Grilovaný syr

Grilovaný syr halloumi so zelenou fazuľkou

Name: Grilovaný syr halloumi so zelenou fazuľkou
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: syr halloumi, 2 ks; zmes korenín na grilovaný syr; olej olivový, 3 PL; cesnak, 2 strúčiky; cibuľa červená, 1 ks; struky fazuľové zelené, 500 g mrazené; korenie čierne mleté; soľ

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, 2. júna 2022

Foto: Kulinární studio MAFRA

Halloumi je stredne tvrdý syr slanej chute pochádzajúci z Cypru. V kuchyni je obľúbený, pretože sa topí pri vysokých teplotách, pohodlne sa teda vypráža Zobraziť celý popisHalloumi je stredne tvrdý syr slanej chute pochádzajúci z Cypru. V kuchyni je obľúbený, pretože sa topí pri vysokých teplotách, pohodlne sa teda vypráža aj griluje. Výborný je v zeleninovom šaláte, jeho chuť skvelo dopĺňa citrónová šťava, čerstvé oregano, mäta, tymian, rozmarín či petržlenová vňať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#halloumi #syr #grilovanie #grilovanysyr #fazulovestruky #zelenafazulka

4
porcie

25 minút
príprava

Suroviny

2 ks	syr halloumi
	zmes korenín na grilovaný syr
3 PL	olej olivový
2 strúčiky	cesnak
1 ks	cibuľa červená
500 g mrazené	struky fazuľové zelené
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Syr nakrájame na plátky a osušíme pomocou papierovej utierky. Potom ho štedro posypeme korením a na lyžici olivového oleja ho opečieme z oboch strán dozlatista.
2
Po upečení syr vyberieme, do panvice prilejeme zvyšný olej, pridáme cesnak nakrájaný na plátky a najemno nakrájanú cibuľu. Chvíľu restujeme, prisypeme fazuľové struky, dochutíme soľou a necháme prehriať. Dochutíme čerstvo zomletým čiernym korením a podávame.