Hubárska sezóna pomaly končí, tak dajme jeden recept na rozlúčku: Hubová polievka fotorecept

jeery - fotkaJeery, 55 ročný muž, Oreské okr:Michalovce, 11. októbra 2017 21:28
Ďalšie jeho recepty »

Hubárska sezóna pomaly končí, tak dajme jeden recept na rozlúčku: Hubová polievka (fotorecept)Foto: jeery

Je to polievka na spôsob držkovej, lebo nakrájaná jelenka aj držky svojím vzhľadom pripomína.

10-12
porcií
60 min
príprava
40 min
tepelná úprava

Suroviny

2 kg
2 PL
2 väčší ks
1 ČL
8 strúčikov
3 PL
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti
3 kocky
1 PL
podľa chuti
podľa chuti
Kniha dopredaj

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si všetky suroviny a môžme začať.

    Hubárska sezóna pomaly končí, tak dajme jeden recept na rozlúčku: Hubová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V hrnci popražíme pokrájanú cibuľu s rascu.

    Hubárska sezóna pomaly končí, tak dajme jeden recept na rozlúčku: Hubová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do cibule pridáme červenú papriku a jelenku všetko krátko podusíme.

    Hubárska sezóna pomaly končí, tak dajme jeden recept na rozlúčku: Hubová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Podusenú jelenku podlejeme s vriacou vodou a pridáme bujón, soľ, pretlačíme polovicu cesnaku, polievkové korenie, čili a čierne korenie (všetko podľa svojej chuti). Krátko povaríme.

    Hubárska sezóna pomaly končí, tak dajme jeden recept na rozlúčku: Hubová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nakoniec pridáme popraženú múku, majorán a pretlačíme zostávajúce strúčiky cesnaku. Krátko povaríme, poprípade dochutíme a máme hotovo.

    Hubárska sezóna pomaly končí, tak dajme jeden recept na rozlúčku: Hubová polievka (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist