Bezlepkové pečivo

Bezlepkové makovky

Name: Bezlepkové makovky
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: 115 min
Yield: 8 ks porcií
Ingredients: Promix Alfa múka bezgluténová, 350 g; cukor kryštálový, 1 PL; prášok kypriaci bez lepku, 1/2 ČL; soľ, 1/2 ČL; droždie, 1/2 kocky (20 g) čerstvé; voda, 200 ml; tvaroh jemný, 150 g; olej rastlinný, 2 PL; žĺtky, 3 ks; vajce, 1 ks; mlieko, 1 PL; mak, celý

novalim, 30. decembra 2022. Komerčný recept.

Foto: novalim

Aj vy si radi vychutnáte na raňajky čerstvé krehké pečivo? Či slané či sladké, s teplým čajom alebo kávou hneď z rána urobí dobrú Zobraziť celý popisAj vy si radi vychutnáte na raňajky čerstvé krehké pečivo? Či slané či sladké, s teplým čajom alebo kávou hneď z rána urobí dobrú náladu. A preto by ste mali vyskúšať náš recept na bezlepkové makovky, ktorý sme pripravili z našej špeciálnej zmesi Promix Alfa. Je obohatená o minerálny komplex z morských rias a určená predovšetkým na kysnuté cestá. S pridaním tvarohu sa vám určite podarí vykúzliť tieto voňavé makové rožteky. Dobrú chuť.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #makovky #bezlepkovemakovky #sladkerozky

8 ks
porcií

90 minút
príprava

25-30 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
350 g	Promix Alfa múka bezgluténová
1 PL	cukor kryštálový
1/2 ČL	prášok kypriaci bez lepku
1/2 ČL	soľ
1/2 kocky (20 g) čerstvé	droždie
200 ml	voda
150 g	tvaroh jemný
2 PL	olej rastlinný
3 ks	žĺtky
Na potretie:
1 ks	vajce
1 PL	mlieko
celý	mak

Postup

1
Suché prísady na cesto premiešame, na ne nalejeme teplú vodu, v ktorej sme rozmiešali droždie. Potom pridáme tvaroh, olej, žĺtky a mixérom miesime asi 10 minút. Vymiesené cesto pokropíme vodou, prikryjeme fóliou a necháme vykysnúť.
2
Z vykysnutého cesta spravíme 6-8 bochníčkov, tie na pomúčenej doske rozvaľkáme na ovály. Ak je cesto príliš lepkavé, jemne ho pomúčime. Každý ovál zrolujeme, vytvarujeme rožteky a na plechu s papierom ich necháme prikryté fóliou podkysnúť.
3
Rúru rozohrejeme na 190 °C, rožteky potrieme vajcom rozmiešaným s mliekom, posypeme makom a pečieme asi 25-30 minút do zlatohneda. Najlepšie chutia čerstvé.