Fazuľové struky
Fazuľové struky

Fazuľové struky s jamón serrano fotorecept

noemi - fotkanoemi, 12. apríla 2020
Fazuľové struky s jamón serrano (fotorecept)
Foto: noemi

Tento recept mi robieva moj priatel zo spanielska. Velmi som si ho oblubila a dufam ze bude chutit aj vam. Je velmi jednoduchy a podstatne rychly a chutny.

2-3
porcie
35 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
3-4 strúčiky
200 g (alebo údená slanina)
100 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Fazulove struky umyjeme, odkrojime konceky a prekrojime na 2-3 kusky, ja preferujem ani dlhe ani kratke. Struky mozu byt ploche ale aj okruhle. Najlepsie vsak cerstve. Dame varit do osolenej vody na cca 15-20 minut,tak aby sa nerozvarili a ostali chrumkave.

    Fazuľové struky s jamón serrano (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kym sa struky varia pripravime si vsetko co potrebujeme. Osupeme cesnak a nakrajame na platky. Nakrajame jamon serrano alebo udenu slaninu na kocky.

    Fazuľové struky s jamón serrano (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na panvicu dame trochu olivoveho oleja a nechame ho zohriat. Pridame cesnak a trochu ho osmazime. Pridame jamon serrano alebo slaninu a smazime za staleho miesania.

    Fazuľové struky s jamón serrano (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ked je cesnak a jamon serrano ci slanina uz osmazena, pridame scedene struky, sol a cierne korenie podla chuti a asi tak za pol lyzicky udenej papriky. Podlejeme vinom a dobre premiesame. Nechame vyredukovat a dochutime ak treba.

    Fazuľové struky s jamón serrano (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Par minut takto dusime a miesame a je hotovo. Vypneme skor ako sa odpari vsetka stava a servirujeme. Dobru chut prajem.

    Fazuľové struky s jamón serrano (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu