Bylinkový chlebíček s česnekem a sýrem

rubyrom - fotkaRubyrom, 29. novembra 2018 17:29
Ďalšie recepty »

Bylinkový chlebíček s česnekem a sýremFoto: rubyrom
40 min
príprava
35 min
na 180 °C

Suroviny

350 g (+ na posypanie dosky)
1 KL
8 g
1 KL
1 ks
1 ks
150 ml vlažné
60 g zmäknuté
Náplň:
3 strúčiky
hrsť
1 PL
1 KL
1 PL
2 KL
250 g strúhaný (napr. parmezán)
 (na vymazanie formy)
NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Část vlahého mléka vlijeme do hrnku, vsypeme droždí s cukrem a necháme pár minut vzejít.

  2. 2

    Do mísy prosejeme mouku smíchanou se solí a doprostřed uděláme důlek a vlijeme kvásek. Ve zbytku mléka rozkvedláme žloutek a celé vajíčko a přidáme do mísy. Ještě přidáme nadrobno nakrájené změklé máslo a vypracujeme těsto. Necháme vykynout přikryté suchou utěrkou. Chlebíčkovou formu o velikosti 30x12 cm vymažeme máslem.

  3. 3

    Na pomoučený vál vyklopíme těsto a vyválíme ho na obdélník velikosti 30x50 cm. Potřeme rozpuštěným máslem, posypeme bylinkami, česnekem a nastrouhaným sýrem. Stočíme jako roládu a vložíme do máslem vymazané chlebíčkové formy. Na povrchu nůžkami několikrát nastřihneme, ale opatrně jen na povrchu.

  4. 4

    Necháme ještě 25 minut kynout, pak potřeme máslem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C asi 35 minut podle typu trouby. Během pečení ještě jednou potřeme máslem. Hotový chlebíček hned po vytažení z trouby znovu potřeme máslem a posypeme bylinkami. Necháme vychladnout.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist