Citrónovo-tvarohové rezy s piškótami fotorecept

Postup

1. 1

   Na prípravu bielych korpusov som vajcia s cukrom vymiešala, pridala som citrónovú šťavu a vymiešala do peny. Múku, prášok do pečiva som zmiešala, preosiala do vaječnej peny a opatrne vmiešala vareškou. Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekla 10 minút. Rovnako som pripravila aj druhý biely korpus. Upečené korpusy som nechala vychladiť na mriežke.

   
2. 2

   Pripravila som krém: V mlieku som vymiešala detskú krupicu a vanilkový cukor a uvarila som hustú kašu. Ihneď som ju ponorila s nádobou do studenej vody ochladiť. Maslo s cukrom som vymiešala do peny a za stáleho miešania som pridávala po lyžici vychladnutú kašu. Do hotového krému som pridala tvaroh a nastrúhanú kôru a šťavu z dvoch citrónov. Krém som rozdelila na dve rovnaké časti. Trošku som si odložila aj na záverečné zdobenie.

   
3. 3

   Na podnos som uložila prvý biely korpus, natrela som ho horúcim marhuľovým lekvárom a natrela polovicou tvarohového krému. Na krém som začala do radu ukladať piškóty, ktoré som namáčala v citrónovom sirupe.

   
4. 4

   Na piškóty som natrela druhú polovicu tvarohového krému a položila som druhý biely korpus. Uložila do chladničky a keď krém stuhol, zákusok som zaťažila a nechala v chladničke do druhého dňa.

   
5. 5

   Druhý deň som pripravila polevu z bielej čokolády, poliala som koláč a opäť dala stuhnúť do chladničky.

   
6. 6

   Krájala som ho horúcim nožom. Vrch som ozdobila odloženým krémom. Prajem vám dobrú chuť.

   
7. 7

   Všetky pokrájané rezy.