Cesnaková polievka

Krémová cesnačka

Name: Krémová cesnačka
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: zemiaky , 500 g; cesnak, 1 hlavička; olej olivový, (alebo slnečnicový); maslo , 3 PL; soľ; korenie čierne mleté; vývar zeleninový , 1,5 l; smotana na šľahanie , 250 ml (33 %)

rika123, 30. decembra 2019

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cesnakovýkrém #cesnakovápolievka #cesnak #polievka #krémovápolievka

5
porcií

40 minút
príprava

Suroviny

500 g	zemiaky
1 hlavička	cesnak
(alebo slnečnicový)	olej olivový
3 PL	maslo
	soľ
	korenie čierne mleté
1,5 l	vývar zeleninový
250 ml (33 %)	smotana na šľahanie

Postup

1
Zemiaky a cesnak očistíme. Potom nakrájame zemiaky na väčšie kúsky a strúčiky cesnaku na drobno. Do väčšieho hrnca dáme trochu olivového alebo slnečnicového oleja a 1 lyžicu masla. Keď budú suroviny rozohriate, pridáme nasekaný cesnak. Restujeme, kým cesnak nezíska zlatistú farbu. Potom pridáme nakrájané zemiaky, vývar, soľ a korenie. Varíme pod pokrievkou na miernom ohni, kým zemiaky nezmäknú.
2
Uvarenú polievku rozmixujeme pomocou tyčového mixéra dohladka. Vrátime späť na oheň, prilejeme smotanu, pridáme 1 lyžicu masla a necháme prejsť varom.
3
Keď je polievka hotová môžeme servírovať. Prajem DOBRÚ CHUŤ !!!