Fazuľová polievka ala Svetlana fotorecept

svetlana9 - fotkasvetlana9, 30. apríla 2011
Fazuľová polievka ala Svetlana (fotorecept)
Foto: svetlana9

Keď sú polievky hustejšie nahradia aj hlavné jedlo. Ak obsahujú zeleninu a strukoviny, sú aj zdravé. Jednoduchá a rýchla príprava, čo k tomu dodať.

8
porcií
15 minút
príprava
50 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 stredne veľké čerstvá
4 stredne veľké
1 menšia
3 strúčiky
1 konzerva
1 KL
2 KL
1 KL
2,5 litra
3 PL
 medzi prsty

Postup

  1. 1

    Očistíme a pokrájame mrkvu, zemiaky, cibuľu, cesnakové strúčiky.

    Fazuľová polievka ala Svetlana (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Osolíme, pridáme vegetu, mletú rascu, vodu a dáme variť.

    Fazuľová polievka ala Svetlana (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Asi po 30 minútach pridáme aj fazuľu z konzervy.

    Fazuľová polievka ala Svetlana (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Necháme cca 10 minút povariť. Pridáme 3 PL ocot a necháme zovrieť. Potom vlejeme smotanu na varenie. Keď polievka znovu zovrie dochutíme kôprom.

    Fazuľová polievka ala Svetlana (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Hotovo. Môžeme podávať. Dobrú chuť!

    Fazuľová polievka ala Svetlana (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

hortenzia51
súúper polievočka ..ibaže ja nedávam cesnak,,a fazuľu davám suchu tú mám svoju takže mne to trva hlhšie kým polievku uvarím.. ale inak mám rada strukoviny v akej kolvek podobe..
sovka62
Ak u nás bola fazuľová polievka, bolo to hlavné jedlo a nič iné sa v ten deň nevarilo. Mama ju varievala aj s údených alebo klobásou, pod ňu varila domáce rezance, takže to bolo naozaj sýte a nič viac sa nám nežiadalo. Doteraz spomínam, že keď môj brat dospieval, bol by pojedol aj klince, tak si túto (ale aj iné polievky) naberal do šalátovej misy a rezancov si dal toľko, že mu v mise stála lyžica.
svetlana9
@sovka62 - aj moja svokra keď varila fazuľovú kyslú polievku, tak varila 10 litrový hrniec a na tretí deň - ako hovorili chlapi - bola najlepšia. Vtedy jej už totiž nebolo - xi.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha