Cestoviny so sicílskym pestom a s olivami

Postup

1. 1

   Na začiatok si pripravte pesto. Rozmixujte sušené paradajky (môžu byť aj sušené v oleji), s olivovým olejom, cesnakom a s parmezánom. Následne zamiešajte lyžičkou trochu paradajkového pretlaku.
2. 2

   Dajte si variť cestoviny (špagety).
3. 3

   Na panvici si pripravte narezané olivy s olivovým olejom, k tomu primiešate pesto a trochu restujte. Postupne pridajte biele víno. Potom môžete pridať trochu vody z cestovín. Ak sa vám to všetko spojí, je dobre zamiešať ešte trochu masla.
4. 4

   Uvarené cestoviny dajte do panvice s pripravenou omáčkou a premiešajte. Nakoniec posypte parmezánom a podávajte s bielym vínom.