Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom

Name: Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tagliatelle, 300 g; prsia kuracie, 600 g; syr kozí, 150 g; cibuľka mladá, 100 g; vňať petržlenová nasekaná, 2 PL; oregano čerstvé nasekané, 1 ČL; víno biele, 60 ml; olej olivový, 60 ml; cuketa, 150 g; paradajky cherry, 200 g; cesnak, 2 strúčiky; bujón slepačí , 1 kocka; soľ; korenie čierne mleté

podravka, 7. septembra 2016

Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom

Foto: podravka

Komerčný recept<br />Kapsičky z kuracích pŕs plnené zmesou vytvorenou zo syra, zelenej časti cibule, petržlenovej vňati a oregana v kombinácii s bielym vínom vytvoria Zobraziť celý popisKomerčný recept<br />Kapsičky z kuracích pŕs plnené zmesou vytvorenou zo syra, zelenej časti cibule, petržlenovej vňati a oregana v kombinácii s bielym vínom vytvoria skvelú chuť. Podávajte s cestovinami a vychutnávajte si ľahké, svieže a lahodné jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

45 minút
príprava

Suroviny

300 g	tagliatelle
600 g	prsia kuracie
150 g	syr kozí
100 g	cibuľka mladá
2 PL	vňať petržlenová nasekaná
1 ČL	oregano čerstvé nasekané
60 ml	víno biele
60 ml	olej olivový
150 g	cuketa
200 g	paradajky cherry
2 strúčiky	cesnak
1 kocka	bujón slepačí
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Kuracie prsia narežeme nožom a vytvoríme malú kapsičku, ktorú naplníne zmesou syra, zelených častí mladej cibuľky, a pridáme 1 lyžicu petržlenovej vňate a oregano.
2
Hotové kapsičky osolíme a okoreníme, prelejeme vínom a necháme marinovať.
3
Biele časti mladej cibuľky nakrájame a speníme na olivovom oleji do zlatista.
4
Pridáme na plátky nakrájanú cuketu, cherry paradajky prekrojené na polovicu, cesnak, zvyšnú petržlenovú vňať, slepačí bujón a podlejeme vodou. Varíme až do zmäknutia zeleniny.
5
Pridáme uvarené cestoviny a jemne premiešame.
6
Kuracie mäso krátko opečieme na panvici alebo grile a potom pečieme ešte 12 minút v rúre predhriatej na 180 °C.
7
Keď je mäso upečené, opatrne ho nakrájame a podávame s pripravenými cestovinami a zeleninou.