Restovaná zelenina
Restovaná zelenina

Kukuřičky a cukrový hrášek na sezamovém oleji

mijaita - fotkamijaita, 29. júla 2019
Kukuřičky a cukrový hrášek na sezamovém oleji
Foto: mijaita

Výborná, letní rychlovka

1
porcia
25 minút
príprava

Suroviny

6 ks
10 ks
1 PL
3 PL
štipka
Príloha:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Začínám rýží. Tu dost nasucho opeču (neperu) a přileju 2x tolik vody. Když se začne vařit, natáhnu si minutku na 11 minut, částečně přiklopím, ztlumím var aby voda neutíkala. Když už to nehrozí, přiklopím úplně. Po 11 minutách je rýže spolehlivě hotová. Jen vypnu a mám připravenou přílohu.

  2. 2

    Hrášek nekrájím, ale jistě kdo nechce celé lusky, překrájí našikmo na části (vypada to hezky). Stejně tak kukuřičky.

    Kukuřičky a cukrový hrášek na sezamovém oleji  - obrázok 2
  3. 3

    Do woku na kus másla naleju cca 4 lžíce sezamového oleje. Když se tuky spojí a začnou bublat, vhodím do nich lusky i kukuřičky. Restuju a míchám cca 2 minuty. Toto jídlo má být lehce křupavé, šťavnaté.

  4. 4

    Na talíř všechno rozdělím, obložím rýží, kterou (pro sebe) obohatím kouskama sušeného rajčete a posypu semínky černého sezamu celé jídlo.

Diskusia k receptu

Jeden komentár k receptu
Krucišpagát, ja potrebujem pribrať do plaviek. Nie schudnúť. Ty tu dáš tento recept. Ryžu som nechala ryžožravcom. /Neznášam ju./ Kukuričky áno. Hrášok áno. Sezam áno. Pre mňa nigella. Mám od svokry citrónový olej. Ona už vie, že som sladkoskyslá. Tá druhá sa s tým ťažko zmieruje.
Bolo to výborné.
Recept? Že jedna porcia. Robila som pre trinásť duší. Kalkulačka /ne/istila. Dorábala som ryžu.
PS: Bielu ryžu nemusím. Divoká/indiánska. Tú zvládam. Alebo bulgur.

Pridaj komentár k receptu: