Pistácie majú vysoký obsah bielkovín a tiež draslíka, vitamínu B6 a betakaroténu, ktorý je prekurzorom dôležitého vitamínu A. Tiež sa z nich dá pripraviť maslo, resp. pasta, spôsobom ako z arašidov či lieskovcov, treba ich však zmiešať s trochou repkového oleja.
Diskusia k článku