Mäsové fašírky
Mäsové fašírky

Bravčovo-hovädzie fašírky s paradajkovou omáčkou fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 20. februára 2018

Taký ľahší sobotný obedík.

6
porcií
30 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g predné
300 g
1 strúčik
1 ks
podľa chuti
štipka
2 ks
 domáca z rožkov
 na vyprážanie
Paradajková omáčka:
1 l domáca
100 ml
3 PL
podľa chuti
z 1/2 citróna
1 PL
Príloha:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mäso som umyla, utrela kuchynským papierom.

    Bravčovo-hovädzie fašírky s paradajkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pomlela spolu so strúčikom cesnaku.

    Bravčovo-hovädzie fašírky s paradajkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Mäso som dala do misy, pridala som pokrájanú cibuľu a všetky koreniny s vyžmýkanými rožkami a vajce. Všetko som dobre premiešala.

    Bravčovo-hovädzie fašírky s paradajkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Mokrými rukami som tvorila guľky, ktoré som obalila v strúhanke.

    Bravčovo-hovädzie fašírky s paradajkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nechala som rozohriať masť a ukladala som ich do masti.

    Bravčovo-hovädzie fašírky s paradajkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zakryla som ich pokrievkou a pomaly nechala prepiecť.

    Bravčovo-hovädzie fašírky s paradajkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upečené som ukladala na kuchynský papier, aby stiekol prebytočný tuk.

    Bravčovo-hovädzie fašírky s paradajkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Všetky upečené.

    Bravčovo-hovädzie fašírky s paradajkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Pripravila som paradajkovú omáčku. Paradajkovú šťavu som vyliala do rajnice.

    Bravčovo-hovädzie fašírky s paradajkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Vo vode som rozmiešala múku a pridala som ju ku šťave a nechala pozvoľna variť. Dochutila som ju soľou, korením, oreganom, cukrom, bazalkou. Keď bola omáčka uvarená, pridala som škoricový cukor a šťavu z pol citrónu. Ja nerobím základ pre omáčku, že opečiem na masle múku. Robím ju takto a je vynikajúca.

    Bravčovo-hovädzie fašírky s paradajkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Fašírky som podávala so zemiakovou kašou, ktoré som uvarené, popučené zmiešala so smotanou a vyšľahala. Prajem vám dobrú chuť.

    Bravčovo-hovädzie fašírky s paradajkovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu


Zatiaľ 0 komentáre