Bravčový perkelt à la Ajka fotorecept

Name: Bravčový perkelt à la Ajka (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: mäso bravčové, 1/2 kg; cibuľa, 1 ks; olej; cesnak medvedí, 3 ks; paprika červená sladká, 1 ČL; korenie čierne mleté, 1 ČL; soľ, 1 ČL; rasca mletá, 1/2 ČL; voda, podľa potreby; múka hladká, 1 PL kopcová; smotana na šľahanie; horčica, 1 PL kopcová; cestovina

ajkaz, 14. apríla 2014

Foto: ajkaz

Takto ho robím ja a takto nám chutí...

4-5
porcie

60 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg	mäso bravčové
1 ks	cibuľa
	olej
3 ks	cesnak medvedí
1 ČL	paprika červená sladká
1 ČL	korenie čierne mleté
1 ČL	soľ
1/2 ČL	rasca mletá
podľa potreby	voda
1 PL kopcová	múka hladká
	smotana na šľahanie
1 PL kopcová	horčica
	cestovina

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku s nadrobno nakrájaným medvedím cesnakom.
2
Bravčové mäso nakrájame na kocky a osmažíme do biela. Pridáme papriku, korenie, soľ a rascu.
3
Zalejeme vodou a varíme, kým mäso nebude mäkké.
4
V pohári si rozrobíme smotanu s múkou a lyžicou horčice. Pomaly vlejeme do perkeltu.
5
Hotovo... :) DOBRÚ CHUŤ :)