Jablková bábovka

Jablková bábovka s orechmi

Name: Jablková bábovka s orechmi
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 110 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor práškový , 1 hrnček; jablká , 2 hrnčeky (nakrájané na malé kocky); orechy vlašské mleté , 0,5 hrnčeka (alebo mandle); orechy vlašské sekané , 0,5 hrnčeka; mlieko, 0,5 hrnčeka (vlažné); olej slnečnicový , 0,75 hrnčeka; múka polohrubá , 1 hrnček; múka hladká , 0,5 hrnčeka; cukor vanilkový , 1 bal.; prášok do pečiva, 1 bal.; soľ, štipka; vanilka , podľa chuti (mletá)

lemonova, 19. marca 2023

Foto: lemonova

Bábovky pečiem veľmi rada. Tento recept som objavila náhodu na internete a hneď ma zaujal. Zmenila som iba detaily podľa toho, čo som Zobraziť celý popisBábovky pečiem veľmi rada. Tento recept som objavila náhodu na internete a hneď ma zaujal. Zmenila som iba detaily podľa toho, čo som mala doma k dispozícii. Ak máte radi spojenie vlašských orechov a jabĺk, tak vyskúšajte :-)
Zdroj: https://ostrava.rozhlas.cz/vlacna-jablkova-babovka-s-orechy-od-karoliny-prokopove-je-jako-babovka-se-7962535

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovababovka #jablka #babovka #vlasskeorechy #hrncekovyrecept #hrncekovababovka

70 minút
príprava

40 minút
na 150 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
1 hrnček	cukor práškový
2 hrnčeky (nakrájané na malé kocky)	jablká
0,5 hrnčeka (alebo mandle)	orechy vlašské mleté
0,5 hrnčeka	orechy vlašské sekané
0,5 hrnčeka (vlažné)	mlieko
0,75 hrnčeka	olej slnečnicový
1 hrnček	múka polohrubá
0,5 hrnčeka	múka hladká
1 bal.	cukor vanilkový
1 bal.	prášok do pečiva
štipka	soľ
podľa chuti (mletá)	vanilka

Postup

1
Pripravte si vopred jablká. Očistite ich a nakrájajte na malé kocky (môžete ich poliať citrónovou šťavou, kým budú čakať). Taktiež si pripravte mleté a nasekané orechy. Ja som použila mleté mandle a chuť bola tiež výborná.
2
Celé vajcia vyšľahajte s práškovým cukrom a štipkou soli do peny. Pozor, treba šľahať veľmi dlho, aby vznikla naozaj hustá nadýchaná pena. Môžete pridať mletú vanilku.
3
Do vajíčok pridávajte po menších častiach mleté orechy a preosiatu múku s práškom do pečiva a vanilkovým cukrom. Jemne ich spojte. Potom pomaly primiešajte vlažné mlieko a olej. Opäť veľmi jemne spojte. Cesto by malo byť vláčne.
4
Napokon ešte jemne vmiešajte jablká a sekané orechy. Cesto vylejte do formy, ktorú ste si dobre vymastili a vysypali mletými orechami alebo mandľami (prípadne krupicou). Pečte pri teplote 150 °C asi 40 min. Ja som si nechala rúru vyhriať na 170 °C a keď som bábovku vložila, znížila som na odporúčanú teplotu.
5
Nezabudnite urobiť test špajdľou :-) Bábovka má naozaj dobrú výraznú chuť, stačí ju jemne pocukrovať, ja som neurobila ani to a zjedli sme ju raz dva :-) Dobrú chuť!