Bravčové srdce na cibuľke s horčicou fotorecept

Postup

1. 1

   Bravčové srdce som umyla , osušila.

   
2. 2

   Prekrojila som ho na polovicu...

   
3. 3

   ...a priečne pokrájala na plátky. Pripravila som si cibuľu a jeden strúčik cesnaku.

   
4. 4

   Pol lyžice masti som nechala rozohriať a plátky srdca som na nej nechala zatiahnuť. Potom som ich vybrala do misy.

   
5. 5

   Do výpeku som pridala ešte pol lyžice masti a pridala som nakrájanú cibuľu a cesnak.

   
6. 6

   Všetko som opiekla do zlatista a pridala som horčicu.

   
7. 7

   Všetko som zmiešala a zaliala troškou vody a tento základ som nechala chvíľku povariť.

   
8. 8

   Pridala som plátky srdca.

   
9. 9

   Všetko som osolila, okorenila, pridala som štipku rasce, bobkový list, celé nové korenie a borievku. Takto som pod pokrievkou dusila srdce 50 minút.

   
10. 10

    Keď bolo srdce mäkké, rozmiešala som v troške vody kukuričný škrob a pridala som k mäsu.

    
11. 11

    Už iba chvíľku pri zníženom plameni som nechala prejsť varom.

    
12. 12

    K obedu som pripravila ako prílohu ryžu s malými kocôčkami mrkvy. Prajem vám dobrú chuť.