Kuracie prsia so špenátom a s červenou šošovicou fotorecept

monty469 - fotkamonty469, 14. mája 2016
Kuracie prsia so špenátom a s červenou šošovicou (fotorecept)
Foto: monty469

Dnes som chcela uvariť niečo zdravé. Špenát mám v záhradke, tak skombinovať špenát s mäskom a šošovicou mi prišiel ako dobrý nápad. Inšpirovala som sa receptom v časopise Dobré jedlo.

4
porcie
10 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g
4 veľké hrste
160 g
200 g
1 ks
20 cm kúsok
1 ČL
1/2 ČL
2 ČL
1 hrsť
2 - 3 PL
2 PL
 podľa chuti
 podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv si pripravíme všetky suroviny. Mäso pokrájame na tenšie rezance, šošovicu si uvaríme podľa návodu (stačí povariť 5 min.)

    Kuracie prsia so špenátom a s červenou šošovicou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na rozpálenom oleji si dáme osmahnúť rímsku rascu (uvoľní aromu), pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a pór a opečieme do sklovita.

    Kuracie prsia so špenátom a s červenou šošovicou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme kuracie prsia a opekáme, nech sa pekne zatiahnu, pridáme mletý koriander a muškátový oriešok a premiešavame.

    Kuracie prsia so špenátom a s červenou šošovicou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme šošovicu, cherry paradajky nakrájané na polovicu a citrónovú šťavu, ochutíme soľou a korením a na miernom ohni prikryté dusíme cca. 5 min.

    Kuracie prsia so špenátom a s červenou šošovicou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom pridáme čerstvý koriander a špenátové listy a už len v krátkosti podusíme cca. 2 min.

    Kuracie prsia so špenátom a s červenou šošovicou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Po 2 min. odstavíme, podľa potreby dosolíme, dokoreníme, prípadne pridáme citrónovú šťavu. Ja by som odporúčala tú šošovicu dať až spolu so špenátom, lebo bola už trochu rozvarená, ale prvý krát som sa držala receptu, no nabudúce to už urobím takto. Chuťovo je to veľmi dobré a vyvážené jedlo.

    Kuracie prsia so špenátom a s červenou šošovicou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pri servírovaní som si urobila podstielku z čerstvého špenátu. Prajem dobrú chuť

    Kuracie prsia so špenátom a s červenou šošovicou (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
výborne a zdravo si navarila aj to pekne vyzerá na tanieri
Krásnou kytičku jsi vytvořila. Krásnou a zdravou. Tak si vzájemně napíšeme co budeme jíst a pak si někde dáme sraz a budeme vařit. Moc oba zdravíme a užívejte krásné počasí. Alespoň u nás je.
Veľmi dobrý obedík ste dnes mali.Dala by som sa pozvať.Na tanieri to vyzerá krásne farebné.A ešte keď špenátik ráno pozbieraš zo záhradky ešte mokrý od rannej rosy,tak to je paráda.Štastný tý,čo majú svoje záhradky,a nám menej šťastným nezostáva nič iné,len sa pozbierať do najblišieho supermarketu a vybrať si špenátik tam.Ešte pekný zcyšok víkendu ti prajem sestrička moja.♡♡♡