Fazuľové struky

Fazuľové struky s jamón serrano fotorecept

Name: Fazuľové struky s jamón serrano (fotorecept)
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: struky fazuľové , 500 g; cesnak, 3-4 strúčiky; šunka španielska sušená (jamón serrano) , 200 g (alebo údená slanina); víno biele suché, 100 ml; olej olivový; soľ; korenie čierne mleté; paprika červená údená mletá

noemi, 12. apríla 2020

Fazuľové struky s jamón serrano (fotorecept)

Foto: noemi

Tento recept mi robieva moj priatel zo spanielska. Velmi som si ho oblubila a dufam ze bude chutit aj vam. Je velmi jednoduchy a Zobraziť celý popisTento recept mi robieva moj priatel zo spanielska. Velmi som si ho oblubila a dufam ze bude chutit aj vam. Je velmi jednoduchy a podstatne rychly a chutny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#fazuľovéstruky #španielskašunka #zelenáfazuľka #jamonserrano #fazuľka

2-3
porcie

35 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	struky fazuľové
3-4 strúčiky	cesnak
200 g (alebo údená slanina)	šunka španielska sušená (jamón serrano)
100 ml	víno biele suché
	olej olivový
	soľ
	korenie čierne mleté
	paprika červená údená mletá

Postup

1
Fazulove struky umyjeme, odkrojime konceky a prekrojime na 2-3 kusky, ja preferujem ani dlhe ani kratke. Struky mozu byt ploche ale aj okruhle. Najlepsie vsak cerstve. Dame varit do osolenej vody na cca 15-20 minut,tak aby sa nerozvarili a ostali chrumkave.

2
Kym sa struky varia pripravime si vsetko co potrebujeme. Osupeme cesnak a nakrajame na platky. Nakrajame jamon serrano alebo udenu slaninu na kocky.

3
Na panvicu dame trochu olivoveho oleja a nechame ho zohriat. Pridame cesnak a trochu ho osmazime. Pridame jamon serrano alebo slaninu a smazime za staleho miesania.

4
Ked je cesnak a jamon serrano ci slanina uz osmazena, pridame scedene struky, sol a cierne korenie podla chuti a asi tak za pol lyzicky udenej papriky. Podlejeme vinom a dobre premiesame. Nechame vyredukovat a dochutime ak treba.