebo opecenu s tenkym platkom chrumkavej slaninky.

4
porcie
20 min minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
1 velka ; nasekana nadrobno
500 g
1 dl




Postup

  1. 1

    Osupane zemiaky pokrajame na kocky a uvarime v osolenej vode.Na masti orestujeme nadrobno pokrajanu cibuku,pridame kapustu a udusime.

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zemiaky scedime a s mliekom vymiesame na kasu.Do kase pridame udusenu kapustu a mozeme este pridat hrst nedusenej kyslej kapusty.Poriadne premiesame.

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vymiesame ....

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a upecieme jaternicky s grilovanymi klobaskami...

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

Pridaj koment
13129_1336393978 - profilový obrázok
zdenkas
zdenkas
No bolo mi to treba???Manžel stojí pri mne a dookola- TOTO UROB,TOTO UROB.No čo by sme pre nich neurobili???že??
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
kolegyňa pochádza od N.Rudna a tam sa to robí, no k tej klobáske je to mňamka
@zareaguj
10716_1361780158 - profilový obrázok
akeber
akeber
u nás začína zabíjačková sezona , už jednu máme za sebou....takto pripravené zemiačiky som ešte nejedla, preto si ich uložím a na budúcej zabíjačke uvarím....ďakujem :-))) aj ja mám takého šikovného manžela čo vie všetko najlepšie :-))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
modrykamen
modrykamen
Môže to byť zaujímavé. U nás sa ku klobáskam a jaterniciam zemiaky pečú spolu s bôčikom a lopatkou a k tomu kapusta len tak zo suda.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
@akaber ja som ich takto upravene jedla na navsteve s jaternickami a zachutili nam velmi,inak u nas sa nevarili a dakujem za komentiky
@zareaguj
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
Toto je to správne zimné jedlo. Vyzerá to prekrásne, ešte šťastie, že som najedená. Vôbec sa nečudujem manželovi @zdenkas.
@zareaguj
7286_1427385948 - profilový obrázok
ancicka
ancicka
Mne by stačili iba tie zemiaky s kapustou.Je to staré jedlo,ktoré ako dieťa som mala veľmi rada.Babka ich robili na večeru zo surovou kapustou, bez mlieka a zapíjali sme čiernou kávou-meltou.Dakujem za pripomenutie.
@zareaguj
3790_1619685825 - profilový obrázok
tatranka
tatranka
@ancicka veru to robievala aj moja stará mať tu na Spiši.Zemiaky a kapusta boli tu hlavná poživeň.Ako mladá som tomu akosi nevedela prísť na chuť.Zdala sa mi to akási patlanica.No dnes bežne takto zemiaky aj s kapustičkou robím a tiež k tomu servírujem buď pečenú surovú klobásku,alebo hurku.Tiež je k tomu chutné aj vypečené bravčové mäsko.Stačí recept pripomenúť a už sa slinky zbiehajú
Kapusta bude o chvíľu u dcérky vykysnutá,veru si niečo takéto uvaríme.
@zareaguj
6975_1334592995 - profilový obrázok
vierik
vierik
Tieto zemiačiky musia byť veľmi chutné,niekedy ich vyskúšam už sa teším,lebo sud.kapustu milujem.
@zareaguj
5454_1391956186 - profilový obrázok
danculka
danculka
Tiež sa pamätám na toto jedlo,zemiaky s kapustou,hurka s kolobásou ku tomu veľmi pasuje....
@zareaguj
13845_1350987373 - profilový obrázok
bibia1
bibia1
mńam, toto je stará dobrá rýdzo slovenská mňamka
otázočka? prečo máš receptík v rubrike Parný hrniec?
@zareaguj
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
vyrastala som na tychto zemiakoch s kyslou kaustou , úhrabky sa u nás volali a k tomu jasné, že domáce jelitka (jaternice), daju sa jesť aj same bez jaternic
@zareaguj
6144_1300490150 - profilový obrázok
boris111
boris111
Vie mi prosím niektorá z Vás poradiť, ako na jaternice aby mi nepopraskali pri pečení a mali pekne upečenú kôrku? Už som skúšal všetko možne, no vždy mi popraskajú a mám z toho "prejt" :-) Čo ma samozrejme hnevá :-)) Vďaka.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
@boris111 peciem ich pozvolna nie na moc vysokej teplote do chrumkava,niekedy sa stane,ze jedna alebo dve prasknu,ale vacsinou sa podaria,neviem este aku fintu na ne poradit:-)ale nepraskaju vsetky.Na panvici som este neskusala,ale skus ich poopekat tam.Mozno,ze ich pecies moc prudko.Treba skusat formou pokus-omyl:-)
@zareaguj
4126_1540593666 - profilový obrázok
palokuchki
palokuchki
Marianna ale si mi narobila chute. Na tom tanieri to vyzera extremne chutne. Zemiaky, kysla kapusta, jaternice, klobasky no fantazia. @boris111 , ja si tiez myslim ze jaternice musis piect na miernom ohni a tiez by si ich nemal dat studene priamo z chladnicky na teplu panvicu. Ja mam skusenosti, ze vtedy sa prasknu. Vyber ich aspon pol hodinu pred pecenim z chladnicky aby mali izbovu teplotu.
@zareaguj
5682_1308349647 - profilový obrázok
astheart
astheart
Jitrničky i jelítka podlévám studenou vodou docela hodně a to docela hodně a opravdu se musí péct pomalu. Na pánvi prasknou skoro vždycky..... Lepenice je i známé staročeské jídlo, hlavně z Krkonoš, tedy kdysi z chudého kraje, kde kyselé zelí a brambory byly hlavními pilíři potravy. Je výborná.
@zareaguj
5682_1308349647 - profilový obrázok
astheart
astheart
lol Až tak docel hodně, jak se mi to povedlo napsat, zase neeeeeeeee..... hehe
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
Sa tesim,ze som Ti ulahodila:-) @astheart veru ja som jaternicky nepodlievala,ale rozhodne vyskusam,piekla som len velmi pomaly,aj ja dakujem za radu
@zareaguj
používateľ nemá avatar
tothka
tothka
Skvelé jedlo,ja jaterničky okrem pomalého pečenia aj pár krát popichám , aby nepopraskali, mne to pomáha, skús
@zareaguj
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
@marianna , tak si mi narobia take chute - a prave teraz , ked si to nemozem uvarit lebo ani kyslej kapusty nemam a o jaternickach tu ani nechyrovat ....ale o par dni sa mi misia konci a idem domov , tak sa poriadne nadlabnem:-))))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
@babidka aspon sa mas na co tesit,ale si mala zase ine speciality o ktorych mozem len snivat:-)dufam,ze si si pobyt uzila a zelam stastny navrat domov @tothka urcite skusim aj ja:-)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Jaterničky som piekla minulý týždeň a som ich podla rady viacerých tu, popichala a aj tak mi praskli a to ich ozaj pečiem pomaly, už som ich aj prikryla aby sa pomaly dusili vo vlastnej vytečenej šťave a odkryté dokončila. A je pravda, že raz neprasknú a inokedy ano, možno to záleží aj od pevnosti čriev, alebo, či nie sú moc napnuté, neviem. Ešte ich skúsim piecť v rúre a uvidím.
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
@marianne69 , aj v Holandsku sa robi podobne...Len niekto este pridava do toho aj kocky oprazenej slaninky. Nevedela som, ze aj na Slovensku je to zvykom...Len tu nemaju take paradne jaternice :-).
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
@evanaaa na panvicke radsej ani neskusaj,je z toho jedna prpa:-)@janger svet je maly,ked som zila v UK bola som prekvapena, kolko jadal sa tam vari o ktorych som bola presvedcena,ze su slovenske,mozno s malickymi odchylkami:-)
@zareaguj
7937_1362916623 - profilový obrázok
pacik
pacik
Ako decko som strašne rada patlala na tanieri zemiaky dohromady s kapustou a až teraz zistím, že to lepenica. Pri prvej príležitosti urobím. Vďaka za pripomenutie :-)
@zareaguj
2571_1446319202 - profilový obrázok
zdezda
zdezda
mňaaaam, zajtra si ju urobím k pečeným rebierkam :-)
@zareaguj
16988_1460531605 - profilový obrázok
kecemis
kecemis
Marianka, tak takto si to pametam z domu. Mamina obcas nakrajala klobasku na koliecka a zmiesala spolu so zemiakmi a kapustou, cim sa vsetky chute krasne premiesali.
@zareaguj
5734_1427902061 - profilový obrázok
marianne
marianne
@kecemis u nas sa nikdy nevarila,to som vykutrala v nejakej starej rozpadnutej kucharke,ale odvtedy je to nase oblubene zimne jedlo.....:-) ostatnym dakujem za komentare....
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Veľmi chutné záviny (fotorecept)

Veľmi chutné záviny (fotorecept)

Makovo-citrónový veniec bez lepku

Makovo-citrónový veniec bez lepku

Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept)

Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept)

Treska s hubami shimeji (fotorecept)

Treska s hubami shimeji (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Krisztina, Bratislava

Krisztina, Bratislava

Mária, Hlohovec

Mária, Hlohovec

Mária, Liptovský Mikuláš

Mária, Liptovský Mikuláš

Gabriela, Žilina

Gabriela, Žilina

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  5. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  6. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  7. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  2. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  3. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  4. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  5. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  6. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  7. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  4. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  5. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky