Curry s karfiolom fotorecept

Postup

1. 1

   Cibuľu, cesnak, chilli a zázvor dám do mixéra a nahrubo mixnem na oleji osmahnem curry, curcumu a garam masalu v mažiari rozdrtenú rímsku rascua koriander pridám mixnutú curry pastu a chvíľu smažím.

   
2. 2

   Pridám pretlak, alebo mixnutú konzervu paradajok a ešte orestujem pridám oblanšírovaný karfiol.

   
3. 3

   Zalejem kokosovým mliekom a nechám prevrieť dochutím soľou, ČK, chilli.

   
4. 4

   Podávam s ryžou a posypem koriandrovou vňaťou