Hliva s tarhoňou - vegan (fotorecept)

Postup

1. Na pokrájanej cibuli sprudka osmahnem nakrájanú, alebo natrhanú hlivu. Pridám nakrájanú mrkvu.
2. Pridám 1 PL pretlaku, červenú mletú papriku, chilli, mleté čierne korenie, zalejem zeleninovým vývarom a podusím. Ku koncu pridám majoránku a cesnak. Ak treba zahustím zemiakovým škrobom, alebo ak chcete najemno nastrúhaným zemiakom.
3. Na cca 2 PL oleja osmahnem tarhoňu (bezvaječnú). Je to OK ak už začína hnednúť. Zalejem vriacou vodou v pomere cca 1:1,5 teda 1 hrnček tarhone a 1,5 hrnčeka vody. Pridám jednu prekrojenú cibuľu a dusím podľa návodu. Nezabudnite pridať soľ.
4. Samozrejme, výborné aj so zemiakovou kašou, je to len na Vás s čím si to dáte. No a čo k tomu? Kyslú uhorku, cviklu, baranie rohy... No a už len dobrú chuť prajem :)