Bravčová panenka s omáčkou na spôsob sviečkovej a rožkové knedle fotorecept

Postup

1. 1

   Cibuľku nakrájame a na oleji osmažíme do sklovita.

   
2. 2

   Pridáme na medajlónky nakrájanú panenku a opečieme sprudka z oboch strán.

   
3. 3

   Okoreníme, osolíme, orascujeme, pridáme nové korenie a bobkový list.

   
4. 4

   Pridáme koreňovú zeleninu a podlejeme vodou. Dusíme až kým nebude mäsko mäkké. Prikryjeme pokrievkou!

   
5. 5

   Mäso vytiahneme a zvyšok rozmixujeme.

   
6. 6

   Pridáme smotanu a ak je omáčka moc hustá, zriedime vodou.

   
7. 7

   Knedlíky: 7 rožkov nakrájeme na kocky a zelejeme mliekom. Zatiaľ si vajíčka rozšľaháme habarkou a osolíme, okoreníme, pridáme štipku aj vegety. Nakrájame si na drobno petržlenovú vňať a pridáme k rožkom. Zalejeme vajíčkovou zmesou. Premiešame a tvarujeme knedlíčky. Hotové dáme na parák a paríme cca. 10-15 min (podľa veľkosti knedlikov). DOBRÚ CHUŤ! :)