Kysnutý jablkový koláč s brusnicami

Postup

1. 1

   Cesto som nechala vypracovať a vykysnúťv pekárničke.
2. 2

   Plnku si pripravíme tak, že kyslú smotanu, cukor, škrob, žltky a citrónovú kôru privedieme do varu, pridáme mleté orechy, dobre zamiešame, necháme opät zovrieť, odstavíme a necháme vychladnúť.
3. 3

   Ked máme cesto vykysnuté, vyváľame ho na pomúčenej doske na plát velkosti plechu (ktorý sme si predtým vymastili), pekne ho doň uložíme a potrieme pripravenou, vychladenou plnkou z kyslej smotany.
4. 4

   Obložíme umytými (prípadne, ak chcete aj šupky zbavenými), na kolieska nakrájanými jablkami, ktorým sme vykrojili dierku odstránením jadrovníka. Tento vykrojený priestor naplníme brusnicami.

   
5. 5

   Vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov a pečieme asi 25 minút. Odporúčam však sledovať.
6. 6

   Po upečení necháme trocha vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.