Studená polievka zo žltého melónu, citrusov a mäty piepornej so sorbetom fotorecept
Studené polievky sú veľmi zdravé, mimoriadne chutné, v horúcom lete výborne osviežia a často lepšie padnú ako zmrzlina.
príprava
Postup
-
1
Do malého hrnca som dala vodu a cukor, uvarila som sirup, ktorý som nechala úplne vychladnúť.
-
2
Umyla som mätu, otrhala listy....
-
3
...a pokrájala som ich na jemno.
-
4
Pripravila som melóny,..
-
5
...pekrojila som ich na polovice,...
-
6
...vydlabala polievkovou lyžicou, ošúpala ostrým nožom...
-
7
...a pokrájala na menšie kocky.
-
8
Najprv som sa pustila do prípravy sorbetu, do cuttera som dala kocky melónu,...
-
9
...posekanú mätu piepornú,...
-
10
...vychladnutý cukrový sirup, limetkovú šťavu, všetko som rozkutrovala do hladka...
-
11
...a zmes som naliiala do plastovej nádoby a odložila som ju zmraziť do mrazničky na 2 hodiny.
-
12
Do hrnca som naliala pomarančovú a citrónovú šťavu, ...
-
13
...pridala som kocky druhého melóna...
-
14
..a rozmixovala som spolu na hustú kašu, nie úplne do hladka, je dobré, ak zostanú sem - tam aj malé kúsky melóna, potom má polievka rustikálnejší charakter.Polievku som odložila dobre vychladiť do chladničky.
-
15
Po 2 hodinách som vybrala sorbet z mrazničky, premixovala som ho na kašu, z ktorej som nabrala porcovačom na zmrzlinu kopčeky,
-
16
...ktoré som dala hned na tanier, pridala som dobre vychladenú melónovú polievku, ozdobila som ešte mätou a ihned som túto výbornú studenú polievku podávala.
-
17
Pohľad zblízka: Túto studenú polievku nemožno zaradiť medzi ovocné polievky, pretože melón je síce mylne považovaný za ovocie, ale v skutočnosti je to zelenina z čeľade tekvicovitých, je to však polievka veľmi zdravá s množstvom vitamínov a iných zdraviu prospešných látok, má lahodnú a vynikajúcu sladko-kyslú chuť po sladkom melóne a pomarančovej šťave, je osviežujúca po citrusoch a mäte, ktorá je výrazná práve v melónovom sorbete a výborne túto jednoduchú studenú polievku dopĺňa. Studená melónová polievka so sorbetom nám v tejto horúčave lepšie padla ako zmrzlina a oveľa viac nás osviežila.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
dokonca si to viem predstaviť podávať v zmrzlinových pohároch na stopke :-) 5*
nemám zmrzlinové poháre, mala som a krásne na stopkách, s láskou som ich darovala obom synom :-)
dakujem za uznanie a za 5*.
poteší ma ak vyskúšaš. :-)
dakujem za pochvalu.
v tých pohároch to bude skvelé.
dakujem za pochvalu a 5*
Davam 1*, lebo menej sa neda.
@redakcia : Dufam, ze koment suvisi s receptom...
ako sa pripravuje sorbet, sa nauč ty a potom sa vyjadruj :-)
varecha.pravda.sk/recepty/mangovy-sorbet-fotorecept/43197...
Vase "Podmienky pouzivania Varecha.sk"
9.
Na Varecha.sk je povolené pridávať iba obsah súvisiaci s gastronómiou a výživou. Je zakázané pridávať akýkoľvek obsah, ktorý porušuje platné zákony, najmä autorský zákon. Zakázané sú aj urážky, vulgarizmy, hanobenie rasy, národa či nábožentva, neplatená reklama, propagácia nelegálneho obsahu na iných serveroch, poškodzovanie dobrého mena prevádzkovateľa či spamovanie ostatných používateľov obsahom nesúvisiacim s ich aktivitami v rámci Varecha.sk. Zakázané je tiež zasahovanie do štruktúry a vzhľadu Varecha.sk iným spôsobom ako tým, ktorý bol prevádzkovateľom výslovne povolený. Zakázané sú pokusy o neautorizovanú zmenu obsahu patriaceho inému používateľovi a všetka činnosť, ktorá by mohla narušiť funkčnosť Varecha.sk.
10.
Prevádzkovateľ si vyhradzuje právo podľa vlastného uváženia a bez predchádzajúceho upozornenia odstraňovať z Varecha.sk obsah, ktorý porušuje platné zákony a podmienky používania, ako aj blokovať prístup k službám Varecha.sk tým používateľom, ktorí porušili podmienky používania.
To ze si vyhradzujete pravo podla vlastneho uvazenia odstranovat prispevky, ktore porusuju platne zakony a podmienky uzivania, to chapem a akceptujem. Aby som predosla akejkolvek nezakonnej cinnosti zo svojej strany. Ktory z tychto zakonov a podmienok som pri svojom poslednom prispevku o 3 bodoch dnes doobeda porusila, ze ste moj komentar vymazali? Za odpoved dakujem vopred.
Preco nebol odstraneny?
Ved sme v pravnom state a by som bol zvedavy, kolki a ktori ludia by sa podpisali ;)
o 12,36 som vyjadrila svoj názor iba, presne tak, ako ty o mne dnes o 11,47 :-) môj komentár je absolútne len k receptu, ako sa robí sorbet, ešte som aj doložila linkom.
teda nauč sa najprv robiť sorbet a potom sa vyjadruj :-)
kľud, aj mňa vymazali, boli tam slušné komentáre a akceptujem @redakciu.
akceptujte aj vy, problém???
p. @pusta , zapierate vlastnu krv, ak toto cita niekto z vasich, je mi ho luto
tu si len používateľ, ktorý je povinný rešpektovať rozhodnutie @redakcie.
nepáči sa ti, môžeš spokojne odísť :-)
recept sa nemá spamovať.
súhlasím s tebou.
ak si nečítala, v tom prípade ti ešte raz dakujem za tvoj pekný komentár k receptu, za uznanie a za krásne zhodnotenie mojej práce.
a dakujem.
mohlo to byť, ako píšeš.
len zdôrazním slovko "vzájomnej" úcte, "vzájomnom" rešpektovaní a mohlo byť aj "vzájomné" priateľstvo potom.
lenže zdôrazňujem slovko "vzájomné"
aj ty sa zamysli, myslím to len v dobrom.
=ži a nechaj žiť=
preopáč, bez urážky, nestojím o tvoju ľútosť, nikoho ľútosť.
jediné, o čo stojím, to sú iba dobré recepty.
ani ja som za celý život nikdy nemala česť, s takým ako si ty, tiež bez urážky.
vaša snaha bola však zbytočná.
nemám viac čo dodať.
labuznik.cz,
toprecepty.sk/cz,
tvorimpreradost.blogspot.com,
www.varime.sk,
www.vseovareni.cz
a inych variacich weboch, kde tato osoba dostala ban ;) Ktohovie, preco ho asi tak dostala, pravda?
ak si to @MEG myslí, tak som DDDDD
nemienim mu to v žiadnom prípade vyvrátiť :-))))
už neodpoviem, aj keby ako chcel :-)
@MEG je len @Meg , to je skrátka fenomén Varecha.sk :-)
a a ni odpoved naň tu nie je.
Myslím si ale, že by si mohla byť nad vecou a nedávaj zbytočne podnety k hádkam, sama vieš, že sú veci čo sa nedajú vyvrátiť a zbytočne je tu dusno.
Pridaj radšej niečo dobré nech máme tip na nedeľu :-))
mám veľa, aj teraz niečo kuchtím :-)
však pridaj :-)))
teší ma, že chutilo a je to výborný recept.
dakujem za vyskúšanie, pochvalu i nádherné foto, ktoré si pridala,
potešila si ma :-)