Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Lepenica fotorecept

marianne - fotkamarianne, 13. novembra 2011
Lepenica (fotorecept)
Foto: marianne

Je vyborna k pecenym jaternickam, alebo k udenemu.Ja ju mam rada aj taku samu alebo opecenu s tenkym platkom chrumkavej slaninky.

4
porcie
20 min minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
1 velka ; nasekana nadrobno
500 g
1 dl




Postup

  1. 1

    Osupane zemiaky pokrajame na kocky a uvarime v osolenej vode.Na masti orestujeme nadrobno pokrajanu cibuku,pridame kapustu a udusime.

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zemiaky scedime a s mliekom vymiesame na kasu.Do kase pridame udusenu kapustu a mozeme este pridat hrst nedusenej kyslej kapusty.Poriadne premiesame.

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vymiesame ....

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a upecieme jaternicky s grilovanymi klobaskami...

    Lepenica (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

Pridaj koment
13129_1336393978 - profilový obrázok
zdenkas
zdenkas
No bolo mi to treba???Manžel stojí pri mne a dookola- TOTO UROB,TOTO UROB.No čo by sme pre nich neurobili???že??
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
kolegyňa pochádza od N.Rudna a tam sa to robí, no k tej klobáske je to mňamka
@zareaguj
10716_1361780158 - profilový obrázok
akeber
akeber
u nás začína zabíjačková sezona , už jednu máme za sebou....takto pripravené zemiačiky som ešte nejedla, preto si ich uložím a na budúcej zabíjačke uvarím....ďakujem :-))) aj ja mám takého šikovného manžela čo vie všetko najlepšie :-))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
modrykamen
modrykamen
Môže to byť zaujímavé. U nás sa ku klobáskam a jaterniciam zemiaky pečú spolu s bôčikom a lopatkou a k tomu kapusta len tak zo suda.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
@akaber ja som ich takto upravene jedla na navsteve s jaternickami a zachutili nam velmi,inak u nas sa nevarili a dakujem za komentiky
@zareaguj
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
Toto je to správne zimné jedlo. Vyzerá to prekrásne, ešte šťastie, že som najedená. Vôbec sa nečudujem manželovi @zdenkas.
@zareaguj
7286_1427385948 - profilový obrázok
ancicka
ancicka
Mne by stačili iba tie zemiaky s kapustou.Je to staré jedlo,ktoré ako dieťa som mala veľmi rada.Babka ich robili na večeru zo surovou kapustou, bez mlieka a zapíjali sme čiernou kávou-meltou.Dakujem za pripomenutie.
@zareaguj
3790_1619685825 - profilový obrázok
tatranka
tatranka
@ancicka veru to robievala aj moja stará mať tu na Spiši.Zemiaky a kapusta boli tu hlavná poživeň.Ako mladá som tomu akosi nevedela prísť na chuť.Zdala sa mi to akási patlanica.No dnes bežne takto zemiaky aj s kapustičkou robím a tiež k tomu servírujem buď pečenú surovú klobásku,alebo hurku.Tiež je k tomu chutné aj vypečené bravčové mäsko.Stačí recept pripomenúť a už sa slinky zbiehajú
Kapusta bude o chvíľu u dcérky vykysnutá,veru si niečo takéto uvaríme.
@zareaguj
6975_1334592995 - profilový obrázok
vierik
vierik
Tieto zemiačiky musia byť veľmi chutné,niekedy ich vyskúšam už sa teším,lebo sud.kapustu milujem.
@zareaguj
5454_1391956186 - profilový obrázok
danculka
danculka
Tiež sa pamätám na toto jedlo,zemiaky s kapustou,hurka s kolobásou ku tomu veľmi pasuje....
@zareaguj
13845_1350987373 - profilový obrázok
bibia1
bibia1
mńam, toto je stará dobrá rýdzo slovenská mňamka
otázočka? prečo máš receptík v rubrike Parný hrniec?
@zareaguj
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
vyrastala som na tychto zemiakoch s kyslou kaustou , úhrabky sa u nás volali a k tomu jasné, že domáce jelitka (jaternice), daju sa jesť aj same bez jaternic
@zareaguj
6144_1300490150 - profilový obrázok
boris111
boris111
Vie mi prosím niektorá z Vás poradiť, ako na jaternice aby mi nepopraskali pri pečení a mali pekne upečenú kôrku? Už som skúšal všetko možne, no vždy mi popraskajú a mám z toho "prejt" :-) Čo ma samozrejme hnevá :-)) Vďaka.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
@boris111 peciem ich pozvolna nie na moc vysokej teplote do chrumkava,niekedy sa stane,ze jedna alebo dve prasknu,ale vacsinou sa podaria,neviem este aku fintu na ne poradit:-)ale nepraskaju vsetky.Na panvici som este neskusala,ale skus ich poopekat tam.Mozno,ze ich pecies moc prudko.Treba skusat formou pokus-omyl:-)
@zareaguj
4126_1540593666 - profilový obrázok
palokuchki
palokuchki
Marianna ale si mi narobila chute. Na tom tanieri to vyzera extremne chutne. Zemiaky, kysla kapusta, jaternice, klobasky no fantazia. @boris111 , ja si tiez myslim ze jaternice musis piect na miernom ohni a tiez by si ich nemal dat studene priamo z chladnicky na teplu panvicu. Ja mam skusenosti, ze vtedy sa prasknu. Vyber ich aspon pol hodinu pred pecenim z chladnicky aby mali izbovu teplotu.
@zareaguj
5682_1308349647 - profilový obrázok
astheart
astheart
Jitrničky i jelítka podlévám studenou vodou docela hodně a to docela hodně a opravdu se musí péct pomalu. Na pánvi prasknou skoro vždycky..... Lepenice je i známé staročeské jídlo, hlavně z Krkonoš, tedy kdysi z chudého kraje, kde kyselé zelí a brambory byly hlavními pilíři potravy. Je výborná.
@zareaguj
5682_1308349647 - profilový obrázok
astheart
astheart
lol Až tak docel hodně, jak se mi to povedlo napsat, zase neeeeeeeee..... hehe
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
Sa tesim,ze som Ti ulahodila:-) @astheart veru ja som jaternicky nepodlievala,ale rozhodne vyskusam,piekla som len velmi pomaly,aj ja dakujem za radu
@zareaguj
používateľ nemá avatar
tothka
tothka
Skvelé jedlo,ja jaterničky okrem pomalého pečenia aj pár krát popichám , aby nepopraskali, mne to pomáha, skús
@zareaguj
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
@marianna , tak si mi narobia take chute - a prave teraz , ked si to nemozem uvarit lebo ani kyslej kapusty nemam a o jaternickach tu ani nechyrovat ....ale o par dni sa mi misia konci a idem domov , tak sa poriadne nadlabnem:-))))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
@babidka aspon sa mas na co tesit,ale si mala zase ine speciality o ktorych mozem len snivat:-)dufam,ze si si pobyt uzila a zelam stastny navrat domov @tothka urcite skusim aj ja:-)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Jaterničky som piekla minulý týždeň a som ich podla rady viacerých tu, popichala a aj tak mi praskli a to ich ozaj pečiem pomaly, už som ich aj prikryla aby sa pomaly dusili vo vlastnej vytečenej šťave a odkryté dokončila. A je pravda, že raz neprasknú a inokedy ano, možno to záleží aj od pevnosti čriev, alebo, či nie sú moc napnuté, neviem. Ešte ich skúsim piecť v rúre a uvidím.
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
@marianne69 , aj v Holandsku sa robi podobne...Len niekto este pridava do toho aj kocky oprazenej slaninky. Nevedela som, ze aj na Slovensku je to zvykom...Len tu nemaju take paradne jaternice :-).
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
@evanaaa na panvicke radsej ani neskusaj,je z toho jedna prpa:-)@janger svet je maly,ked som zila v UK bola som prekvapena, kolko jadal sa tam vari o ktorych som bola presvedcena,ze su slovenske,mozno s malickymi odchylkami:-)
@zareaguj
7937_1362916623 - profilový obrázok
pacik
pacik
Ako decko som strašne rada patlala na tanieri zemiaky dohromady s kapustou a až teraz zistím, že to lepenica. Pri prvej príležitosti urobím. Vďaka za pripomenutie :-)
@zareaguj
2571_1446319202 - profilový obrázok
zdezda
zdezda
mňaaaam, zajtra si ju urobím k pečeným rebierkam :-)
@zareaguj
16988_1460531605 - profilový obrázok
kecemis
kecemis
Marianka, tak takto si to pametam z domu. Mamina obcas nakrajala klobasku na koliecka a zmiesala spolu so zemiakmi a kapustou, cim sa vsetky chute krasne premiesali.
@zareaguj
5734_1427902061 - profilový obrázok
marianne
marianne
@kecemis u nas sa nikdy nevarila,to som vykutrala v nejakej starej rozpadnutej kucharke,ale odvtedy je to nase oblubene zimne jedlo.....:-) ostatnym dakujem za komentare....
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Mandľové linecké pečivo

Mandľové linecké pečivo

Orechové rumové kocky bez lepku

Orechové rumové kocky bez lepku

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept)

Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jan, Ziar nad Hronom

Jan, Ziar nad Hronom

Zuzana, Maňa

Zuzana, Maňa

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky

Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky

S vajíčkami aj bez: Akú majonézu dať do zemiakového šalátu? Okrem klasickej máme aj tipy na ďalšie druhy

S vajíčkami aj bez: Akú majonézu dať do zemiakového šalátu? Okrem klasickej máme aj tipy na ďalšie druhy

Keď máte veľa povinností: Čo variť v predvianočnom zhone? 14 tipov na teplé obedy a večere, ktoré vás nebudú stáť kopu času ani námahy

Keď máte veľa povinností: Čo variť v predvianočnom zhone? 14 tipov na teplé obedy a večere, ktoré vás nebudú stáť kopu času ani námahy

Aby to nebola katastrofa: 5 najčastejších problémov pri pečení drobného pečiva a ako sa im vyhnúť

Aby to nebola katastrofa: 5 najčastejších problémov pri pečení drobného pečiva a ako sa im vyhnúť



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Magazín Varecha: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  2. Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať Magazín Varecha: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať
  3. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky
  4. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  2. Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept) Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) +video
  3. Orechové rumové kocky bez lepku Orechové rumové kocky bez lepku
  4. Marcipánové sušienky s mandľami Marcipánové sušienky s mandľami
  5. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  6. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  1. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  2. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  3. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  4. Vianočná šošovicová polievka (videorecept) Vianočná šošovicová polievka +video
  5. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  6. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  7. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  1. Grilážky Grilážky
  2. Kokosové rezy (fotorecept) Kokosové rezy +fotopostup
  3. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou (videorecept) Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou +video
  7. Vanilkové dukáty Vanilkové dukáty
  1. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  2. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  7. Ako z papierových tanierov vyrobiť škatuľky. Hodia sa na servírovanie aj na výslužku Ako z papierových tanierov vyrobiť škatuľky. Hodia sa na servírovanie aj na výslužku VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  6. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou
  7. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky