Domáce pomarančové cestoviny s plnenými morčacími prsiami a flambovaným ovocím fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 18. januára 2014

Dnes sme mali skvelý obed s domácimi pomarančovými rezancami..robievam ich väčšinou ako prílohu k pečeným mäsám, ktoré majú šťavu obohatenú ovocím, alebo zeleninou..dnes som Zobraziť celý popisDnes sme mali skvelý obed s domácimi pomarančovými rezancami..robievam ich väčšinou ako prílohu k pečeným mäsám, ktoré majú šťavu obohatenú ovocím, alebo zeleninou..dnes som piekla plnené morčacie prsia, výpek som zliala, pridala k nemu pokrájané pomaranče a brusnice a flambovala s koňakom..

4
porcie
70 minút
príprava
40+5 minút
na 200 °C

Suroviny

pomarančové cestoviny:
150 g
150 g
2 ks celé
štipka
1 PL
z 1 ks pomaranča
z 1 ks pomaranča
1/2 kl.
1 ks
podľa chuti
štipka
1 ks z predošlého dňa
2 ks varené na tvrdo
5 ks nakrájaná na rezance
1 ks do plnky
1/2 ks
1 PL
1/2 dl na flambovanie

Postup

  1. 1

    Začala som najprv s morčacími prsiami, ktoré som umyla , osušila, osolila z vnútra..

    Domáce pomarančové cestoviny s plnenými morčacími prsiami a flambovaným ovocím (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pripravila som si plnku: uvarila na tvrdo 2 vajcia, ošúpala a pokrájala na kocky...kápiu som pokrájala na rezance, rohlík na kolieska, osolila, okorenila a všetko spojila rozšľahaným vajcom...naplnila a otvor som zošila...na panvici som opiekla zo všetkých strán a uložila do zapekacej misy piecť...piekli sa 40min..nechala som ich vychladiť...výpek som zliala, pridala do neho pokrájané pomaranče na kocky a brusnice...podliala som koňakom a oflambovala...prsia som pokrájala na tenké plátky..

    Domáce pomarančové cestoviny s plnenými morčacími prsiami a flambovaným ovocím (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pokiaľ sa prsia piekli, pripravila som si cesto na domáce pomarančové rezance...nastrúhala som pomarančovú kôru, a z jedného pomaranča vytlačila všetku šťavu..

    Domáce pomarančové cestoviny s plnenými morčacími prsiami a flambovaným ovocím (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    na dosku som si preosiala hladkú aj polohrubú múku, pridala som soľ, vajcia a olej..kurkumu som vmiešala do pomarančovej šťavy a po malých dávkach pridávala do cesta..

    Domáce pomarančové cestoviny s plnenými morčacími prsiami a flambovaným ovocím (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    dobre som vymiesila nelepivé cesto..vložila som ho do fólie a dala do chladničky na pol hodinu...

    Domáce pomarančové cestoviny s plnenými morčacími prsiami a flambovaným ovocím (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    cesto som rozvaľkala na obdlžnik....cesto netreba veľmi podsýpať, nelepí sa...

    Domáce pomarančové cestoviny s plnenými morčacími prsiami a flambovaným ovocím (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    cesto som zrolovala a pokrájala teraz na širšie rezance...

    Domáce pomarančové cestoviny s plnenými morčacími prsiami a flambovaným ovocím (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dala zovrieť vodu do hrnca a rezance som vyvarila..

    Domáce pomarančové cestoviny s plnenými morčacími prsiami a flambovaným ovocím (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    scedila, opláchla studenou vodou, nechala odkvapkať a poliala som ich olivovým olejom a pomiešala, aby sa nezlepili..

    Domáce pomarančové cestoviny s plnenými morčacími prsiami a flambovaným ovocím (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    na tanier som uložila rezance, pridala som pokrájané plnené morčacie prsia, ozdobila flambovaným ovocím, polkami pomarančov a petržlenovou vňaťkou...prajem vám dobrú chuť..

    Domáce pomarančové cestoviny s plnenými morčacími prsiami a flambovaným ovocím (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

elixir
Tak pomarančové cestoviny by ma nenapadlo, naozaj výborný nápad, musí to byť fajn i na sladko :)
waocipa
páčia sa mi tieto pomarančové rezance,tak si ich spravím
coldbery
úžasne vyzerajúce a určite veľmi chutne jedlo.....si Izabelka všestrana kucháročka ♥
afataga
nechapem, kde chodis na tie napady, maso vyzera super, chut tych cestovin si vobec neviem predstavit, ale rada by som ochutnala
denyany
Aj ja by som rada ochutnala toto skvelo vyzerajúce jedlo. Klobúk dole pred tvojími nápadmi i pred celkovým prevedením.:-)
tatranka
Tie pomarančové rezance ma zaujali.Veru najbližšie keď bude príležitosť vyskúšam.Ale aj celý recept je krásny a zaujímavý.
stacy77777
Izka, ani nemám slov...:-))),tak tie rezance by som s veľkou chuťou ochutnala,5*
popolvar
recept na pomarančové cestoviny patrí "Évi néni" z no.salty.hu, od nej si ho ukradla. aj mnohé iné recepty máš z toho portálu.
pochvaly patria tejto dáme z no.salty.
a ty ho vymaž, ak máš sebareflexiu. máš??????
frezia
@popolvar , co to tu pises? Nemusime pridavat len nami vymyslene recepty. @izabela929 objavila zaujimavy recept, tak sa s nim podelila a dobre urobila. Tiez ho vyskusam. Nie vsetci vieme po madarsky a ona nam ho prelozila. Dakujem jej.
popolvar
@frezia , pravdu píšem.
mala uviesť, odkiaľ tento recept je. či??????
dakuj Évi néni :-)
rela
@popolvar , zaregistrovať sa na @vareche iba kvôli tomu, aby si niekoho zhadzoval, je vážne sila! O sebareflexii píš až vtedy, keď ukážeš čo dokážeš... Čo dokáže @izabela varecháči vedia veľmi dobre. Súhlasím s @fr éziou.
popolvar
@rela , fajn, usvedčiť ju z klamstva nazývaš zhadzovaním...super!!!!!
takto totiž klame aj v iných receptoch :-)
neušlo ti to?????? tak ju pozorne sleduj a zistíš aj ty :-))))))
nie som sám, kto nemá na vareche recepty či áno?
tassiedevil
Vyzera to pekne...a urcite aj chuti..len si uprav recept...v surovinach mas kuracie prsia a v postupe morcacie....5*
izabella929
@popolvar..je mi jasné kto si a vôbec sa tu nebudem ani s tebou ani nikým iným hašteriť...už podľa viet by všetci mali poznať, kto sa ukrýva za týmto nickom...ja so nemusím tu nič dokazovať, za mňa hovorí moja práca..
mata3636
Taký pekný rcp, netradičný a aha ho, aké konšpirácie okolo neho :-))
rela
@popolvar , ak si myslíš že všetky recepty na Vareche sú absolútne originály, tak si naivný - to je z mojej strany všetko.
popolvar
@rela , nemyslím, len treba pravdivo povedať.
ty čo myslíš?
to sa tu nerobí?
radost
@popolvar
z teba srší ľudské zlo...obe výborné varecháčky - @izabella929 i @pusta už viackrát uviedli tebou uvedené stránky - že sa im páčia- a často čerpajú nápady odtiaľ..ved to je okey..odhadujem tak 99% receptov sú na tejto stránke -odniekaľ-videné,čítané,odskúšané..
prečo si sa rozhodol ubližovať..??či ZLO ktoré máš v duši -ťa tak ťaží - že ho potrebuješ dať von..??
verím - že @izabella929 to zvládne v pokoji..my ostatní tiež..nepokoj ovláda len teba..trošku sebalásky ti treba..neškod si jedovatým slovom...
1x safran
katkat
krasne, velmi napadite a urcite aj velmi chutne jedlo :)
sracz
S úctou a obdivom prehlasujem, @izabella929 milá, že týmto T*v*o*j*i*m rcp s "prekvapujúcim" zložením, sa sa stal Tvojim externým študentom. Rád ho odskúšam a hlavne vychutnámE! Blahoželám Ti ku krásnej práci a ďakujem, že si!!!
baobab
- popolvar za mna odviedol kus prace dakujem
- presne o tomto som pisal, ak nepridas zdroj povodneho receptu a uvadzas ho ako vlastny, da sa to kvalifikovat ako *kradez*
- nestalo sa tak prvy krat a urcite nie ani posledny
- brania ta tu aj ti, ktori aj za menej a opakovane inych zatracuju
- nie je rovnaky meter na vareche pre kazdeho?
- falost, zloba, zavist tu len tak prekvita, hanba!
radox1
mozno nam ADMIN napovie a da karty na stôl-je IP adresa popolvara zhodna s IP adresou nejakeho pravidelneho prispievatela?
baobab
mozno nam ADMIN napovie a da karty na stôl - a vypise tu zoznam vsetkych IP adries vsetkych prispievatelov? A mozeme parovat.
ujasnime si to: kradnut sa tu moze, ale na pravdu upozornit nie?
tomas
@baobab autorské práva sa nevzťahujú na myšlienku či nápad, ale na hotové dielo, ak sa niekto inšpiruje a urobí "nové dielo" na základe inšpirácie, tak sa nejedná o krádež (resp. plagiát).

o krádež/plagiát by sa jednalo, ak by skopíroval celé texty, prípadne skopíroval celé obrázky.

ak sa jedná o inšpiráciu a vytvorenie nového diela, tak to nie je v rozpore s autorským zákonom.
baobab
@tomas , dakujem za vysvetlenie, rozumiem
este by to chcelo dodatok, ze je vecou cti kazdeho, ci danu inspiraciu uvedie alebo nie, pretoze mnohi to tak robia, ale to je potom o charaktere a nie o recepte
tomas
@radox1 IP adresy nebudeme zverejňovať nikdy, ani potvrdzovať, ani sa vyjadrovať k párovaniu používateľov.

@popolvar sa zaregistroval 5 minút pred tým ako pridal prvý komentár do tohto receptu (dátum registrácie ostatne vidno v jeho profile)

@baobab poteší nás, ak ľudia budú uvádzať na vareche zdroj zahraničnej stránky, ak sa niekde inšpirovali.
radox1
tomas je mi to jasne,ale skusit som to musel.
evusik
chcela som pridať recept... chcela som hneď na úvod napísať, že ten koláč piekla ešte moja mama keď som bola malá... teraz ale neviem... moja mama nazvala tento koláčik "Fajný zákusok od susedky Anky" odkiaľ mala tento recept susedka Anka netuším... bola jeho autorkou? alebo ho má aj ona od svojej mamy alebo nebodaj z časopisu či kuchárskej knihy? a čo ak ju neuvediem ako autorku a ona ešte žije a nahnevá sa, že som jej ukradla recept???? no čo potom ja úbohá spravím....
asi prestanem variť a začnem zháňať informácie o pôvode... ináč ja mám tiež svoj vlastný blog nielen o varení... recepty ktoré som pridala sú buď klasika, alebo som sa kade tade inšpirovala a zopár je ich mojich vlastných originálov... ale nevypisujem siahodlhé klasifikácie receptu, proste uvarím a hotovo... a ak niekto uvarí podľa môjho receptu tak ma to vždy poteší...
obor123
Úzka, páči sa mi Tvoj recept. Aj ho v budúcnosti vyskúšam. Prajem Ti veľa trpezlivostí, aby Ťa neodradili tí intrigani a zavistlivci.
izabella929
Moja trpezlivosť tiež má svoje medze...na margo tohoto čo sa tu voči mne deje toľko: Od kedy som vyhrala na Vareche ,,pekárničku,,,mám zo života peklo...takže ak vám tu toto vadí, neviem kto je to, nezáleží mi na tom...prosím ,nech mi môj neprajník pošle na meilovú adresu svoju adresu a ja ihneď pekárničku zabalím a posielam hneď zajtra...je totiž úplne nepoužitá, len som ju pozrela a dala do krabice..je úplne nová...nemám chuť tu už nikomu nič vysvetľovať...je prekliata závistlivou osobou a ja ju aj tak používať nebudem...nech sa páči, pošlite si adresu...to je z mojej strany všetko a dajte mi už pokoj!!!!
izabella929
A ešte odkaz pre redakciu Varechy...prosím vás, ak sa mi nikto neprihlási na moju výzvu, aby som mu poslala pekárničku, ja vám ju vrátim a darujte ju komu chcete...ja už z tejto štvavej kampane na Vareche mám plné zuby..ďakujem za pochopenie...) Izabela..
baobab
o pekarnicku tu vobec neslo, zjavne si nepochopila vobec nic
janger
@izabelka , nerozculuj sa, nestoji to zato! Ved tych samovymyslenych receptov je tu strasne malo...Skoro vsetky su odniekal, z knih, casopisov, starych poznamok. Mnohe su z inych stranok na internete a tie su zase z inych stranok a tak dokola... Len malokto uvedie presny zdroj. A ten najpovodnejsi zdroj sa vacsinou ani neda najst. Evi neni, ako spomina @popolvar , mozno tiez recept niekde odkukala. Co tiez nevadi...Lebo recepty na pomarancove cestoviny som videla uz castejsie...Hlavne, ze si sa tu podelila s nami o dalsi pekny recept, len pokracuj, ano?
alex37
recept vyzerá výborne a určite aj tak chutí :)
obor123
Prepáč ,Izka , ja som Ťa nechcela ani uraziť, ani ublížiť.
salinka
Je mi smutno z tejto studenej vojny, čo sa tu rozpútala. @izabela je jedna skvelá, šikovná a flexibilná "vareška" a je je mi ľúto, že musí čeliť takýmto kritikám. Myslím si, že je veľa ľudí, čo neobľubujú nejaké náhodné pokusy varenia a uprednostňujú overené recepty. A to, že niekto zverejní recept bez udania zdroja, je trošku silná káva, nazývať to krádežou. @izabela mohla pri frekvencii jej receptov na to aj zabudnúť, alebo to jednoducho nepovažovala za dôležité. Na rozdiel jej neprajníkov!!!! Prosím vás, nerobte rozbroje v rodine VARECHÁČOV.
stacy77777
už to, že sa @popolvar zaregistroval 5minút pred pridaním prvého komentára,ako píše @Tom áš, je úplne jasné, prečo tu ten človek vlastne je...:-(. Izka, pusť to úplne z hlavy, čo už s takými, čo zavadzajú sami sebe, všade sa nájdu...
milan22
popolvár a baobab,
podla vás si má každý, kto ide pridať sem to, čo navaril,
zamestnať početnú skupinu sekretárok, ktoré budú prečesávať varechy po celom svete a zisťovať, či Evi Néni pridala svoj recept, alebo recept svojej mamy, alebo recept napr.môj. To vás nenapadlo? Len vymýšľate ako mara brčkeje. Prečo by som musel uviesť prapôvodného vynálezcu, ak mi tento nieje známy..? A ten link bol načo dobrý ? Ako dôkaz, že Izabela nevarila sama, mi to vôbec nepripadá, skôr ako kopanie okolo seba, ako kôň, ktorý prehral pretek a odpadol ďaľeko pred cielom. Ešte si môžte zaerdžať iá iá :)
margaretka28
to je čistá závisť zo strany p..., Izabele nesiaha ani po členky, nemože zniesť, že je lepšia kuchárka, cukrárka a aj fotografka a v prvom rade lepší človek, izka má srdce na správnom mieste a má na rozdiel od p.... aj charakter
leomax
@margaretka , úplne s Tebou súhlasím. @izabelka je človek s veľkým srdcom, má krásne recepty, krásne fotky, vynikajúca kuchárka a cukrárka. A nejaká "pľuha" závistlivá, klamárska, povyšujúcasa chcela sprzniť tento pekný recept. Ale, potiaľ chodí krčah po vodu.......Je to odporná intrigánka, pani Veľka P...
hanak
@megdesign , neblbni! Ja tu potvoru tiež neznášam, je to vyvrheľ ľudstva, ale to, čo si teraz napísal, to fakt nie je normálne. Ja by som jej tiež najradšej napľul do ksichtu, ale to ostatné........? Pribrzdi!
1x havino
megdesign
@all : Sorry, nechal som sa uniest. Nie mimozenstanmi, ale emociami ;) Proste by sa mala ako redakcia, tak pustoegoholadkaci spamatat. A HLAVNE PUSTA!!! Bo dalsi dobry portal o vareni poskodzuje jedna a ta ista osoba, ako portaly ostatne...
megdesign
Ved mi minimalne 25 varechacov pisalo TS v priebehu 48 hod, ze pusta si nic ine nezasluzi, len ban na stranke /nepriamo/... To uz o niecom nasvedcuje....
brambora
@popolvar , som zvedava ci si take dristy pisal aj pod recepty od pusty!!! tam sa chod pozriet prosim, pretoze to ona ma skoro kazdy recept odtial... a nie vzdy uvedie zdroj a ked jej tam nejaky varechac da fotku, ze to vzala odtial tak bude tvrdit, ze to je uplne iny recept lebo tam ma o dve bobulky korenia viac!!! Popolvar, je vsetkym jasne kto si! bud rovno pani P alebo jej milovany priatel, ci ta vzacna navsteva... Spamatajte sa prosim, alebo navstivte odbornu pomoc, pretoze toto uz je choroba...
@redakcia neda sa s tym vobec nic robit? ludia nie su blby a vedia, ze je tu asi 7 nickov tej iste osoby z toho isteho pocitaca! ten styl pisania je vsade taky rovnaky ci podoby. neviete to naozaj nijak zistit? pretoze varecha sa stala uz nie prijemnym relaxom ale dobrym cvicenim na nervy. ludia odtialto odchadzaju alebo chodia minimalne. :(
redakcia
@brambora , tak ako na inych podobnych portaloch, ani my nesledujeme, kolko ma aky uzivatel registracii na Varecha.sk. Pokym sa sprava v sulade s Podmienkami pouzivania Varecha.sk, nie je to pre nas podstatne.
A ano, ludia odchadzaju, ale zasa aj prichadzaju - tak to proste funguje.
brambora
@meg velmi dobre to viem ;) ja fakt neviem, ci tu osobu lutovat alebo co... ona je vazne chora, chronicka klamarka, ktora si ale mysli, ze to je pravda, co vsetko hovori :( to je diagnoza uz. :( samota je velmi deprimujuca a zrejme naozaj jej to stuplo do hlavy... co uz. len skoda, ze tolko dobrych ludi odislo kvoli nej, uz aj ja sem chodim menej lebo len nervy tu chytam...
@redakcia novy prichadzaju ale z jednej IP adresy :D jajaaaaj. nechapem, aky mate prinos z pani P. zato ze je pravidenym prispievatelom? takych by bolo keby kazdy daval denne tri recepty, z toho dva uplne nepouzitelne (uhorka so sezamom, jahody so sirupom a pod...) zrejme vam nezalezi na skutocnych receptoch a ludoch. a aj ste to napisali ... ked odidu, tak dalsi pridu. takze sme vam vsetci uplne lahostajni. skoda.
redakcia
@brambora , asi ste nas nepochopili: ziaden uzivatel nam nie je lahostajny, ale neda sa vyhoviet vsetkym.
Uzivatelka @pusta nikdy nepridava/la denne 3 recepty a ak si dobre pamatame, vacsina z nich je pouzitelna. Zverejnujeme aj menej "pouzitelnejsie" recepty od inych uzivatelov.
frezia68
@izka :prečítala som to pred spaním a @pusta sa tu pekne predviedla.Vieš,ja som to nesledovala,lebo odkedy som bezlepkáč,viac sledujem bezlepkové recepty.Myslím,že ani nepoznám takú nepríjemnú osobu,ako je ona.Obchádzam jej recepty a zabudni aj Ty na ňu.Asi Ti závidí,že Ťa tu máme v obľube.Tak papááá!
babkamt
mne sa recept tiež páči. No mrzí ma, že si ho môžem uložiť len do jednej kolónky. Páčia sa mi cestoviny aj mäso. Namiesto tých neplodných diskusií, ktoré sa tu na Vareche vedú a redakcii pridávajú zbytočnú prácu a zaberajú im čas, ktorý by mohli využiť užitočnejšie napríklad na dávno sľubované vylepšenia na Vareche. S nostalgiou spomínam na časy, keď tu vládla pohoda, humor, priateľstvo a dobrá nálada. Je mi za tými časmi smutno. Kvôli Vareche som sa naučila aspoň trochu ovládať počítač, pri čom mi ochotne mnohí varecháči pomohli svojimi radami. Teraz sa mi zdá, že niektorí ľudia venujú kopec energie na to, aby mohli druhým ubližovať. Už sa nevyjadrujeme k receptom. Prednosť majú invektívy. Prepáč @izka , že to píšem pod tvojim skvelým receptom.
marika21
Moja mama piekla ,, Jabľčka v župane,, už pred 40 rokmi. Takisto aj svokra. Len toľko. Načo sa zbytočne napádať. Vždy si tu niekoho vyhliadnu a začnú terorizovať.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha