Jablková bábovka s vaječným likérom

Postup

1. 1

   Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Vmícháme nastrouhaná jablka, rozpuštěné máslo a likér. Přisypeme mouky s práškem do pečiva, promícháme a nakonec zlehka vmícháme i tuhý sníh z bílků a soli.
2. 2

   Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme v předehřáté troubě dorůžova asi 45 minut - vyzkoušíme špejlí, těsto se na ní nesmí lepit. Vychladlou bábovku můžeme posypat moučkovým cukrem.
3. 3

   *Jablka můžeme pokrájet na kostičky, mouky pak dáváme méně.