Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Lepenica fotorecept

marianne - fotkamarianne, 13. novembra 2011
Lepenica (fotorecept)
Foto: marianne

Je vyborna k pecenym jaternickam, alebo k udenemu.Ja ju mam rada aj taku samu alebo opecenu s tenkym platkom chrumkavej slaninky.

4
porcie
20 min minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
1 velka ; nasekana nadrobno
500 g
1 dl




Postup

  1. 1

    Osupane zemiaky pokrajame na kocky a uvarime v osolenej vode.Na masti orestujeme nadrobno pokrajanu cibuku,pridame kapustu a udusime.

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zemiaky scedime a s mliekom vymiesame na kasu.Do kase pridame udusenu kapustu a mozeme este pridat hrst nedusenej kyslej kapusty.Poriadne premiesame.

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vymiesame ....

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a upecieme jaternicky s grilovanymi klobaskami...

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

Pridaj koment
13129_1336393978 - profilový obrázok
zdenkas
zdenkas
No bolo mi to treba???Manžel stojí pri mne a dookola- TOTO UROB,TOTO UROB.No čo by sme pre nich neurobili???že??
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
kolegyňa pochádza od N.Rudna a tam sa to robí, no k tej klobáske je to mňamka
@zareaguj
10716_1361780158 - profilový obrázok
akeber
akeber
u nás začína zabíjačková sezona , už jednu máme za sebou....takto pripravené zemiačiky som ešte nejedla, preto si ich uložím a na budúcej zabíjačke uvarím....ďakujem :-))) aj ja mám takého šikovného manžela čo vie všetko najlepšie :-))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
modrykamen
modrykamen
Môže to byť zaujímavé. U nás sa ku klobáskam a jaterniciam zemiaky pečú spolu s bôčikom a lopatkou a k tomu kapusta len tak zo suda.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
@akaber ja som ich takto upravene jedla na navsteve s jaternickami a zachutili nam velmi,inak u nas sa nevarili a dakujem za komentiky
@zareaguj
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
Toto je to správne zimné jedlo. Vyzerá to prekrásne, ešte šťastie, že som najedená. Vôbec sa nečudujem manželovi @zdenkas.
@zareaguj
7286_1427385948 - profilový obrázok
ancicka
ancicka
Mne by stačili iba tie zemiaky s kapustou.Je to staré jedlo,ktoré ako dieťa som mala veľmi rada.Babka ich robili na večeru zo surovou kapustou, bez mlieka a zapíjali sme čiernou kávou-meltou.Dakujem za pripomenutie.
@zareaguj
3790_1619685825 - profilový obrázok
tatranka
tatranka
@ancicka veru to robievala aj moja stará mať tu na Spiši.Zemiaky a kapusta boli tu hlavná poživeň.Ako mladá som tomu akosi nevedela prísť na chuť.Zdala sa mi to akási patlanica.No dnes bežne takto zemiaky aj s kapustičkou robím a tiež k tomu servírujem buď pečenú surovú klobásku,alebo hurku.Tiež je k tomu chutné aj vypečené bravčové mäsko.Stačí recept pripomenúť a už sa slinky zbiehajú
Kapusta bude o chvíľu u dcérky vykysnutá,veru si niečo takéto uvaríme.
@zareaguj
6975_1334592995 - profilový obrázok
vierik
vierik
Tieto zemiačiky musia byť veľmi chutné,niekedy ich vyskúšam už sa teším,lebo sud.kapustu milujem.
@zareaguj
5454_1391956186 - profilový obrázok
danculka
danculka
Tiež sa pamätám na toto jedlo,zemiaky s kapustou,hurka s kolobásou ku tomu veľmi pasuje....
@zareaguj
13845_1350987373 - profilový obrázok
bibia1
bibia1
mńam, toto je stará dobrá rýdzo slovenská mňamka
otázočka? prečo máš receptík v rubrike Parný hrniec?
@zareaguj
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
vyrastala som na tychto zemiakoch s kyslou kaustou , úhrabky sa u nás volali a k tomu jasné, že domáce jelitka (jaternice), daju sa jesť aj same bez jaternic
@zareaguj
6144_1300490150 - profilový obrázok
boris111
boris111
Vie mi prosím niektorá z Vás poradiť, ako na jaternice aby mi nepopraskali pri pečení a mali pekne upečenú kôrku? Už som skúšal všetko možne, no vždy mi popraskajú a mám z toho "prejt" :-) Čo ma samozrejme hnevá :-)) Vďaka.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
@boris111 peciem ich pozvolna nie na moc vysokej teplote do chrumkava,niekedy sa stane,ze jedna alebo dve prasknu,ale vacsinou sa podaria,neviem este aku fintu na ne poradit:-)ale nepraskaju vsetky.Na panvici som este neskusala,ale skus ich poopekat tam.Mozno,ze ich pecies moc prudko.Treba skusat formou pokus-omyl:-)
@zareaguj
4126_1540593666 - profilový obrázok
palokuchki
palokuchki
Marianna ale si mi narobila chute. Na tom tanieri to vyzera extremne chutne. Zemiaky, kysla kapusta, jaternice, klobasky no fantazia. @boris111 , ja si tiez myslim ze jaternice musis piect na miernom ohni a tiez by si ich nemal dat studene priamo z chladnicky na teplu panvicu. Ja mam skusenosti, ze vtedy sa prasknu. Vyber ich aspon pol hodinu pred pecenim z chladnicky aby mali izbovu teplotu.
@zareaguj
5682_1308349647 - profilový obrázok
astheart
astheart
Jitrničky i jelítka podlévám studenou vodou docela hodně a to docela hodně a opravdu se musí péct pomalu. Na pánvi prasknou skoro vždycky..... Lepenice je i známé staročeské jídlo, hlavně z Krkonoš, tedy kdysi z chudého kraje, kde kyselé zelí a brambory byly hlavními pilíři potravy. Je výborná.
@zareaguj
5682_1308349647 - profilový obrázok
astheart
astheart
lol Až tak docel hodně, jak se mi to povedlo napsat, zase neeeeeeeee..... hehe
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
Sa tesim,ze som Ti ulahodila:-) @astheart veru ja som jaternicky nepodlievala,ale rozhodne vyskusam,piekla som len velmi pomaly,aj ja dakujem za radu
@zareaguj
používateľ nemá avatar
tothka
tothka
Skvelé jedlo,ja jaterničky okrem pomalého pečenia aj pár krát popichám , aby nepopraskali, mne to pomáha, skús
@zareaguj
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
@marianna , tak si mi narobia take chute - a prave teraz , ked si to nemozem uvarit lebo ani kyslej kapusty nemam a o jaternickach tu ani nechyrovat ....ale o par dni sa mi misia konci a idem domov , tak sa poriadne nadlabnem:-))))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
@babidka aspon sa mas na co tesit,ale si mala zase ine speciality o ktorych mozem len snivat:-)dufam,ze si si pobyt uzila a zelam stastny navrat domov @tothka urcite skusim aj ja:-)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Jaterničky som piekla minulý týždeň a som ich podla rady viacerých tu, popichala a aj tak mi praskli a to ich ozaj pečiem pomaly, už som ich aj prikryla aby sa pomaly dusili vo vlastnej vytečenej šťave a odkryté dokončila. A je pravda, že raz neprasknú a inokedy ano, možno to záleží aj od pevnosti čriev, alebo, či nie sú moc napnuté, neviem. Ešte ich skúsim piecť v rúre a uvidím.
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
@marianne69 , aj v Holandsku sa robi podobne...Len niekto este pridava do toho aj kocky oprazenej slaninky. Nevedela som, ze aj na Slovensku je to zvykom...Len tu nemaju take paradne jaternice :-).
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
@evanaaa na panvicke radsej ani neskusaj,je z toho jedna prpa:-)@janger svet je maly,ked som zila v UK bola som prekvapena, kolko jadal sa tam vari o ktorych som bola presvedcena,ze su slovenske,mozno s malickymi odchylkami:-)
@zareaguj
7937_1362916623 - profilový obrázok
pacik
pacik
Ako decko som strašne rada patlala na tanieri zemiaky dohromady s kapustou a až teraz zistím, že to lepenica. Pri prvej príležitosti urobím. Vďaka za pripomenutie :-)
@zareaguj
2571_1446319202 - profilový obrázok
zdezda
zdezda
mňaaaam, zajtra si ju urobím k pečeným rebierkam :-)
@zareaguj
16988_1460531605 - profilový obrázok
kecemis
kecemis
Marianka, tak takto si to pametam z domu. Mamina obcas nakrajala klobasku na koliecka a zmiesala spolu so zemiakmi a kapustou, cim sa vsetky chute krasne premiesali.
@zareaguj
5734_1427902061 - profilový obrázok
marianne
marianne
@kecemis u nas sa nikdy nevarila,to som vykutrala v nejakej starej rozpadnutej kucharke,ale odvtedy je to nase oblubene zimne jedlo.....:-) ostatnym dakujem za komentare....
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)

Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept)

Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)

Karfiolové karí s cícerom

Karfiolové karí s cícerom


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Martina , Bratislava

Martina , Bratislava

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Ivana, Kruzlov

Ivana, Kruzlov

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...

Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...

Mali by ste vedieť: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!

Mali by ste vedieť: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí Magazín Varecha: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí
  2. Vyprážaná špargľa v cestíčku TV Varecha: Vyprážaná špargľa v cestíčku
  3. Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie? Magazín Varecha: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?
  4. Krevetové risotto Recepty: Krevetové risotto


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážaná špargľa v cestíčku
    Vyprážaná špargľa v cestíčku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  2. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  3. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  4. Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept) Vyprážaná špargľa v cestíčku +video
  5. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  6. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  7. Krevetové risotto (videorecept) Krevetové risotto +video
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  3. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  4. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  5. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  6. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  7. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  3. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  4. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  7. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky