Kuracia polievka
Kuracia polievka

Kuřecí polévka s domácími nudlemi

rubyrom - fotkarubyrom, 24. júla 2019
Kuřecí polévka s domácími nudlemi
Foto: rubyrom
4
porcie
35 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
1,5 l
kúsok
 čerstvý
 čerstvá
4 ks
2 ks
1 ks
1 ks
Rezance:
100 g
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kuřecí skelety dáme do hrnce, přidáme očištěnou zeleninu, omytou cibuli i se slupkou, koření, bylinky a zalijeme studenou vodou. Pozvolna vaříme bez pokličky a sbíráme pěnu. Uvařenou zeleninu vyjmeme a nakrájíme nadrobno. Ostatní ještě pomalu vaříme. Pak vyjmeme skelety, polévku přes jemné sítko scedíme. Přidáme do ní nakrájenou zeleninu a obrané maso z kostí. Polévku podle potřeby dochutíme solí a pepřem, popř. sypkou směsí kuchárek.

  2. 2

    Z mouky a vajíčka uděláme těsto a vyválíme na tenko. Těsto necháme proschnout a nakrájíme ostrým nožem na nudle. Uvaříme zvlášť v osolené vodě.

  3. 3

    Na talíře dáme nudle a zalijeme horkou polévkou.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@Evanaaa (25.7.2019 21:01)

Bobkový list dodá vývaru chuť a vůni, máme to moc rádi a vůbec není vývar po bobkáči nakyslý. Ale každé má jiné chutě, takže chápu, že to někdo nemá rád.