Trendy:
Škola sushi – ako pretvoriť jednoduché veci na veci dokonalé
Keď som dostala ponuku stráviť jedno sobotňajšie dopoludnie v ázijskej reštaurácii Fou Zoo v Bratislave, kde som sa spolu s ďalšími troma účastníkmi mala...
11 minút čítania
Fedor Malík:
Žobrák Anton Tulula
Konečne sa i „Šenkvičári pochlapili“. Po Budmeričanoch a Modranoch vydali nedávno sympatickú brožúru Na šenkvickom tanieri.
2 minúty čítania
S chuťou do súťaže s Miňonkami
-Inzercia-
S obľúbenými oblátkami Miňonkami máte jedinečnú šancu zabaviť sa, zamašrktiť si a ešte aj získať hodnotné ceny. Zvládne to každý, tak...
3 minúty čítania
Recept mesiaca:
Veľkonočná súťaž (súťaž na marec 2013)
Portál Varecha. sk vyhlasuje jedinečnú súťaž o najobľúbenejší recept na určitú tému.
5 minút čítania
Fedor Malík:
Staropazovské „nadlacke“
Profesorka Anna Maričová z belehradského Krajinského úradu pre vedu a technologický rozvoj robí prospešnú duchovnú prácu.
2 minúty čítania
Šéfkuchár Mário Dani:
Variť sa musí od srdca
Kulinárske umenie je jeho prácou i veľkým hobby, prácu miluje a stále ho baví. Šéfkuchár Hotela Zlatý Kľúčik – Mário Dani.
4 minúty čítania
Fedor Malík:
Mamaliga
Opäť som siahol k pazovskému kalendáru 2013 a so záujmom si prečítal príspevok Miroslava Gašpara „Mamaľiga“. Ide o názov starého jedla (po rumunsky: múmúligú),...
2 minúty čítania
Anjana Thambawitage:
Kuchár by mal cestovať, aby získal skúsenosti
O svetovej aj slovenskej kuchyni sme sa zhovárali so šéfkuchárom zo Srí Lanky.
7 minút čítania
Fedor Malík:
Valentínsky večer
Nebudete mi veriť, ale na „erotické“ jedlá je vraj najbohatšia ruská kuchyňa. Tí, ktorí sú mladší a žili tam dlhší čas, ...
2 minúty čítania
Svetové kuchyne:
Svetové kuchyne – Belgicko
Návštevou Belgicka a jeho reštaurácii a kaviarní by sme radi nadviazali na náš úspešný seriál Svetové kuchyne.
19 minút čítania
Fedor Malík:
Feniklová polievka
V nedeľu ráno som dostal ukrutnú chuť na dobrú zeleninovú polievku. Nie obyčajnú, nie všednú.
2 minúty čítania
Šéfkuchár Marek Ort:
Som vďačný, keď mi doma niekto navarí
Je jedným zo skvelých kuchárov novej generácie. Jeho kulinárske diela sú založené na odbornosti, citlivosti a chuti. Je autorom degustačného menu zo...
6 minút čítania
Fedor Malík:
Dolnozemská zabíjačka
Vnuk Jozefa Miloslava Hurbana, evanjelický kňaz Vladimír Hurban Vladimírov, prežil celý svoj život v Starej Pazove.
2 minúty čítania
Šéfkuchár Damien Thuries:
Hviezdičku Guide Michelin je jednoduchšie získať, ako si ju udržať
Šéfkuchár Damien Thuries je už na Slovensku pomerne známy a pravidelne sa sem vracia. Mladý, avšak už teraz vynikajúci šéfkuchár získal pre svoju...
5 minút čítania
Fedor Malík:
Štanglice
Môj priateľ Miro Demák, dolnozemský Slovák žijúci v Bratislave, ma opäť potešil. Hneď po Novom roku mi poslal Pazovský kalendár ...
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Prsia, špecle, feťáska
Dnes mám narodeniny. Aby som dokázal svoju zručnosť, obed si pripravím sám. Predsavzatie mi diktuje, že by to nemalo byť nič...
2 minúty čítania
Trendy:
5 korenín, ktoré pomáhajú na dobré trávenie
Aj obyčajné kuchynské koreniny sa dajú použiť ako prvá pomoc pri problémoch s trávením.
5 minút čítania
Fedor Malík:
Novoročný tuniak
Je to už takmer päťdesiat rokov. S priateľmi sme sa vypravili stopom na Máchovo jazero.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Špikové jednohubky
Pár dní pred Silvestrom Milan nervózne prešľapoval pred naším mäsiarstvom. „Už tu mali byt, už hodzinu ich čekám,“ po modransky ...
2 minúty čítania
Trendy:
Ochutnajte Slovensko!
Pod takýmto heslom sa nás v januári a februári 2013 snažia nalákať najlepšie slovenské reštaurácie na ochutnanie toho najlepšieho, čo ponúkajú.
5 minút čítania
Súťaž:
Vianočné prekvapenie
Milí Varecháči, po minulé roky ste boli v tomto čase zvyknutí na Vianočnú súťaž. Tento rok sme však pre vás pripravili menšie Vianočné...
3 minúty čítania
Fedor Malík:
Predvianočné líčka
Z Bratislavy som vyrazil v nevhodnom čase. Cesta bola plná „paštekárov“ a v Grinave som sa omylom zaradil do ľavého prúdu.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Adventná bedľa
Už sa zvečerievalo, keď ktosi u nás zazvonil. Vyzrel som z okna a za bránkou ho nebolo ani vidieť. Išiel som otvoriť...
2 minúty čítania
Trendy:
Tradičné aj netradičné tipy pre vianočné pečenie
Iba máločo dokáže vykúzliť v našich domovoch atmosféru Vianoc viac, ako rozvoniavajúce domáce pečivo.
7 minút čítania
Súťaž:
Panna Cotta zo slnečného Talianska + výsledky súťaže
Taliani dali svetovej kuchyni niekoľko pochúťok – napríklad pizzu, cestoviny, rôzne druhy syrov (parmezán, pecorino), lahodné vína a ľahučký smotanový dezert panna...
6 minút čítania
