Magazín

Treba dať pozor:
Aké druhy syrov sa môžu dávať do mrazničky a ktorým to neprospeje?

Niektoré syry pobyt v mrazničke prežijú bez väčšej ujmy, iným to zásadne uškodí.
3 minúty čítania

SÚŤAŽ:
Vyhrajte návštevu zákulisia detského festivalu a ďalšie hodnotné ceny. Stačí pridať recept

Nepremeškajte jedinečnú šancu stretnúť sa s obľúbenými interpretmi a získať pekné ceny na Kaufland detskom festivale.
6 minút čítania

Záložný plán:
9x kakaové muffiny, zachránia vás, keď doma nie je ani kúsok čokolády

Chutné rýchle dobroty z kakaa, ktorými zabodujete, keď sa vaši zháňajú po čokoláde, ale tá kamsi zmizla.
4 minúty čítania

Vyznajte sa:
Anglická, oravská, pancetta, prosciutto... Nie každá slanina sa hodí na všetko. Podľa čoho si vyberať?

Na pultoch nájdeme viacero druhov slaniny. A keďže rozhodne neplatí, že slanina ako slanina, v kuchyni by sme ich nemali len tak lárom-fárom zamieňať....
5 minút čítania

PRÍLOHA VARECHA 20/2024:
Sviatočné jarné menu

Varecha s odskúšanými receptami na sviatočné jarné menu vychádza ako príloha denníka Pravda v piatok 17. mája.
3 minúty čítania

Prvé džemovanie:
S medom, minimom cukru aj s čokoládou. 9 receptov, ako urobiť skvostný jahodový džem

Kým sa pustíte do varenia prvého džemu z tohtoročných jahôd, nakuknite do týchto receptov. Okrem starej dobrej klasiky v nich nájdete zaujímavé nové...
4 minúty čítania

Malá sestra:
Baby brokolica nie je obyčajnou zmenšeninou tej klasickej. V čom sa líšia?

Spoznajte rozdiely medzi klasickou a baby brokolicou a využite ich vo svoj prospech.
2 minúty čítania

Máj, lásky čas:
10x tradičné svadobné koláčiky. Upečte si, svadba nie je podmienkou...

Kedysi tieto drobné koláčiky s bohatými plnkami nechýbali takmer na žiadnej svadbe....
5 minút čítania

Sladká, štipľavá, údená:
Podľa čoho vyberať mletú papriku a ako rozpoznať jej kvalitu?

Do polievok, omáčok či mäsa, v kuchyni je mletá červená paprika nenahraditeľná. V obchode jej nájdete viacero druhov, ktoré sa líšia...
4 minúty čítania

10x focaccia:
K polievke, šalátu, aj na výlet. Upečte si taliansky chlebový posúch rôznych chutí

Jednoduchá, len s bylinkami, alebo vylepšená olivami, paradajkami či prevoňaná cesnakom....
4 minúty čítania

Urobte to správne:
Ako zamraziť a rozmrazovať mleté mäso, aby ste sa vyhli šíreniu baktérií

Mleté mäso je veľmi citlivé na skladovanie a po nákupe by sme ho mali čo najskôr spotrebovať....
5 minút čítania

Fedor Malík:
Grilované rebrá

Medzinárodná súťaž vín Cuvée Ostrava, skôr „Není cuvée jako cuvée“ funguje od roku 2003...
2 minúty čítania

Na obed aj na párty:
Objavte 11 nových spôsobov, ako v kuchyni uplatniť parmezán

Neodmysliteľne patrí k cestovinám či na pizzu, ale parmezán vynikne aj iných úlohách....
5 minút čítania

Chutná história:
Staršia než sa predpokladalo. Kde sú korene populárnej Pavlovovej torty?

Chrumkavý povrch, vláčne vnútro, k tomu lahodná šľahačka a svieže ovocie, ktoré ideálne dopĺňa sladký snehový korpus....
7 minút čítania

Čo nás naučili:
Mamine koláče, tie sú najlepšie. 11 receptov, ktoré potešia jazýček a pohladia dušu

Tak, ako ich piekli nám, dnes ich my pečieme svojim deťom. Koláč od mamy nemusí mať výstavné parametre, má pre nás úplne inú hodnotu....
5 minút čítania

Gurmánske cesty:
Ako chutí Madeira

Nemá oslňujúce pláže s bielym pieskom ani priezračné more s tridsaťstupňovou vodou a predsa ju všetci, čo ju poznajú, milujú....
8 minút čítania

Ako sa vynájsť:
Chýba vám vajce na obalenie rezňov či karfiolu? Týmito surovinami ho môžete nahradiť

Nachystať chrumkavú vyprážanú pochúťku a nepoužiť pritom na obaľovanie vajce, môže byť výzva. Ale môžete si s ňou poradiť.
3 minúty čítania

Tieto sa na Vareche osvedčili:
10 najklikanejších jahodových receptov minulej sezóny

Kardinál rezy, strúhaný koláč aj bublanina. Odštartujte novú sezónu obľúbeného ovocia overenou dobrotou....
4 minúty čítania

Vysvetlíme vám:
Bryndza májová, letná, zimná... Aký je v nich rozdiel a ktorá je najzdravšia?

Aký význam má označovanie bryndze podľa ročných období a je tá májová naozaj taká superzdravá?
4 minúty čítania

Voňavé kvety:
10 receptov na bazový sirup. S cukrom i bez, a aj s návodmi, ako predĺžiť jeho trvanlivosť

Schovajte omamnú vôňu a chuť bazy do sirupu....
4 minúty čítania

Fašírka vcelku:
Popraskaná či vysušená, takú sekanú určite nechcete. 7 dobrých rád, aby sa vám vydarila

Aj pri takom jednoduchom jedle, ako je fašírka pečená vcelku, sa všeličo môže zvrtnúť. Vyvarujte sa chýb, ktoré by vám ju...
3 minúty čítania

PRÍLOHA VARECHA 19/2024:
Grilovanie so šmrncom

Varecha s odskúšanými receptami na grilované špeciality vychádza ako príloha denníka Pravda v piatok 10. mája.
3 minúty čítania

Bude sýtejšia:
Tradičná mrvenička, halušky, rezance, alebo vyskúšate aj niečo nové? 10x drobné závarky do polievky

S domácimi cestovinami bude akákoľvek jednoduchá polievka hneď výdatnejšia. Otestujte však okrem klasiky vo vašej polievke napríklad aj vyprážané cestíčkové alebo syrové guľôčky...
5 minút čítania