Píniové orechy
Foto: Shutterstock
Jedlé semienka voňavých ihličnanov používa najmä talianska kuchyňa. Pridávajú sa k cestovinám, morským plodom a syrom. Konzumujú sa surové, pražením sa zintenzívni ich chuť. Najčastejšie sa používajú pri výrobe tradičného bazalkového pesta, hodia sa do šalátov a krémov, ale aj do rôznych koláčov či domáceho chleba.
Náš tip na bazalkové pesto s píniovými orieškami:
Diskusia k článku