Curry s karfiolom fotorecept

bendix - fotkabendix, 16. novembra 2016
Curry s karfiolom (fotorecept)
Foto: bendix

Rýchla verzia curry tentokrát s karfiolom.

15 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 ks
1 PL
1 KL
1 KL
3 ks
1/2 KL
1 cm
1 ks
3 strúčiky
1 KL
1 KL
1/2 KL
1 KL
1 hrsť
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cibuľu, cesnak, chilli a zázvor dám do mixéra a nahrubo mixnem na oleji osmahnem curry, curcumu a garam masalu v mažiari rozdrtenú rímsku rascua koriander pridám mixnutú curry pastu a chvíľu smažím.

    Curry s karfiolom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridám pretlak, alebo mixnutú konzervu paradajok a ešte orestujem pridám oblanšírovaný karfiol.

    Curry s karfiolom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zalejem kokosovým mliekom a nechám prevrieť dochutím soľou, ČK, chilli.

    Curry s karfiolom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Podávam s ryžou a posypem koriandrovou vňaťou

    Curry s karfiolom (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

martinat
Mnam. Je to moc stiplave? Moji stvorrocni chalani nic co trosku stipe nezjedia.
kukulienka71
krása na tanieri, dobre si navaril. Koriander vyzerá strašne dobre, škoda, že ho nemôže ani cítiť.
afataga
ja nie som vegan, ale raz za cas preco nie taketo jedlo? chvalim
56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
Po dlhom čase zasa dobrý recept.
kucharka
Paráda. Robím podobne, niekedy pridávam aj cícer. Ten čerstvý koriander je tam ako čerešnička na torte! :-)))
frezia
Dnes som to vyskusala, ale namiesto karfiolu som pouzila mäso. S tym je to taktiez vyborne vonave jedlo.


inkaa
Mňam,jedlo presne pre mňa.Ukladám.
jang
Krásne korenie... To musí byť lahodné jedlo.
bendix
@Martinat (17.11.2016 01:00)

Jasné dá sa pripraviť aj neštipľavé, ale potom nepouži ani originál curry pasty, ktoré dostať, lebo tie sú tiež dosť štipľavé.
mijaita
Tyhle "inďárny" miluju, koreni mam ve vsech podobach, ani neodmeruju. jen jsem sypala, opekla a pod. Mas me na svedomi, tak dobre to bylo, varis hezky, klidne zas neco dotlac :-)


1x frezia
bendix
@Mijaita (30.11.2016 13:37)

pekne si navarila, ja to tiež veľmi nemeriam a potom je to stále trošku iné a to je super. Niečo možno ešte dotlačím :)
mijaita
@Bendix zkus si sehnat ze Sri Lanky roasted curry, to je matros, miluju ho. Take si ho muzes vyrobit, rc najdes nekde v angl. Z kvetaku doporucuju marockou, mam ji tu, cihni. Ta bude zitra z te zbyle casti. Ja muzu snad vsechny kuchyne sveta :-)
katka78
Najlepšia vec, ktorú som v rámci tohoto jedla spravila, bolo to, že som ho pripravila z dvojitej dávky. Vďaka @Bendix za skvelý recept! ☺


marikafil
Že by som vyskúšala? Ten môj karfiol nemusí, ale tento by mu možno chutil. Vyzerá to výborne, v najhoršom teda zostane pre mňa a "niekto" bude mať chlieb s masťou:-) A prípadne vyskúšam s brokolicou, tá mu nevadí.