Krémová cibuľačka

Name: Krémová cibuľačka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cibuľa, 2 ks veľká; zemiaky nové, 2 ks; mrkva, 2 ks veľká; korenie nové celé, 5 ks; cukor kokosový, 2 PL; olej kokosový, 1 PL; vývar kurací, 1 l BIO; soľ himalájska, štipka; prosciutto, 2 plátky (alebo parmská šunka); eidam, 2 PL strúhaný 30 % (alebo mozzarella); smotana ryžová, 100 ml

johaneska, 25. júla 2016

Foto: johaneska

Lahodná krémová polievka vhodná nielen na obed, ale kľudne aj na večeru a do každého počasia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

45-50 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks veľká	cibuľa
2 ks	zemiaky nové
2 ks veľká	mrkva
5 ks	korenie nové celé
2 PL	cukor kokosový
1 PL	olej kokosový
1 l BIO	vývar kurací
štipka	soľ himalájska
2 plátky (alebo parmská šunka)	prosciutto
2 PL strúhaný 30 % (alebo mozzarella)	eidam
100 ml	smotana ryžová

Postup

1
Cibuľu nakrájame na kolieska a skaramelizujeme na oleji s cukrom do hneda. Zalejeme vývarom, pridame nakrájanú mrkvu, zemiaky, korenie a podľa chuti dosolíme.
2
Varime kým nezmäkne mrkva so zemiakmi. Následne rozmixujeme do hladka, pridame smotanu a necháme spolu prevrieť.
3
Na panvici si opražíme prosciutto a na zvyšnom výpeku nakrájanú cibuľku. Posypeme syrom, pridame cibuľku a plátok upečeného prosciutta.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mamatata2

mamatata2 25. júla 2016 o 21:02

Tvoj recept sa mi veľmi páči, aj keď nemám ryžovú smotanu a kokosový cukor, vyskúšam aj s bežnými surovinami.

@zareaguj

Pekný komentár

1x johaneska

monty469

monty469 26. júla 2016 o 20:04

Zaujímavé :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x johaneska

johaneska

johaneska 29. júla 2016 o 12:52

@Mamatata2 (25.7.2016 21:02)

urcite je mozne vymenit aj za normalne suroviny a ked uz cukor, tak skor trstinovy a normalna smotana nezaskodi :) ja ked nemam doma akurat ryzovu alpro smotanu tak pouzivam slahacku na slahanie 33%

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár