Orechový zákusok
Orechový zákusok

Dvojfarebné kocky

katarinalucanova - fotkakatarinalucanova, 3. mája 2021

Výborný zákusok s orechovou plnkou.

60
porcií
40 minút
príprava
20 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks
200 g
250 g
2 PL
1 bal.
4 PL
6 PL
Orechová plnka:
200 g mleté
100 g mleté
100 ml
5 PL
Mliečna plnka:
200 g
200 g
150 g
Poleva:
200 g
50 g
Na potretie korpusu:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Pridáme vodu, olej a preosiatu múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme (20 minút na 170 °C). Keď cesto vychladne, papier stiahneme a odstránime povrchovú kôru z korpusu.

  2. 2

    Orechová plnka: Pomleté orechy, pomleté piškóty, rum a práškový cukor dobre vymiešame.

  3. 3

    Mliečna plnka: Stužený tuk Cera, práškový cukor a sušené mlieko spolu zmiesime. Na pocukrovanom papieri vyvaľkáme na veľkosť korpusu.

  4. 4

    Zákusok dokončíme: Korpus potrieme džemom, navrstvíme naň orechovú plnku a pomocou papiera navrch prenesieme plnku zo sušeného mlieka. Valčekom prejdeme po papieri, aby sa orechová plnka dobre prilepila s mliečnou plnkou.

  5. 5

    Príprava polevy: Nad parou roztopíme Ceru s čokoládou a vymiešame. Zákusok pokrájame na kocky veľké 4x4 cm. Uhlopriečne ich namáčame v čokoládovej poleve a necháme stuhnúť.

Diskusia k receptu

haji
Jedinečné kostky, obě náplně jsou super. Krásné kostky, souměrné a o chuti si nechám zdát. Jsi šikulka!
kucharka
Tak tieto rezy mám veľmi rada a hádam aj kúpim sušené mlieko a ich urobím... len by som sa chcela spýtať : sušené mlieko je ten prášok, čo sa zarába bábätkám na pitie?
A môžem ceru nahradiť maslom?
Ďakujem vopred za odpoveď.

Ďalšie recepty: