Baklažán na marocký spôsob (zaalouk) videorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si všetky suroviny. Očistíme si a nakrájame baklažán. Dáme variť do mäkka.

   
2. 2

   Na panvici si zmiešame koreniny, vňate a nastrúhaný cesnak s olejom a citrónovou šťavou. Pridáme nakrájané paradajky a premiešame.

   
3. 3

   Scedíme si baklažán a pridáme na panvicu. Povaríme okolo 15 minút.
4. 4

   Podávame ako šalát teplý alebo studený na bagete alebo s iným chlebom. Prajem dobú chuť.