Kávové rezy s tvarohovo-šľahačkovou plnkou

Name: Kávové rezy s tvarohovo-šľahačkovou plnkou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 2 PL; múka hladká celozrnná, 3 PL; vajíčka, 5 ks; voda , 5 PL; cukor trstinový, 4 PL; olej, 2 PL; prášok do pečiva, 1/2 bal; káva Velvet instantná, 3 PL; cappuccino čokoládové, 2 PL; tvaroh odtučnený jemný, 1 ks; šľahačka v prášku, 1 ks; čokoláda postrúhaná; džem černicový

anina6, 6. novembra 2014

Kávové rezy s tvarohovo-šľahačkovou plnkou

Foto: anina6

Tento zákusok som piekla ešte minulý týždeň a chcem sa s vami podeliť o tento recept. Nie je to nič náročné a pracné, ale Zobraziť celý popisTento zákusok som piekla ešte minulý týždeň a chcem sa s vami podeliť o tento recept. Nie je to nič náročné a pracné, ale chutil vynikajúco.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

2 PL	múka hladká špeciál
3 PL	múka hladká celozrnná
5 ks	vajíčka
5 PL	voda
4 PL	cukor trstinový
2 PL	olej
1/2 bal	prášok do pečiva
3 PL	káva Velvet instantná
2 PL	cappuccino čokoládové
Krém:
1 ks	tvaroh odtučnený jemný
1 ks	šľahačka v prášku
	čokoláda postrúhaná
	džem černicový

Postup

1
Najprv si pripravíme piškótové cesto. Čiže vyšľaháme 5 žltkov s 4PL trstinového cukru, postupne pridávame vlažnú vodu, olej, múku a nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov. Potom pomaličky prisýpam instantnú kávu a capuccíno a zľahka premiešame.
2
Hotové cesto si vylejeme na pripravený plech a upečieme v rúre nastavenej na 180 stupňov. Piekla som ho asi 10 minút. Upečený piškót vyklopíme na drevenú doštičku a necháme vychladiť.
3
Medzitým si pripravíme plnku. Jednu krabičku jemného tvarohu vyšľaháme s vanilkovým cukrom a pridáme vyšľahanú práškovú šľahačku. Do krému nastrúhame čokoládu a premiešame.
4
Vychladnutú piškótu rozrežeme pozdlžne na polovičku a natrieme džemom. V mojom prípade som použila domáci černicovo-hroznový džem. Na džem nanesieme vrstvu krému a priložíme druhou polovicou koláča. Krémom potom natrieme vrch a boky zákuska. Povrch ozdobíme pomocou ozúbkovanej stierky a necháme vychladiť.

5
Zákusok som krájala na trojuholníky a už sme len degustovali.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

finczi

finczi 7. novembra 2014 o 10:00

Pekne upečený piškótový základ, môže to mať veľmi dobrú chuť. Chcela by som ochutnať tento Váš domáci džem... Dobrotka!

@zareaguj

Pekný komentár

anina6

anina6 7. novembra 2014 o 15:53

no veru je vynikajúci tento džem, voňavý za hroznom. veľmi sa mi hodil na tento zákusok. ďakujem za komentík @finczi , ak budeš mať cestu okolo, rada ťa ponúknem.

@zareaguj

Pekný komentár