Pražená ryža
Pražená ryža

Jednoduchá pražená ryža s brokolicou, vajíčkom a cesnakom

ryzasos - fotkaRyža SOS, 5. júna 2023. Komerčný recept.
Jednoduchá pražená ryža s brokolicou, vajíčkom a cesnakom
Foto: ryzasos

Jednoduchá pražená ryža s brokolicou, vajíčkom a cesnakom je chutné jedlo bez mäsa, ktoré si pripravíte pomerne rýchlo. Recept je ideálnou voľbou, ak Zobraziť celý popisJednoduchá pražená ryža s brokolicou, vajíčkom a cesnakom je chutné jedlo bez mäsa, ktoré si pripravíte pomerne rýchlo. Recept je ideálnou voľbou, ak potrebujete spotrebovať už uvarenú jazmínovú ryžu z predchádzajúcich dní.
Zdroj: Fitrecepty

2
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 G
250 ML
1/2 ČL
200 g
100 g
50 g mrazený
1 PL
2 PL
1 ks
3 strúčiky
2 ks




Postup

  1. 1

    Ak nemáme uvarenú ryžu z predošlého dňa, uvaríme si čerstvú. Ryžu prepláchneme pod tečúcou vodou, a potom ju v hrnci zalejeme s 250 ml vody.

  2. 2

    Pridáme 1/2 ČL soli a varíme ju pod pokrievkou na slabšom plameni domäkka (približne 15 minút). Potom ryžu necháme vychladnúť na izbovú teplotu, aby sa nám v závere nelepila.

  3. 3

    Vo woku alebo väčšom hrnci si na rozpálenom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita.

  4. 4

    Pridáme prelisované strúčiky cesnaku, natenko nakrájanú mrkvu, hrášok, umytú a nadrobno nasekanú brokolicu, sójovú omáčku a korenie.

  5. 5

    Zeleninovú zmes restujeme na silnejšom plameni približne 5 minút. Ak sa pripaľuje k panvici, môžeme ju podliať trochou vody.

  6. 6

    Potom k zelenine pridáme dve vajíčka a zmes minútu miešame.

  7. 7

    Potom k zelenine pridáme vychladenú ryžu a miešame približne 2 minúty, aby sa všetky chute prepojili.

  8. 8

    Na záver pridáme nakrájaný pór a jedlo servírujeme teplé.

Diskusia k receptu

xpotvorkax
Dobrý deň, recept som skúsila, ale podľa mňa sa to robí úplne ináč, praženicu treba spraviť na "sucho" osobitne, a brokolicu treba urcite chvilku dusiť. Ryza ak by v tom bola zapecena alebo nejak opekana alebo radsej kuskus tiez by nebolo zle. Inac mi to pripomína taky maglajs ako je lečo a to ja veru nemam rada. Ale napad super, večera sa zdarila :)