Buchty s makovo-jablkovou plnkou fotorecept

Postup

1. 1

   Ako prvé si spravíme kvások. Do menšej misky dáme rozdrobené droždie, 1 čaj. lyž. kryšt. cukru, 1/2 dcl mlieka a medzi prsty múky. Necháme ho nakysnúť. Do väčšej misy dáme múku, kryšt. cukor , štipku soli, olej, kvások a zostávajúce mlieko. Vymiesime cesto, ktoré prikryjeme utierkou a odložíme na teplé miesto. Doba kysnutia 35 minút.

   
2. 2

   Cesto nám pekne nakyslo.

   
3. 3

   Plnka: Do pomletého maku pridáme vanilkový cukor a podľa chuti kryštálový / toľko dáme, aby sme ho mali podľa svojej chuti /. Pridáme teplé mlieko, toľko, aby nám vznikla plnka.

   
4. 4

   Jablká postrúhame. Ak sú kyslé, tak môžeme pridať aj trochu cukru. Šťavu z nich vytlačíme.

   
5. 5

   Cesto dáme na pomúčenú dosku a povykrajujeme z neho kúsky, ktoré budeme plniť. Na každý jeden kúsok nanesieme lyžičkou najskôr mak a potom jablká.

   
6. 6

   Všetky kúsky naplníme.

   
7. 7

   Stočíme do tvaru buchty.

   
8. 8

   A prevrátime.

   
9. 9

   Plech vymastíme tukom, na ktorý dáme buchty. Potrieme ich po vrchu olejom a necháme ich ešte tak 10 minút nakysnúť.

   
10. 10

    Upečieme v predhriatej trúbe na 200 stupňov na spodnej priečke 35 minút. / Ja kysnuté cestá pečiem vždy na spodnej priečke , moja trúba tak pečie /. Upečené potrieme olejom.

    
11. 11

    Chvíľu počkáme a môžeme posypať práškovým cukrom. Vyšlo mi 12 kusov buchiet.

    
12. 12

    Na tácke.

    
13. 13

    V reze.