Dnes, na Nový rok, otevírám další díl naší oblíbené diskusie. Přeji všem lidem, nejenom tady na Vareche, pevné zdraví, lásku a spokojenost v osobním i pracovním životě. A největší spokojenost s tím, co vaříme, pečeme, udíme, dusíme, grilujeme pro sebe i naše drahé, milé, blízké. Láska prochází žaludkem. A dobré jídlo je dobrý základ. Ať je každý náš den naplněný až po okraj vším co je nám příjemné a prospěšné. Přeji všem také plno sil, abychom mohli zvládnout dnešní zvláštní dobu. Držme se!
@zareaguj
Dnes nevařím. Mám navařeno. Novoroční kapustnicu, šošovicu na kyslo, údené masko, k tomu kyslá uhorka a chlebík.
V 11.15 hod začíná Novoroční koncert Vídeňských filharmoniků. Už se moc těším! Přenáší čt2 i rtvs 2.
Přeji všem dobrou chuť k Novoročnímu obědu a dobrou náladu!
Ty si odvazna, ze sa nebojis jest rok stare jedlo :-)))
... šošovicový prívarok som nám urobil, aby sme letos! dokázali nemožné a "zbohatli"😀
...ale s bravčovým mäsom na cesnaku a ovalom chlebíka to bola pochúťka😋😋
...a teraz si idem trošku zdriemnuť 🥱
Dneska to mas vyjimecne hezky a uuurčo i dobry!
U nás takto, v pozadí Veľká Javorina, všetko dobré a veľa zdravia priatelia 🥂
Úžasne to vyzerá, na zožranie… 😋👍
@danda3
@dr
Kdo se bojí, nesmí do lesa. Děkuji za vtipné komenty, děvčata. Nedošlo mi, že je to vlastně loňské jedlo...haha Hlásím se k této skupině, odolné jsme, o tom žádná!
S dobrou náladou jde všechno líp!
Děkuji za koment a fotečku, velmi dobre si navaril, chutná kombinace. Šošovica, bravčovinka na cesnaku, chlebík - mně by moc chutnalo. Krásný servis i foto, u tebe vždy!
Nějak mi chybí pivko, nebylo? No nic, šlofík je také fajný.
Děkuji za milý koment, přání i vzpomínkovou fotečku čarovného rána Nového roku 2019 - ta je výstavní! Silvestrovský guláš v lese s turistami - to se dá jen tiše závidět. Všechno: les, guláš aj turisty, to celé na Silváka!! hmm Na segedín se chystám, nejlepší je hezky uležený. Rezníky, šťouchačky a salát - skvělý novoročný oběd jsi měla.
Všechno nejlepší v novém roce 2023, milá @frezia68 , ať ti to dobře chodí, ještě líp vaří, ať se těšíš pevnému zdraví! Na dálku objímám!
Děkuji za koment a výstavní fotečku polévečky - houbové česnečky s bramborem a čočkou. Toto je sázka na jistotu, to souhlasím. A ještě s krásným "povznášejícím" efektem..... haha
Hezký novoroční večer přeji!
Děkuji za milé přání a fotečku. U nás také tak, akorát z opačného konca Javoriny... Hezký novoroční večer! Do nového roku 2023 vše dobré, plno úspěchů ve všem co děláš a pohody a láska doma, v rodině!
Děkuji za koment a fotečku. Ražniči/živánskú z pekáča bych si dala hned. Výborný novoroční oběd jste měli. Vidím i cuketu a nebo se vloudila okurka - obloha?
Hezký novoroční večer k vám a ať se v novém roce všechno daří!
Často na Janu Remkovou myslím, krásný člověk/žena, skvělé recepty, vřelé srdce! Stále je tu s námi.
... dnes to máš výnimočne pekné a určite aj dobré 😀
Ja tiež, veľmi chýba.🥲
...7.12.2020 som niečo podobné obdivoval aj z nášho sidliskoveho balkóna... úžasné!
Robím si poznámky, aby som si všetky tie dobroty zapamätala a doma potom pogooglila recepty a postupne pripravila aj ja doma. Už sa teším!
Mala som v chladnicke opustenu cuketu, tak som ju tam vpasovala, nevadilo, aspon toho bolo viac :-)
Nejlepsi! Rada si poctu, co vsechno jsi jedla, ochutnala!!! Doufam, i nejake fotky budou? Vyborny napad smer někam! :-) Byla jsem minule Vanoce, pozorovat jak je prozivaji jinde me bavi. Přeju moc!
čočka musí byť, aby sme mali z čoho žiť :-)
Stejcik..mňam dobrý bol
Kukulienka ten receptík na perkelt by bol :) ?
perkelt zo stehna s tarhoňou..... musim co nejdriv, vystvalas me :-)
dokonce moc rada! Sice ji u nas taky koupim, ale kdyz jsem na Slov, napakuju se :-)
Keďže mi zostal vývar z údených kolien tak dnes fazulová s klobásou a slížami. 😋
Jeste k te tarhoni - odjakziva ji delam doma, tady rikame spis strouhani. A protoze se mi nechce ji delat do zasoby, udlelam, kdyz je treba, cerstvou. Susenou zase pouzivam, kdyz se mi tu cestvou delat nechce. U nas se delala co se pamatuju a kdyz je cerastva, nesusena, je uplne jina, lepsi! Vyzkousej nekdy :-)
... ja som si naložil s broskyňa kompótom a manželka si dala čalamádu alebo kyslú uhorku, neviem, lebo si naložila dvakrát toľko ako ja, (bez zemiakov!) zobrala lyžicu a zmizla v pracovni lebo má veľa roboty...ja som si jedlo vychutnal "distingovane" s príborom pri stole
...s foto som si nedal veľa práce lebo som vôbec neuvažoval, že to tu pridám...ale vrátil som sa z prechádzky (čítaj...z posedenia s priateľmi pri jednom malom pive+🙂) a nudím sa tak to tu pridávam...len tak!
cs.wikipedia.org/wiki/Tarho%C5%88a...
Ja som skôr bola zvedavá, ako ju robíš doma ty:-) asi teda strúhaš. Nie, nie, na prílohu by som nikdy toľko nestrúhala cesto ako kameň. To by mi odpadla. Kúpim tú peknú, rovnaké guličky z obchodu, pekne poopekám do strakata a potom podliatu vodou udusím. Ale verím ti, že tá domáca je iný level.
Tak jeste :) Ty kulicky jsem koupila v Italii, jinak opravdu strouham. ALE, testo nedelam tak tvrde ani kvantum. Trochu prace to je, ale da se. A tahle strouhana, kupovana nebo domaci, mi chutna vic nez ty kulicky :)
Aj moja mama tak kedysi robievala, stačila nám k tomu šťava z mäsa a veľká lyžica. Myslím, že je tu na ňu recept od @jerica , ak ma pamäť neklame.
...a s fašírkou z ovsených vločiek, s kúskom chleba na "vymaskanie" taniera, to bola dobrota 😋
Je to tzv. Béřovický králík. Nedošlo na naložení, musel jít hned do trouby. Už se peče. Bude zítra k obědu se smetanou a kupovaným knedlíkem.
Nekamarádí se mnou záda, nespolupracují. A já bloud si včera ještě napustila horkou vanu.
U nás dopoledne pěkně popršelo, odpoledne se vykutálel Oskar a hned bylo veseleji.
Hezký večer přeji všem!
Děkuji za milý koment a přání, na dálku objímám! Ať se daří, milá Cesmínko!
... viem čo to je pracovať v bolesti!!!
...ja mám za sebou už tri! ťažké operácie chrbtice... robím tak, že pätnásť minút makám a potom pol hodiny odpočívam
...treba sa prispôsobiť stavu
...a vždy navarim tak, že každý chváli
.... hlavná vec je nevzdať sa a robiť to s láskou, nadhľadom a radosťou z výsledku
... drž sa a bojuj!!!... úsmev na tvári pomáha
Děkuji za kouzelné fotečky z NY, už se moc na tvé, nejen kulinářské, zážitky moc těším. Tyjo, SK, NY, vzala jsi to hezky od podlahy!
Děkuji za komenty a fotečky. Jejda, ty jsi mi zatopil. Stejcik bez diakritiky mě ne a ne naskočit uf Zato kolienko, krásně upečené, to naskočilo hned! Nezapřeš svoje chutě, tak to má být i novém roce! Alespoň něco je v pořádku! Hezký večer!
Děkuji za komenty, milá Kuku, vidět, že jsi naprosto spokojená, všechno se pojedlo, spolupráce funguje - co víc si přát? Perkelt s tarhoňou by mi chutnal, příjemná klasika. Hezká debata o tarhoni, jeden si rád rozšíří obzory. Děkuji za inspiraci.
Děkuji za milé přání, koment a inspiraci. Rychlá rybí polévka, těstoviny carbonara by mi chutnaly. Oceňuji rychlost přípravy, to se po svátcích cení. Krásné pozdravení letí!
Děkuji za koment a fotečku, dobre si použil vývar z uzeného, to fazulovicu posílí. Velké slíže v polévce aj klobása jsou krásně fotogenické. Mně by chutnalo. Hezký večer!
Děkuji za koment a fotečku. Vidět, že máš úspěchy na své zahradě, Helikonii takto ze zahrady vidět kvést je pro mě exotika. Jsi nejenom skvělý kuchař, ale i zahradník. Krásné pozdravení, ať se ti i v novém roce 2023 ve všem daří, a to celé ve zdraví!
Děkuji za koment a fotečku, dobrý hospodár sa pozná. Tvoje chladničko/mrazničková fúze se mi líbí, umíš to hezky všechno sladit. A ekonomicky využít suroviny.
Je fajn, že si to celé pridal. Takový je život, i obyčejné jídlo, zfúzované, má svoje kouzlo. A někdy se vytvoří opravdu velmi chutná dobrota. Kompot/čalamáda jsou příjemné doladění. Hezký večer!
Děkuji za komenty, fotečku a nadělání chutí. Azijské soté s ryžou je skvělá volba, zvlášť po svátcích! Mně ještě zbývá dorazit kapustnicu, ale to už je detail. Ty jsi dnes dělala vývar - skvělý základ pro imunitu a nejen pro ni. Milá rozprava o tarhoni, hezky jsem si početla, díky! Hezký večer!
Děkuji za koment a fotečky, tak rohlíková polévečeka je tvoje oblíbená? Mně se to nestane, rohlíky zmizí jako mávnutím proutku, stěží se dopracuji ke krutonkům... Hezký večer!
Děkuji za koment a foto, takovou snídani, klidně i oběd, večeři bych si dala líbit! Matesy s feferonkovým salátem jsou skvělá volba! Trošku poopícová, ale chutná kombinace. Hezký večer!
Děkuji za koment a milou inspiraci, fazulkový prívarok nemá chybu, líbí se mi i kombinace s ovsenou fašírkou a kousek chlebíka - také ráda vytírám talířek/misku. Mně by moc chutnalo!
Děkuji za milý koment, přání! Nezávidím, tři operace, to musela a musí být "jízda", jsi statečný! Máš pravdu, člověk si musí rozumět. Někdy to ovšem nevystihnu... jsem jenom člověk.
Mně se naštěstí nic nekouslo, takže to celkem jde. Jenom to bolí. A přiznám se, že to mám ze silvestrovského a novoročního "karbanu". Nezřízeně jsem hrála Dostihy /stolní hra/. Jak říkávala moje babička: "Každý špás něco stojí!"
Už mám uvařeno, dokonce jsem i pojedla. Marinovaný králík se povedl. Jen to byl nějaký stařešina, pekla jsem ho podstatně déle. No, nenaložila jsem ho, to určitě udělalo také své prodloužení. Omáčka se smetanou je skvělá. Příště bych klidně králíka protkla slaninou, přece jenom je to divočina.
Hezký večer přeji a ještě jednou díky za soucítění, jsi milý!
@haji , dakujem ti za otvorenie dalsieho dielu tejto nasej "klebetarskej" diskusie, kde sa mame moznost vyrozpravat, poklebetit a aj potesit jeden druheho, ak treba.
Vela pozdravov, nasa mila @haji .
Děkuji za milý, srdečný komentík! Ano, sdílení je fajn věc, hned je člověku veseleji. A jak píše i @stefanm , když je nuda, využije chvíli tvořivě a vloží i méně atraktivní fúzi. Život přináší všechno, mix z každého rožku/kúta trošku. Všechno se děje správně. Nic není špatně. Jen nás někdy brzdí /nejen/ naše hodnocení. I trocha humoru je fajn, stejně jako inspirace.
Krásný den přeji všem!
Děkuji za trefný koment, příníčko i foto. Ano, přes svátky jsme si všichni polepšovali, přilepšovali, také cítím, že je třeba ubrat. Strapačky jsou skvělá volba, hned bych dala testovací vzoreček! Jen já "vzala dráhu" opačně - králík na smetaně, knedlík, dojížďák kapustnice. Uf, to není dieta ani omylem. A to nepíšu, jak moc "snořím" po sladkém - hezky jsem se svátečně rozsladila. Hezky těžko se mi "poleze z hrušky dolů...". uf
Krásné podzravení i k vám, milá @mariamka !
Děkuji za koment a autentickou fotečku - skvělá volba, palačinky - aj lopárik je k "sežrážní"! Francúzské zemiaky miluju, už se na ně delší dobu chystám. Dobrú chuť k velmi chutnému obědu přeji, milá @kukulienka !
Mně se podařilo umýt jednu část nádobí od včera /už nebyli lidi/, teď jdu na druhou polovinu a ohřát si mého králíka, knedlík a poslední díl silvestrovsko/novoročnej kapustnice. Už se těším. Chudáci plavky....
Děkuji za milý koment, určitě už jste to s vnučkou rozjely v langošovém stylu... S radostí bych dala testovací vzoreček, též s trochou víry v můj žlučník. Dobrá volba, o tom žádná, langoše mám ráda, ale doma jsem je ještě nikdy nedělala, přiznám se bez mučení.
Dobrú chuť! Určitě už je po ní hmmm Tak dobré zažití!
Děkuji za milý koment a fotečku. Tvoja rajská polievka so syrom na pranie vypadá moc dobře, mám ji ráda a nedělala jsem ji tisíc roků. Brzo na ni dojde. U vás by mi určo chutnalo, máme podobné chutě, nehledě na to, že skvěle vaříš/pečeš! Milá představa... haha
S nádobím už jsem ok, teď jsem postavila dva kastroly na sporák - opékám na masti chlebové kostky/krutonky. Bude /teoreticky/ že do česnečky apod. Pokud je někdo nesjede, to hrozí! Včera bych to dala celé, vaření i nádobí, ale byla jsem před tím pro balíček v zásilkovně a na malém nákupu. To už je moc věcí. Ale jsem malej a šikovnej.
Dnes jsem sice váhala vylézt z peří, ale nakonec jsem to dala. Teď už to jde, mám provozní teplotu nastavenou a v bříšku kapustnici. Dohlídám krutonky, udělám si mix listového salátu a ohřeju králíka s knedlíkem. Není kam spěchat.
Hezké odpoledne přeji všem!
... dnes sme, samozrejme, na obed mali halušky s tvarohom 🙂😋
Děkuji za koment a fotečku. Tyjo, halušky s tvarohom na prianie, také bych si přála hmm a ještě tam vidím ŠKVAREČKY, vypadají senzačně! Povedená kombinace, pro mě by mohlo být k tomu i malé pivko... dobrota!
Krásné pozdravení k vám!
Tak a už je hotovo. Sme si pochutili po tom vianočnom hodovaní.😁😁😁
Velmi výmluvné foto, krásná vnučka a jak jí chutná! Děkuji za pohlazení láskou!
varecha.pravda.sk/recepty/sviezi-lahodny-lahky-salat-s-av...
Dývám si langoše nejradsi u vody nekde, mam je rada, ale testo na 2 se mi delat nechce. Letos asi nebude, v centru langos 150,- Kc a jeste o kus menší!!!!!!!
Som pozerala, mas tu viacero receptov na halusky:
varecha.pravda.sk/recepty/spissky-tanier/7105-recept.html...
Pokracovanie ;-)...Este som nedokoncila.....@stefanm
varecha.pravda.sk/recepty/grilovana-krkovicka-s-haluskami...
Priradila som si tieto tvoje recepty do mojej rubriky "Zo Slovenska".
V kazdej kombinacii sa mi pacia :-).
Okrem toho tu mas aj cesnakove. Aj tie sa zdaju dobre.
Tagliatelle s racikmi, olivami, oprazenou cibulou, kustiky syra a k tomu vrece salatu :-). Co bolo treba pominat, som spotrebovala.
A vzniklo z toho dobre jedlo.
Děkuji za komentík, fotečku a odkaz na tvůj nový receptík - salátek s avokádem a cícerom. Podařený a jistě chutný. Ovšem, takové suroviny doma nenaškrábu, ty bych musela cíleně koupit. Uvidíme, inspirace je to moc pěkná. Se nedivím, že hledáš chutě, mám to podobně. Ono po zelňačce s houbama se chutě těžko hledají... Já si dnes s gustem dala poslední díl zelňačky, králíka se smetanou, knedlík a k tomu můj oblíbený Little Gem salátek - je skvělý!
Děkuji za milé komenty. Ano, revize chladničky ti dala opravdu pěknou skladbu, tagliatelle s ráčikmi, opraženou cibulkou olivami, syrom - a k tomu salátek - mně by moc chutnalo.
Už jsem dokončila revizi i studený salátek. Ještě zbývá spacifikovat kopec nádobí. Věřím, že do večera to dám. A když ne, neuteče. Nemá nožičky.
Hezký večer!
Děkuji za koment. Hrachová polévka je velká dobrota a když jsou krutonky, je skvělá! Myslíš jednoduchú hrachovku - že jenom hrách a voda?
Také jsem dnes dělala kopec krutonků - chlebových. A studený "svačinový" salátek - co chladnička dala: Zbytek kapustového salátu, uvařených laciných klobás - pokutrováno. Bulovový zeler, mrkva - jemně nastrouháno. Nakrájená cibule, kyslá uhorka. To celé smícháno do kopy spolu s trochou majonézy, hořčice, dochuceno solí, pepřem, trochou worchesterové omáčky a špetky cukru. Dala jsem majonézy kapesně, bude se to dát jíst i bez pečiva. V lednici už se chladí a "rozléhá" ve dvou krabicích. Určitě budu jíst až zítra, dnes už se do mě nic nevleze, stěží jsem otestovala, zda je OK. A je.
Hezký večer!
...veru...u nás sú halušky v obľube... veď žijem furt, okrem dvoch rokov strávených na ošetrovni v kasárňach juhočeskehoho krásneho mestečka Jindřichův Hradec (bol som, ani neviem ako, "ošetrovateľ", hoci som strojár! 🙂) v regióne Šariš...a to bol zemiakový kraj
... keď si nájdeš desať minút čas tak si prečítaj môj príspevok, ktorý som tu pridal v roku 2013!!
varecha.pravda.sk/zazitky/letma-spomienka-na-konce-leta-/...
...a navyše som si "vyženil" manželku, ktorá, okrem mňa!!, miluje halušky 🙂
Dnes sme mali na veceru zase take "z kazdeho rozku trosku". Este stale su od sviatkov zasoby. Nakupila som, ako keby bolo treba uzivit armadu. A ja strasne nerada vyhadzujem potraviny.
Halusky mam aj ja rada a moj muz zboznuje strapacky. Ked ideme na Slovensko, tak si v restauracii vzdy da. Ja niekedy robim "akoze halusky" - talianske noky (hotove) a na tie dam kyslu kapustu a slaninku, aj to je dobre. Ale budem musiet spravit take prave, slovenske.
... melancholický molovy akord (a,c,e) chutí bez falošného tónu 😋😋
Áno iba hrach (suchý) a v základe cibuľa a Slaninka a trochu múky.
Ja dnes králik na smotane podľa Romana Paulusa, a varená zemlova knedla k tomu. Bude až na zajtra takze foto ako polotovar 😋
A zapekané rožky z nivou a klobásou
Krásné nedělní ránečko! Se opičím, už pracuji na mrveničkovém koláči varecha.pravda.sk/recepty/mrvenickovy-kolac-s-ovocim-foto...
Bude s kandadskými borůvkami a zavařenými meruňkami. Už jsem se na něj chystala k Vánocům, ale nebyli lidi. Včera jsi mě, milá Kuku, nakopla. Šupajdím do kuchyně...
Děkuji za koment a fotečku, vašu telacinku bych s radostí ochutnala, hmmm
Krásné pozdravení k vám, mějte pohodovou neděli!
Děkuji za komenty a fotečky. Pagáčiky jako malované, obdivuji každé pagáčiky, to se musí umět. Cesnačka ve tvém podání byla jistě skvělá, dobrý ekonomický tah. Mně by u vás jisto jistě chutnalo!
Krásnou neděli, plnou pohody a dobrej chuti přeji!
Děkuji za komenty a fotečky. Šošovicová polievka je výborná po celý rok, vepřové plecko so zeleninou a slovenskou ryžou vypadá skvěle - vložím link, s dovolením, aby nemusel nikdo kufrovat: varecha.pravda.sk/recepty/spanielska-misa-z-morcaciny-so-...
Krásnou neděli přeji i k vám, plno dobrých chutí a pohody!
P.S. Musím odběhnout k mrveničkovému koláču, pilně na něm pracuji.
Děkuji za koment, fotečku a opis. Nikdy nezklameš, varíš, pečieš s láskou, to je znát. Zajímavá kombinace, postup - pečené hovězí masko, trhané a zajímavě ochucené medvedím pestom, dijonskou horčicou, to celé so zemiakmi a kyslou uhorkou - neotřelé celé. Tak mol akordy.......... zajímavý opis, hlavně že nic falešného tam nezní - dobrá zpráva.
Krásnou inspirativní neděli!
Díky za přiblížení obyčajnej hrachovky, jsi milý!
Krásnou neděli přeji a dobrou chuť nejen k nedělnímu obědu!
Děkuji pěkně za komenty, fotečky a narobené chutě! Haha, další králík na smetaně, ve tvém případě podle Romana Paulusa - musela jsem googlit, suroviny vypadají skvěle a hotové dílo ve tvém podání hodné následování. Miluju maso na zelenině, omáčka je pak plná chutí. Kynuté žemlové knedle máš přímo výstavní!! Máš můj obdiv. Toto prostě neumím, si to přiznám. Zapečené rožky s nivou a klobáskou jsou prostě k nakousnutí!
Krásnou neděli a dobrou chuť nejenom ke králíkovi na smetaně! Také ho ještě mám, na dnes a i na zítra bude. Mňam
Milá Kuku, těsto už kyne. Musím se přiznat, že mám pomalé zapalování - hodně pomalé. Teprve teď mi došlo, jak jsi to myslela s těmi slivkami. Jedny zavárané jako kompot a druhé pečené. Uf
Dnes jsem dala do těsta na mrveničkový koláč nejenom trochu sušené citr. kůry, ale i špetku muškátového květu. Posýpky jsem si připravila víc. Už se těším až bude upečeno!
Ve hře jsou kromě borůvek, zavařovaných meruněk i sekané lískové oříšky. Mák přijde na řadu v další vlně. Moc se těším na nudle s mákem, miluju je k zbláznění!
Krásnou neděli přeji a dobrou chuť ke všem dobrotám, které se u vás doma ve spolupráci chystají!
Všem přeji dobrou chuť k nedělnímu obědu! U nás se dopoledne snažil Oskar, ale zatahuje se. cca 8°C a bezvětří.
Bez dechu zírám, jak neskutecne varis!? A vsechno to snis? Ani bych nemela suroviny, kapacitu vařící. A to ani nemluvím o tvém obědě!! Cely kralik? A zase, tak vytuneny, nadupany? Ja varim, v litr a pul rendliku, max PH nebo mala remoska. Kdyz je nas vic, to je neco jinyho. Vcera dva velike talire ryzovych nudli a padkrapao a houbová polívka s řapíkatým celerem.
Dobrou chut ti preju na vsechny kralici a kolacove dny! :-)
...dnes:... jednoduchá, mierne opražena kyslá kapusta s hríbami a jemným "Karlovarskym" knedlikom
... čo dodať??... nič!!!🙂😋
To vypada prepychove, co to je?
na foto z hovädziny
To uvařím, jo!
Trvalo mi nekolik dost let, nez jsem to do neceho zkusila. postupem casu mi zachutnal . Ja celer jako takovy rada, tak to zase takovy problem nebyl. Ted si ho uzivam. Ano, salat je z syroveho. Uz kupuju běžně a přidávám do polívek, jím syrový s nějakou pomazánkou.
Barva krasna, ale vypada to spis jako polívka.
Králik R. Paulus, nemá chybu, už ani inak robiť nebudem…
Už len aby si pridal recept. Nepochybujem, že tvoje spracovanie receptu bude lepšie ako originál.
To bude absenciou vajca, ale nazvi si to, ako sa ti uraci :-)
Děkuji za koment. Prostě králík musel celý do trouby, bo do mrazáku se nevleze ani chlup. Byl to nečekaný dar od rodiny. Koláč šel ze 3/4 do daru ke dvojím sousedům. A byl naplánovaný na Vánoce - trochu skluz... Jídlo, suroviny nevyhazuju, s láskou a pokorou spotřebuju vše jak nejlépe umím. Dnes k obědu nakonec bílá kyselice od sousedky, s jejími skvělými horkými sladkými, křupavými pletýnkami. Je na ni machr. Dorazila jsem se koláčem. Bartr funguje, a když funguje s láskou, je to moc dobrý lidský systém - na Moravě tak trochu tradice. Díky Bohu za ty dary, které s láskou dostáváme i dáváme.
Hezký večer!
Děkuji za koment a fotečku. Narobil si mi chute, bůček je skvělý vždy, kapusta s hríbami mě dostala na kolena a jemný karlovarský knedlík mě položil úplně - fajnově si navaril/napiekol. Dodat se dá jedině, pivečko!
Děkuji za komenty a fotečku, tvoji Španělskou mísu si uložím, je v ní všechno co mám ráda, fajn inspirace. Také jsem 3/4 plechu koláča rozdala, zbytek po částech snědla, nešlo odolat. K tomu stopkovému zeleru: také mi dlouho trvalo se s ním skamarádit, ale vždy mě nadchnuly recepty od @srac , který ho používá neúnavně do všeho. Můžu ti pro začátek doporučit: škrabkou strhnout "nitě" z venkovního strany stopky. Nakrájet na jemno. V poslední fázi zavařit do jakékoliv polévky - klidně i do vývaru - jako další vložku. Syrový moc nedávám, ale mix ve studeném salátu /netvoří velký podíl/ dávám v pohodě. Musí být strhnuté nitě, nakrájený na malé kousky - pak to jde samo.
P.S. K tomu dnešnímu opisu seriálu z HBO. Já si vědomě v médiích vybírám neutrální/nekonfliktní témata. Na strašení, paniku, chaos stačí, když nedejbože začnou vysílat např. zprávy a já jsem daleko od ovladačů. Na sado/maso mám moji masérku, ta když mi probere svaly, vím o utrpění své. Emoční disharmonie je pro organismus to nejhorší, co mu můžeme udělat. Skvělé jsou pořady o vaření/pečení - ty já také ráda /držím se tématu vaření!!/.
Děkuji za komenty a fotečky, lečo s klobásou miluju, panenka s hubovou omáčkou vypadá skvěle i bez makra. Mně by chutnalo a moc, dobre si navarila!
Hezký večer k vám!
Děkuji za koment a fotečku, dobře jsi to vyřešila, ona i rychlovka má svoje kouzlo. Kuřecí prsa jsem dlouho nedělala, to je vděčná surovina. Nakladné huby ve tvé omáčce s kirem mě oslovily, příjemná kombinace. Ano, a tarhoňa se tento týden inspirativně rozjela.
Hezký večer, ale pro tebe spíš dobré ráno, bo už jistě spinkáš!
Děkuji za komenty a výstavní fotečku, servis salátu z řapíkatého celeru. Někdy musím vyzkoušet, abych zjistila, že převahu stopkáče zvládám. Milá inspirace, s vajíčkem mi to půjde jako po másle, teda po vajíčku!
Děkuji za skvělé foto luxusního králíka na smetaně podle Paulusa. Věřím, že recept vložíš, jak tě znám, tak je to jisté. Krásné knedle, klobouček! Kdo umí, ten umí!
Hezký večer a úspěšný nový týden přeji!
Ja som ten recept pridal v 2019:
varecha.pravda.sk/recepty/kralik-na-smotane-podla-romana-...
Ahaha, vidíš, jak jsem nepozorná, tím je vše na místě. Děkujeme, milý @kimlo !!
Je to jeden z najobľúbenejších rodinných receptov.
K tomu vývar z bravčových kostí s cestovinou.
varecha.pravda.sk/recepty/cestoviny-ako-ich-robi-babicka-...
V sobotu som robila lososa s medom a sojóvou omáčkou, k tomu ryža a brokolica.
varecha.pravda.sk/recepty/kysnuty-veniec-so-slahackou-tor...
Jen bych, vzhledem tady k nejakemu komentari, dopsala zasadní poznamku!
Kdyz krájíš řapíkáč na takové ty měsíčky, čili přes vlakno, NETŘEBA nitě odstraňovat!
To mas aku ryzu?
Já jsem "fajnové hovínko", já musím nitě odstranit. Protože na jemně nakrájené - vyplivuji jemně nakrájené nitě/vlasy, kterými se dusím apod. ....... zastřel mě.
Práve sa robí kurča na paprike neviem či to je perkelt alebo paprikáš lebo som tam dal aj smotanu aj šľahačku ale vonia to výborné kura som bez tuku podlieval vínom a potom pridal jednu nakrájanú papriku ..už sa na to teším ešte tak pol hodinka ..mäso je to s kosťou aby stava bola chutnejšia
Děkuji za koment a fotečku, tvoje kura na paprike, víně a so smotanou, šlahačkou musí být skvělé! Dobrú chuť!! A s čímpak se bude podávat, ať vím a můžu virtuálně ochutnat vše jak má být. Chválím aj to, že si robil s kosťou, aj že si pridal nakrájanú papriku. Hmm
Díky za komplet foto, už to vidím, vrtulky! Dobrú chuť!!
Ďakujem .milujem toto jedlo 😁
Vítej, milá @kucharka ! Děkuji za komenty a fotečky. Vývar z bravčových kostí mám ráda. Cestoviny ako ich robí babička se mi moc líbí, dokonce mám recept uložený, díky za připomenutí a vložený odkaz. Losos s medom a sójovou omáčkou je jistě chutný, ovšem pro mě odvážné spojení /jen jednou jsem dělala nějaké maso na medu, ale chuť medu mi úplně vše přehlušila - asi to neumím/. Aj mně se páčí vaša ryža - krásně sypká a dlouhá, k tomu brokolice - mňam! Svěží listový salátek tiše závidím. Dáváš do něj godži?
Dostal mě váš Kysnutý veniec Tortell de nata - díky za foto, odkaz a hlavně za připomenutí. Mám recept též uložený, ale skleróza funguje. Opět se mi začaly vozit "ťapky" směr kynuté těsto. Toto je velká výzva nejen pro mě jako pekárku, ale aj sústružníčku /vyrobit kruh/.
Letí pozdravení k vám domů, vidět, že už jsi "na svém" nejen místopisně. haha Ať se daří!
Hezký večer a ještě jednou děkuji!
To me ani nehne, nemam rada strelne, ani jine zbrane :-) Ale neukecas me, ja to taky nesnasim. Tak mam asi nejaky mlady rapik, ani nitka! Pak nechapu, ze ti nevavi v rybickove pomazance z rybicek konzervovanych, ta pater! Nikdo ji nevyndava, mne to desne vadi i ty minidrobecky :-)
Jo, máš pravdu, bavím se o těch velkých hlavních stvolech, prostředek /miminko/ už je bez nití. To jsem si uvědomila až teď, jak čtu tvůj koment. Rybičky jsou něco jiného, i když v poslední době mě sardinky v plechovce štvou - strašná kvalita /kosti, šupiny atd/. Kutr zvládne kdeco, ale někdy je toho i na kutr moc.
Tak ja tomu stonkovemu zeleru ešte dám šancu. Len kvôli tebe🙂ďakujem za rady. A správy nepozerám, no niekedy potrebujem rozšíriť obzory a doplniť si vedomosti, aby som vedela čo ako a prečo bolo. Hoc’ je to aj tak nešťastná udalosť, ako havária atómovej elektrárne. Ja sa ventilujem potom v kuchyni, prírode a s deťmi a psom. No a v umení. Balans je dôležitý😉pekný večer!
Jasmínovú. :-)
Ja mám "ryžovarič". Keď sa ryža dovarí, sem tam ju popichám vidličkou, dám pod pokrievku utierku alebo kuchynské servítky, a prikryté nechám odpariť.
Potom sa ryža pekne sype.
...urobil som nám klasické halušky s tvarohom a opraženou slaninou... nič extra...ako vždy! výborné 😋😋
...ale konzumoval som ich v pohode, pri TV a náhodne, fakt úplne náhodne vzniklo foto, ktoré môže v tejto dobe vyvolať kontroverzné komentáre
...preto vás chcem poprosiť, sústreďte sa na spodnú polovicu foto a ak napíšete, že ..."toto milujem"... poprípade..."toto nemám rád"!! verím, že koment sa bude týkať len toho
... poznámka:...ja svoje foto neupravujem, nekolorizujem, neorezujem!!!
radosť mi nevezmeš,vieš
daj k tým haluškám čo chceš
zamlada nasladko
a teraz -ako ty-takto
milujeme ich ..
predsa sa nebudem dívať hore
ked na tanieri dobroty more..
amore..
Haha, mne tiež nič a nikto nevezme chuť do jedla..🙌😁
Keby na takú kravinu neupozrunujes nikto by si to nevšimol ....jedlo super ..
Na čase naučiť sa orezávať fotky😉alebo fotiť z iného uhla. Už musím tie tvarohové halušky navariť čím skôr, také chute robíš!
...ja viem pracovať s foto, ale táto, keby som orezal, stratí pointu 🙂
Števo vtipkár, tuším si! haha No já to vezmu aj kontra, aj verzne. Evokuje mi to moudrou větu: "Sytý hladovému nevěří!"
Děkuji za komenty a fotečky, narobení chutí, pobavení a dobrou náladu.
P.S. V první moment jsem se hodně lekla, že v poledne sleduješ český parlamoš, ale pak mi došlo, že podobnost je jen náhodná.....
Děkuji za upřesnění, kráásnáá dlouuuhá jasmínka, předpisově uvařená, díky za detailní opis. Já se s rýží už nějaký pátek boxuji, ale hodně jsem se zlepšila. I kvalita rýže dělá svoje, o tom žádná.
Aj orezané klasické halušky s tvarohom a opraženou slaninkou mohou být inspirativní. Mám velkou pokoru k domácím haluškám, bo pár neúspěchů mě úplně odstavilo bokem od této dobroty. Chybí mi odvaha...
Hezký večer přeji!
Trefné verše od srdce! Krásné pozdravení, ráda tě vidím!
Hezký večer přeji všem!
kuracie diely napácované, vypražené v kukurično-sezamovej struhanke do zlatista do chrumkava, zemiaky a kapusta nakladana druha varka. vsetkým dobrú chuť :-)
Super, som zvedavá, ako jej bude chutiť. Ja už zarezávam v práci, takže sa mi nedá sem tak často chodiť. A poobede von na s paličkami. Ahoj.
Děkuji za koment, fotečky, inspiraci a také za účast, jsi milá! haha Únava materiálu, kdyby jednoho... haha Dobre si nasmažila, uvarila, naložila, vyfotila a aj si pochutnala. Nakládané kuřecí kousky, smažené v neotřelé kukuřično sezamové strouhance, brambory a k tomu nakládané zelíčko - mně by u vás moc chutnalo!
P.S. Paličkami bych se já moc nenajedla, máš můj obdiv!
Bola to dobrota, rodina sa zalizovala. :-))
Včera fúkal uragán, ale dnes u nás celý deň svietil Oskar ako divý, dalo sa chodiť bez svetra.
Hneď ako zašlo slnko, sa ochladilo, dokonca sme pustili aj kúrenie. Takéto výkyvy teplôt sú najlepšie na nádchu, chrípku a vírusy. Všetci kašlú, smrkajú a majú plné nosy. Ach jaj…
Uuuz ho vidim u sebe na taliri! :)
Děkuji za koment, fotečku a zprávy od vás! Dobrý obedík ste mali, s radostí bych si porcičku hambáče a hlavně brambor s poduseným pórkom, jarnou cibulkou a syrom dala /skvělá kombinace/, k tomu listový salátek hmmm Velká dobrota!
Ano, počasí jako na jaře, u vás o poznání ještě teplejší než u nás. Jojo, líheň virů a podobných kvalit jako když vyšije... Chráním se česnekem. Už několikátý den praktikuji tzv. žebráckou česnečku, žlučník zatím drží a virusy, bacilusy a upíři dostávají jasný signál. Jejda, vidím, že mi v Česku módní slovo signál, také leze do komunikace. Jdu s dobou.... haha
Přeji krásné dny, plné lásky, optimismu a zdraví! Držme se! A nejen rýmy, ale i všechny nemoci ať se drží od nás v uctivé vzdálenosti! S dobrou náladou, humorem a dobrým jídlem jsme silnější a odolnější!
Děkuji za koment a fotečku. Segedín s domácou knedlou nemá chybu. Jsi ranní ptáče a pilná včelka Mája! Aj u nás Oskar šajní od božího rána. Nad ránem padlo 0°C, dokonce kleslo na -2°C. Teď už jsou 3°C a nebe modré jako šmolka. Hezky si sluníčko užijte, krásný den a dobrú chuť k výbornému obědu!
...a pritom sa mi objavili spomienky na rodinné dovolenky v sedemdesiatych a osemdesiatych rokoch minulého storočia, najprv ako decko s rodičmi a potom ako rodič s deťmi, do Bulharska (Burgas, Varna,Nesebar, Zlaté piesky a ďalšie)
...kto to zažil určite mi dá za pravdu, že stánky kde sa opekali ich kebaby, čevabčiči či čufty
... pokračovanie, zase som chcel odstrániť tu reklamu a ťukol na pridaj komentár 🙂
...tak tie stánky boli všade
...tak som si dnes pripravil v kuchyni podobný "stánok" a také jedlo som nám pripravil
...bolo to výborné ale chýbalo more a tá vôňa
...tam to rozvoniavalo baraninou...v mojom "stánku" pol bravčové, pol hovädzie!
Jak vypada modre nebe? Sedivo, nevlídno.... jen dobra nalada, na jidelním stole malá lampicka k jídlu a posezení, příjemná společnost, moooc dobre jídlo... tak aspoň tak
Výborne si navaril, slinky sa mi zbiehajú. Zlaté piesky a Nesebar, Varnu si dobre pamätám, no neviem aké korenie oni používali na tie ich mleté mäsá a klobásky, salámy. Lebo to bolo tak výrazné a pre mňa v 15-tich aj neakceptovateľné 😁 po tridsiatke mi to už zase nevadilo, zaujímavé. Nevieš, čo používali?
...Čubrica...je to balkánske korenie
...vygoogli si😀
...aj mne to veľmi nevoňalo
Plněné papriky na Čínský způsob jsou užasné!
OPRAVA: na čínský způsob
...ty si fakt nebola v Bulharsku!!???...a ešte kde si nebola?? 🙂
:-) svět je velky, v mnoha zemích jsem nebyla!! A do mnoha ani netoužím :-)
...to je veru pravda... tuším 195 (nechce sa mi googliť) štátov uznaných OSN je na zemeguli...ale ono sa to furt mení... jedny sa rozdeľujú, iní spájajú... určite ťa pred tridsiatimi rokmi nenapadlo, že raz pôjdeš na Slovensko!!
...ale hlavné je, že sa všade dobre varí 🙂
Noooo, nenapadlo, ale jezdili jsme k vam a vzdycky treba rekli, ze jsme byli az na Slovensku. Tak nejak se to pouzivalo.
... áno...aj ja som bol na vojenčine v Čechách, ale vlastne som bol v Československu
...no to je téma na nejakú inú stránku nie na Varecha.sk
... pokojný večer!
sem nejake zazdielam 🙂
Moja uplne prva torta z roku 2017 😄
Ja som včera nemala veľa času, tak len taká rýchlovka : cestovina s bazalkovým pestom. Dcérine obľúbené jedlo, zjedla asi tri taniere …
@haji , áno, dávam aj goji semienka do šalátu, sú dobré.
K tomu krajec bagety, potretý rajčinou a pokvapkaný oliváčom …. A pohár vínka alebo pivečko … to sú momentálne naše večere :-)
Spomenula som si, ako sa moja babka chválila, že jej obľúbenému vnukovi chutila polievka: "Zjedol dva talére."
Dedko na to lakonicky poznamenal: "Porcelán je drahý!"
... prečo pána manžela odháňaš od takejto "lahôdky"???!!...to ta sušená noha zo svine nie je na to aby sa z nej ujedalo???
...poznámka:... prosím "vege" aby nevenovali pozornosť priloženej foto 🙂!!!
Kuriatko na masle a paprike troška sušeného cesnaku soľ korenie a nič viac ...chutí len tak s tatarkou 😁
Vege jidla mam rada ale vonave masicko taky :-) Zvlast takove krasne jako tohle!
Omyl byl to perkelt (se smetanou).
Kdyz jsme byli s pánem ve Span, v Madridu, v obchode se sunkama byl jak maly dite v hrackarstvi a o kazde te sunce umel vypravet, spec mi rikal o mangalicich (nemam rada) a jasne si taky nejakou do papiru jen koupil. Ja muzu ale staci mi doma sunka od kosti :-) Já bych mu tuhle snad i koupila, ale kdo se s tim bude vlacet, ze jo :-)
Plnené cestovné mušle smotanovou surovou omáčkou ...ta omacka ma byt tekutejsia aby sa dostala do cestovín ....uzaaasne papanie...krásny vikend prajem všetkým :)))
No môj telefón sa vybláznil..dúfam že si domyslite čo som chcel napísať 😁
:-) :-) :-)
...ja úplne rozumiem reči tvojho kmeňa 🙂
...aj mne sa to často stáva a vznikajú fakt zábavné až bizarné "debaty" s priateľmi, napríklad ma messegeri
...."ale cestovné mušle zo surovou omačkou" je fakt špica 😀
Údená krkovička na cibuli… výborná vec 😋
Krásny zbytok nedele vám všetkým želám.😍
Ach neviem čo by som si dal skorej 😁perfeš mnaaam .to "vyprážanie" v rúre je celkom dobrá vec aj ja tak niekedy obalim mäso nie že by mi vadilo vyprážane ale skôr ten smrad z oleja a mastný hrnec umývať 😁
Ha ha ha … tak jej to nabudúce poviem, bude sa smiať :-)
Dedko mal dobrý zmysel pre humor!
Veď áno, ale on skoro vystál dieru v parketách … :-)))
Veď si môžeš kúpiť po dekách… netreba hneď celú nohu :-))
To on si koupil par deka pro sebe, ja to nemusim. Mne chutna kdyz me dite vyudi a na narezaku vyrobi mikroplatky. To se olizuju!
...poznámka:..ako "predjedlo" som mal, len tak, pri tv toto!:...
...a potom "hlavné" jedlo pri stole toto!:...🙂😋
Mrkvový krém robievam takmer identicky (bez cibiľky), ale namiesto smotany/šľahačky používam na doladenie kokosové mlieko. celá polievočka dostane trochu iným rozmer, jemne exotický.
Áno, máš pravdu. Častejšie mám doma smotanu, tak dolaďujem tou.
Kebabove mäso s ryžou a tatarka ..aj nejaká zelenina by sa k tomu hodila ale nikdy ju nemám doma 😁
... dnes som si urobil kelový so zemiakmi, hrsťou rasce a cesnakovou zápražkou...k tomu "bravčovinky" a kus chleba a aj ja môžem povedať, že ...dnes je krásny deň!!🙂
Krasna fotka sa ti podarila, ovsem pre mna srdce horsie ako pre teba ryba :-)
njn, kazdy mame nejaka takova jidla. Jen ja jich nemam tolik :-)
Také dlhé halušky sa mi nikdy nepodarili. Bryndzové milujeme, jak by nie! No rodina vyhlásila, že pirohy ľúbi ešte viac, tak teraz robím častejšie tie. Dobrú chuť!
Ale zato bol krásny západ slnka…
Halušky velmi mužu, ale jen s neředěnou bryndzou a slaninovýma škvarkama. Ono je těch jídel tolik, že není v možnostech mých chutí a kapacity žaludku, často opakovat jedno.
To je pravda teraz je toľko surovín že je milión kombinácii jedál aj keď ja nejak neexperimentujem varím hlavne tak aby som sa normálne najedol...bryndzu som ani ja nikdy neriedil veď to by bol hriech ! Ale vždy ju rozmiešam s vývarom z halušiek
Pridám niekedy recept keď preložím. 😘
Príjemný deň všetkým.
Ja tu bryndzu vmíchám do horkých halušek a zaleju tou slaninou, Zadna voda!! Grrrrrr :-.)
To je haluskovina a normálne sa pridáva do halušiek ale keď pridávas omastok voda byť nemusí no
... ževraj jej chutili s acid mlieko
... pretože ja také nemusím, ukuchtil som si pikantne pikantné bravčové kocky s diétnym párkom a hubami
...a rozhodol som sa, že vám dnes pridám aj foto môjho každodenné "dezertu", ktorý si dávam poobede 😀😀...recept si nepýtajte... nedám!!!
Ale ten strojček mi moc nepomohol😄buď cesto ručne vyvaľkám a narežem nožom akebo objednàm hotové cez eshop.
... šak skús tak ako ja....a nemusíš ľavou rukou...to len my ľaváci tak robíme 😀😀
Dobre režeš😅 ešte som sa nerozhodla, uvidím, akú budem mať nabudúce náladu.
Recept som si len tak skoro vymyslela, od oka… a nedopadlo to najhoršie :-)) všetkým chutilo.
Margarita s Rukolou chutí strašne dobre, raz som to tiež jedla v pizzerii. Človek by si ani nepomyslel, ale pasuje to velmi dokopy😊👌
Tatarak ..nebol chleba tak aj oblečená žemla bola dobra cesnaková :))
Pán je ale veliký labužník, žádný troškař:-) A ten plating!! :-)
To bych počkala az budu mít chleba. Bez mastné, česnekové topinečky to není ono!!
...je milá, poslušná akurát neviem na nej nájsť miesto, kde sa vypína zvuk!...v kuse, bez prestávky vydáva informácie a komentáre ku všetkému čo robí... už sa s manželkou striedame v schovavani sa v spálni, kde sme na dvere dali oznam "Vstup Dominike prísne zakázaný"!!
...hlavne, že jej chutilo😋
mala by som aj pri ochutnávaní
no mne málo stačí..:-)
to malo byť k =madam Dominike=
no ja nedokonalá babka
:-)
Treba vydržať, ono ju to prejde. Možno budete o pár rokov len spomínať, aké to bolo milé, keď ešte bola ochotná sa s Vami rozprávať.
Teda, aspoň ja mám takú skúsenosť s mojimi potomkami. Tiež som myslela, že prídem o uši keď boli malí a teraz z nich musím niekedy každé slovo páčiť :)
...za desať minút zjedene...
...a za päť minút upratané!!!
...to milujem 😀😋😋
Potreboval som minúť vývar z údeného a pár špekaciek, tak dnes fazuľová z maslovej fazule. 😋
Krásny víkend všetkým 💞
Ano, aj tu je drahy🤦♀️
Ale dostala som tento tyzden zeleninu a urcite vyrobky zadarmo🙏😊jupii
Ale zato máme tieto dni prenádherné západy slnka - ako tento tu :
...poznámka:
... mäso:... plátky zo špicu bravčového orecha pripravené v tlakovom hrnci za 15'... omáčka doladena smotanou na varenie a hubovým korením... chuť omáčky 10/10!🙂🙂
...tak to bude asi aj na zajtra, nie??🙂😋
Ak sa uskromníme, tak aj na pozajtra😉
Ve fotce se ztracim, co je maso s fazol luskama? No jedno lepsi nez druhe!
...ahoj... pekná práca
...a u nás by nedeľa vôbec nebola, keby nebol slepačí alebo hovädzí vývar s domácimi rezancami
...to už ráno medzi siedmou a ôsmou sa musí "založiť" aby celé dopoludnie len nepatrne "bublal", aby sa nezakalil a aby v kuchyni voňala "nedeľa"!
... tradícia
Opečené kura na krúpoch s koreňovou zeleninou. Kura bolo marinované v jogurte, obalené v múke s koreninami a opečené na panvici.
Krúpy pečené v rúre s mrkvou, petržlenom, pórom, hráškom a redkvičkou.
... nič viac len zmiešané pučene mastene zemiaky (dnes som ich obohatil asi o dve hrste uvarenej tarhone čo mi ostalo od nedeľného obeda) s domácou kyslou kapustou, dochutene opraženou slaninou 😋
... poznámka:... rýchlo a lacno 🙂
Utorok máva nás masiar čerstvé výrobky raz za čas sa nedá odolať
... kvalitné "Torteliny ricotta e spinaci"...preliate syrovou omáčkou s bylinkami 😋
No daj,posledny pokus leteeeeel dalekooooo😆😆😆
Pozdravujem vas😉😉😉👍👍👍
Kuracie stehná plnené cesnakom pečené na smotane s ďalším cesnakom a šampiónmi ...pol hodinu pred koncom som podlial veľké pivo a nechal zvarit...výborná stava
...na masle som opražil trochu slaniny a cibule, pridal som kúsky mrazenej zeleninovej zmesi, zalial pohárom vody a keď začala vrieť prišlo na rad to "netradičné"...pomaly som po lyžiciach pridával zmes:... Gulášová polievka v sáčku...tak akurát aby to malo gulášovu hustotu...nechal som to bublať asi desať minút, dochutil pikantnou pastou di Peperonico a ako prílohu som mal v mrazničke zbytok knedlika
... dobré bolo...aj som si pridal 🙂😋
... dnes som si na to spomenul, keď som nám na obed pripravil fajne,klasicke, naše Slovenské halušky s bryndzou😋😋
Pocta haluške
Rozhodol si sa o chuť novú obohatiť jedla Tebou chystané ?
Ver tomu , nerob to !
Nepristane národu históriou ťažko skúšanému ,
A znojom svojím skrápajúcemu zem tvrdú , rodnú ,
By menil zvyky vekmi odskúšané
A zlákať sa nechal Hot dogom a aHamburgerom
A pritom na svoje Halušky s bryndzou , poliate opraženou slaninou zabúdal.
Ty obieľ zemiak v zemi vlastnej vyrastený , postrúhaj a osoľ ,
Pridaj múky z pšeničného kláska vymletej
(kto chceš aj vajco)
A do haluškovej hmoty vymiešaj .
I vsádzaj potom halušky do vody vrelej , uvar
A s bryndzou , v ktorej ukrytá je moc a hrdosť Slováka , rozmiešaj .
Nakoniec pridaj slaninu na škvarku spraženu , zapíjaj mliekom kyslým
A týmto jedlom živ sa naďalej .
Nedaj sa zlákať na krevety , homáre a kaviár ,
Verný buď svojej chuti .
Bo dopriate Slovákovi mora nebolo a za vôňou morskou a plodmi jeho
Diaľnicou A5 , zápchami prekliatou , k moru sa musí dopraviť a
Tam spoznávať chuť jeho a jeho plodov .
A , ver mi , milý priateľu , nie vždy to dobre dopadne .
Neraz Ty , zmorený v krutých brucha bolestiach
A hnačkou sužovaný , trpíš a v mysli spomínaš
Na kopce rodné , zeleňou žiariace a vôňu bryndze .
Buď verný , Slovák , Haluške bryndzovej!
...asi bude aj na zajtra
varecha.pravda.sk/recepty/bagety-zo-zemiakoveho-cesta-fot...
Vonku je zima, toto výborné jedlo nás dobre zahrialo
varecha.pravda.sk/recepty/ryba-s-porom-a-zemiakmi-v-jedno...
... sýta krémová hokaido polievka s krutonkami a opraženou slaninou
Dnes kuracia pečeň s jablkom a čili a k tomu zemiaková kaša.
Mame podobné chute, ja som robil kuraciu pečeň včera ale vyprážanú. 😋
To mám tiež strášne rád.
Kura na smotane a halušky ...je to mňam :)))
Ružičkový kel aj fazuľové strúčky s fliačkami na smotane.
Túto rolku som prerezala pozdĺžne, omylom😀
... výdatná a hlavne čisto slovenská chuť ... žiadny masox, podravka, sojovka, worchester...len trochu rozdrvenych sušených lístkov magi
Poctu kyslej kapuste!
(je to kópia z augusta 2013!
Už je to skoro mesiac čo sme vyčistili nádobu od kyslej kapusty ročník 2012-2013 a bude to trvať ešte aspoň dva mesiace kým sa "urodí" čerstvá . Tak sa nečudujte , že mi chýba a vzdávam jej tohotýždňovu "poctu" . Zaslúži si tento krátky referát .
Tak ako ďakujem mamke , že , priblížne 1.mája 1953 , asi hneď po veselici , ockovi „dala“ (narodil som sa 2.2.1954) a ockovej spermií , ktorá vtedajšiu etapu vyhrala a umožnila tak , že som vznikol ja , tak ďakujem prírode ,že vymyslela proces „kvasenia“ !
Bez tejto možnosti by sme boli ochudobnení o také gurmánske artefakty ako je Segedínsky guláš , Kapustnica alebo Koložvárska kapusta a iné . Ale hlavne naše telo o potrebné vitamíny (tuším , že „C“ a "B12“ ?) ktoré kvasená kapusta obsahuje . A preto nakladajme , tlačme do suda a kvasme . Neohŕňajme nos nad nepríjemnou vôňou , vôňa pominie ale chuť , tá sa v nás zakóduje a ostane naveky . Každý , kto aspoň raz ochutnal toto „dielo prírody“ na jej chuť nezabudne a nehľadiac na následky nadúvania , po nej stále túži .
Nastáva čas , keď je potrebné prekontrolovať či nám nezhrdzaveli nože na , po predkoch zdedených hublíkoch na kapustu , preveriť nádoby do ktorých budeme tlačiť kapustu či tam náhodou nemá pán domu schovanú fľašu vodky a objednať sa na pedikúru , lebo termíny sa krátia a nohy je potrebné mať bezchybne pripravené . Netreba zanedbať ani zdravotnú starostlivosť , zájsť na „cievne“ a dať si vyšetriť kŕčové žily . Človek nikdy nevie ?!?!
August končí , väčšina z nás využíva september na dovolenku po dovolenkovom období a relaxuje po odchode vnúčat do bežného života .
Preto je načase začať sa pripravovať na októbrové tlačenie kapusty .
Vážme si fenomén a silu prírody a nepodceňme prípravu na výrobu tejto gurmánsky chutnej a zdravej suroviny . Doprajte si aspoň raz za čas kvasenú kapustu . Patrí jej chvála . Milujem kvasenú kapustu !!
Myslím, že cez jedlo by sme boli kamaráti. Kapusta ( čerstvá, kvasená, v čalamáde, biela, červená, akákolvek), halušky a niektoré jednoduché jedlá ,čo tu niekedy uvádzaš, mi tiež chutia. Kapustu mám naloženú, toho roku som skúsila i celé hlavy samostatne a dobre to dopadlo. Najpracnejšie bolo zohnat' na to odpovedajúcú nádobu.
a mimochodom::: Všetko najlepšie k narozkám..... ja 7.2. o rok skor
... ďakujem za prianie