Bravčový eintopf
Bravčový eintopf

Dedkov hrniec fotorecept

jack - fotkajack, 14. októbra 2017
Dedkov hrniec (fotorecept)
Foto: jack

Jednoduchý a rýchly obed pre každého.

4
porcie
30 minút
príprava
40-50 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g bez kosti
300 g
600 g
1 ks
500 ml
100 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bôčik a pečienku si umyjeme.

    Dedkov hrniec (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nakrájame mäso aj pečienku na malé kocky.

    Dedkov hrniec (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Bôčik dáme do hrnca na spodok, osolíme a okoreníme. Naň dáme nadrobno posekanú cibuľu aj por.

    Dedkov hrniec (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na to položíme pokrájanú bravčovú pečeň. Okoreníme.

    Dedkov hrniec (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na vrch poukladáme kolieska očistených zemiakov, posypeme ich posekanou bazalkou (môžte použiť aj sušenú). Posypeme aj petržlenovou vňaťou.

    Dedkov hrniec (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Všetko podlejeme vývarom a pivom. Pomaly prikryté dusíme 40-50 minút.

    Dedkov hrniec (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Podávame z dusenou zeleninou ozdobené porikom. Dobrú chuť Vám prajem.

    Dedkov hrniec (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

25 komentárov k receptu
Supééér rcp, milá @Jack a dedko Ti tu "nafurt" zanecháva nádhernú spomienku. Rád varím, keď mám na to možnosť, pre svoje vnúčence "bľižňaki" aj ja!
A dobré by to bolo aj v rúre, ja som podobné robila pred pár dňami, na plechu, bravč. pliecko, zemiaky, síce miesto pečene tenká klobáska, dala by som aj údenú slaninku na kocočky, ale muž nechcel, prikryla alobalom......pustilo to šťavu, k tomu som podusila aj zeleninku, tak ako to máš aj ty, @Jack , je to sýte jedlo.
@Radost (14.10.2017 19:29)

Ďakujem ti pekne za komentár.No,ale pivo už za jedlom neostalo:-) Išlo do chlebíka.Keď skúsiš tak daj vedieť ako chutilo.
@Evanaaa (14.10.2017 20:30)

A predstav si milá Evanaa,že som mala to pokušenie to dať celé do rúry.Ale manžel mi recept priniesol z práce a vyslovene som mala príkaz nech všetko urobím presne podľa receptu!!!.Mala som zákaz hocičo meniť,vieš,že pokušenie bolo.A veľkéé....Radšej som to urobila všetko tak a je super.Ale malú zmenu som urobila,pridala som petrž.vňať;-) To sme my ženy,aj tak si svoje presadíme:-D
@Sovka62 (15.10.2017 09:57)

Ďakujem pekne.Aj tvoj rp vyzerá dobre.Už je uložený:-)A s tými kombináciami máš pravdu.Nečakala som,že to bude tak dobré.
@Jack milá srdečně zdravíme. Snad jste se sestřičkou vyhlásily soutěž o to, jestli se zblázním hned. Takové dobroty za sebou. No nic. V úterý bude @Monty a její čufty. To bude i ve středu, protože neumím uvařit dvě porce. No a ve čtvrtek a v sobotu bude dědkův hrnec. Srdečně zdravíme dceru a přejeme klidnou neděli.
@Klukodvody (15.10.2017 13:23)

Hahaha...Ste ma pobavili,dobre som sa zasmiala:-).Tak viete,jeseň je tu a to znamená útok na varechu.V lete na to nie je čas.A so sestrou sme sa smiali,že to bude vyzerať kto z koho v sobotu s našimi receptami.No ja som dala len tento.Určite sa nezbláznite,dobre ste si to rozdelili.A máte vystaráno na celý týždeň;-))) Pozdravujeme aj my a peknú nedeľu ešte prajem.
Zaujímavý postup a nepochybujem, že to chutilo. S pivom som ešte nerobila , ale čo nieje môže byť. Keď varím na plyne, asi by som to mala robiť na platni, však ? Páči sa mi, že to nemusím stále miešať :) Výborný recept milá @Jack :)
@Siisa (15.10.2017 15:43)

Jééj ahoj Siisa.Ďakujem ti pekne za komentár.Od teba stále poteší;-)No áno,máš pravdu,miešať netreba,tak medzitým si môžeš trebárs napiecť koláč:-)
Jak mi včera utekl tvůj recept, milá @Jack , to netuším. Vše v jednom, to je ideální. Můj brácha miluje kombinaci bůčku s játry, dělal by i kotrmelce, kdyby tvůj recept viděl. Všechno je prvně. Receptík si uložím a vyzkouším. Bo já tu kombinaci ještě nikdy nedělala. Díky a pak podám hlášení! Mávám!
@Haji (15.10.2017 20:34)

Ahoj Haji.Určite ho urob.A tvoj brácha nebude robiť kotrmelce len dopredu,ale aj dozadu:-D...To spojenie bôčika a pečienky aj mňa samú prekvapilo.Super chuť.Tak nech sa vydarí a čakám na odozvu.
aj mňa hajtuje kombinácia mäso a pečienka v jednom hrnci, ja by to dala asi do rúry, ale aj mäso, aj pečiena u nás môže byť, tak ukladám si a vyskúšame, nebránim sa novým chutiam, vyzerá to pekne a jednoducho
@Havino (15.10.2017 22:08)

Ďakujem ti Havino.Pravdaže môžeš dať do rúry.Tak ako som písala vyššie aj ja som mala to pokušenie:-)Len som mala zákaz...Zatiaľ;-).
@Jack

teraz som =dedkov hrniec= v mojom hrnci dovarila..
bo zajtra ráno na chalupu berieme..krem piva-nebolo doma..
spokojná som..možno inovovať..možno opakovať..
vďaka,varecháčka milá..

Pridaj komentár k receptu: