Bezlepkové makovky

Postup

1. 1

   Suché prísady na cesto premiešame, na ne nalejeme teplú vodu, v ktorej sme rozmiešali droždie. Potom pridáme tvaroh, olej, žĺtky a mixérom miesime asi 10 minút. Vymiesené cesto pokropíme vodou, prikryjeme fóliou a necháme vykysnúť.
2. 2

   Z vykysnutého cesta spravíme 6-8 bochníčkov, tie na pomúčenej doske rozvaľkáme na ovály. Ak je cesto príliš lepkavé, jemne ho pomúčime. Každý ovál zrolujeme, vytvarujeme rožteky a na plechu s papierom ich necháme prikryté fóliou podkysnúť.
3. 3

   Rúru rozohrejeme na 190 °C, rožteky potrieme vajcom rozmiešaným s mliekom, posypeme makom a pečieme asi 25-30 minút do zlatohneda. Najlepšie chutia čerstvé.