Výborný fazuľový guláš s mäsom (Kuru fasulye) videorecept

Postup

1. 1

   Na oleji si zosklovatíme a trochu aj opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Následne pridáme mletú papriku, necháme pár sekúnd poškvrčať a zalejeme troškou vody. Potom pridáme pokrájané mäso, osolíme, zakryjeme a necháme, aby si mäso vypustilo svoju šťavu.
2. 2

   Keď si mäso pustilo už dosť šťavy, pridáme k nemu cez noc vopred namočenú fazuľu. Zalejeme 2,5- 3 litrami vody, osolíme, pridáme rascu a paradajkovú pastu. Celé necháme pomaly variť, kým fazuľa celkom nezmäkne. Vtedy je najlepšie, keď sa niektorá fazuľa už začína rozvárať, lebo vtedy vypustí zo seba tú chuť a hustotu. Kľudne môžete variť aj v tlakovom hrnci ak máte.
3. 3

   Jedlo je skvelé, sýte a môže sa podávať nielen s chlebom ale aj s ryžou či bulgurom. Výborne sa k nemu hodí aj čerstvá cibuľa :) Prajem dobrú chuť!

   
4. 4

   Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube