Hlivový paprikáš s bylinkami

Postup

1. 1

   Pokrájanú cibuľu na väčšie kúsky opražíme dosklovita na olivovom oleji. Potom do panvice pridáme nadrobno pokrájaný cesnak a mletú papriku. Minútku opražíme a pridáme na hrubšie rezance nakrájanú hlivu a podlejeme cca 1 dcl vody, osolíme, okoreníme a necháme dusiť asi 10 minút.
2. 2

   Metličkou vymiešame mlieko, kyslú smotanu, múku a prilejeme k zmäknutej hlive. Necháme zovrieť a keď omáčka zhustne primiešame nadrobno nasekané bylinky a trochu octu alebo citrónovej šťavy. Ak niektoré nemáte čerstvé, nahraďte sušenými. Určite ale nevynechajte šalviu, dá paprikášu fantastickú chuť a vôňu. Ak je vám malo štipľavé, pridajte chilli ako ja :)
3. 3

   Podávame klasicky s cestovinou alebo haluškami.