Kulajda - národné jedlo Česka videorecept
Poznáte Kulajdu? Pozrite si recept. O tom, ako vznikol jej názov, sa vedú rôzne dohady. Najznámejšia hovorí o skomolení mena kuchárky Adelajdy Kuhovej, ktorá žila okolo roku 1805 a podľa šumavského zvyku sa jej meno vyslovovalo „po nemecky“ Kuh Adelajda.
Suroviny
| 400 g |
|
| 1 bal. |
|
| hrsť |
|
| 3 ks |
|
|
|
|
| 2 PL |
|
| 1 ČL |
|
|
|
|
| 4 ks |
|
| 2 PL |
|
| 2 PL |
|
| čerstvý |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Nakrájané zemiaky dáme variť do vody spolu s koreninami a so soľou. Po 10 minútach pridáme huby.
- 2
Po ďalších 10 minútach zahustíme múkou opečenou na masle, dochutíme soľou a octom a na strednom ohni dovaríme.
- 3
Pred koncom varenia pridáme smotanu. Servírujeme s uvareným vajíčkom a nasekaným kôprom.
- 4
TIP majstra Ihnačáka: Použite prepeličie vajíčko, vyzerá oveľa elegantnejšie.
Tiež zemiaková polievka s hubami:
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
Tipy na články
Ďalšie recepty
Najpozeranejšie
recepty, videá a články - 2
Diskusia k receptu