Kakaový koláč

Kakaový koláčik s krémovým syrom

Name: Kakaový koláčik s krémovým syrom
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12 ks porcií
Ingredients: múka hladká, 75 g; kakao, 60 g; soľ, 1/4 ČL; prášok kypriaci, 1/2 ČL; maslo, 170 g; cukor kryštálový, 290 g; vajce, 3 ks; esencia vanilková, 2 ČL; tyčinky KitKat, 4 ks; syr krémový, 220 g (Lučina); vajce, 2 ks; cukor práškový, 450 g; esencia vanilková, 1 ČL

Soňa Chovancová
pezinská koláčikovňa Marlotka, 16. júna 2022

Foto: kavickari.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kakaovykolac #kolac #kremovysyr #kakao #lucina

12 ks
porcií

20 minút
príprava

60 minút
na 175 °C

Suroviny

75 g	múka hladká
60 g	kakao
1/4 ČL	soľ
1/2 ČL	prášok kypriaci
170 g	maslo
290 g	cukor kryštálový
3 ks	vajce
2 ČL	esencia vanilková
4 ks	tyčinky KitKat
Poleva:
220 g (Lučina)	syr krémový
2 ks	vajce
450 g	cukor práškový
1 ČL	esencia vanilková

Postup

1
Predhrejeme rúru na 175 °C a na plech dáme papier na pečenie. Do misy spolu preosejeme múku, kakao, soľ a kypriaci prášok. Roztopíme maslo, primiešame doň kryštálový cukor, vajíčka izbovej teploty a vanilkovú esenciu. Primiešame suché ingrediencie a nalejeme do pripraveného plechu.
2
Na kakaovú zmes rovnomerne naukladáme pozdĺžne nalámané tyčinky KitKat.
3
Na polevu rozmixujeme krémový syr dohladka. Po jednom pridávame vajíčka. Postupne pridáme cukor a vanilkovú esenciu. Nalejeme na vrch brownies a dáme piecť na 55 – 60 minút. Po vytiahnutí z rúry bude povrch brownies zlatohnedý. Pred podávaním necháme vychladnúť pár hodín v chladničke.