Niečo ľahké na romatickú večeru

Varenie

Ľudia, som tu nový, priateľke chcem urobiť chutnú večeru. Niečo nie ťažké, na druhej strane, zase aby to bolo naozaj dobré...

domace karamelove salko

Rôzne

Chcem sa spytat uvarila som si doma toto domace salko: http://varecha. pravda. sk/recepty/sladene-mlieko-salko/24240- recept. html A ja, ale potrebujem Karamelove salko na Marlenku mam to podla Vas...

Čajová versus kávová lyžička

O Varecha.sk

Milé varecháčky a varecháči, rada by som Vás poprosila, keby sme si ujednotili tieto dva pojmy. Veľakrát som si totiž v receptoch všimla, ...

Koreničky a dózy na potraviny

Rôzne

Dobrý deň Viem že to sem asi nepatrí. Nakoľko sa mi vyskytkli mole. Tak potrebujem dať potraviny do hermeticky uzatvorených dóz. Ale potrebujem také veľké ,...

ako na harulu na plechu?

Varenie

Prosím šikulky a šikovníkov kuchárov o radu: ako mám dosiahnuť aby sa mi haruľa na plechu neprilepila?? plech mám vymastený, už som ju dávala aj na...

Syr zo šľahačkovej smotany 38%

Varenie

Ahojte! Poprosil by som o radu, prípadne usmernenie. Včera doniesol sused 20 litrov kefíru a 10 litrov smotany na šľahanie 38% (dúfam, že to dobre prekladám). S kefírom som si v pohode poradil, spravil som tvaroh. Ale neviem, ako by som spracoval tú šľahačku. Zvyknem si robiť kozí syr, tvaroh, bryndzu, takže aké-také skúsenosti mám. Len neviem, ako by som donútil tú šľahačku pretransformovať sa na niečo dlhšie skladovatelné. Napadlo ma maslo, ale okrem mixéru nemám nič. Našiel som si aj ten recept na výrobu masla v plastovej fľaši, ale na to nemám zas plastové fľaše. Najradšej by som z nej urobil nejaký typ syra, ale neviem, či donútim šľahačku, aby sa vyzrážala za pomoci syridla. Našiel som si aj takýto "recept" - Urobit mascarpone. V dvojitom hrnci udrzovat smotanu na 82...

BB puding

Rôzne

Chcem upiecť osie hniezda, prosím o radu môžem použiť ako plnku BB puding? Ďakujem.

špargla

Rôzne

Práve je čas špargle, veľmi ju máme radi a v tomto období sa ju snažím do jedálnička zaradiť čo najčastejšie. Deti ale začínajú štrajkovať, ...

Treba brokolicu variť?

Varenie

Mám veľmi rada šaláty zo surovej zeleniny. Keď som raz kolegyni hovorila, že v šaláte, ktorý som si priniesla na obed z domu, ...

Pridané foto k rcp.

Varenie

Milí varecháči, dnes som pridala foto k staršiemu rcp:"Zapekané kuracie prsia na banánoch", nakoľko vtedy som nemala dobrý foťák, tak bol recept bez fotky....

Dnes je " Deň matiek ".

Rôzne

Je druhá nedeľa v máji, ktorá je venovaná všetkým mamám, starým mamám, svokrám. Mnohí si spomíname aj na naše mamičky, ktoré už...

Horčica

Rôzne

Priatelia, obľúbená horčica u nás doma je klasická, obyčajná. Ale posledne bez ohľadu na to, od ktorého výrobcu kúpim, každá je riedka,...

pomoc

Rôzne

Ako si tu zmením heslo ?

Jedlá na piknik

Rôzne

Dobrý deň. Viete prosím vás odporučiť niečo chutné, čo by sa hodilo ukuchtiť na piknik, čiže by nevadilo keby to vychladne ? Nerád by...

prosím o pomoc

Varenie

V jednom recepte potrebujem použiť JAHLY, a ja stále neviem čo to je aj keď sa pýtam nevedia mi poradiť ani známy tak mi nič nezostáva len sa...

Kysla smotana

Rôzne

Dnes som sa nahladala receptu na kyslu smotanu. Zijem v taliansku a vobec tu kyslu smotanu neviem najst. Nasla som vlastne radu: Plnotucne mlieko nechat kysnut dva...

Cesnak+ocot+med

Zdravá výživa

našla som zaujímavý článok http://dolezite. sk/_CESNEK_OCET_MED_Zazracny_prirodni_lek_211. html, možno sa niekomu zídu informácie v ňom uvedené

puding bez kože

Rôzne

ahojte, chcela by som poprosiť o radu - nejaký overený recept, čo spraviť s pudingom, aby sa mi na vrchu nespravila koža. nejde...

Ako na rebarboru :)

Varenie

ahojte varecháči, chcela by som sa spýtať, ako spracúvate rebarboru do koláčov. zatiaľ som s ňou nikdy nič nepiekla. niekde som čítala, ...

Salko

Rôzne

Prosím, dajte mi vedieť či kondenzované mlieko dostať iba pod menom salko, alebo aj ináč? Ide príbuzná na Slovensko a chcem aby mi kúpila. Koľko stojí?...

parená knedla

Rôzne

práve som skúšala parenú knedľu v parnom hrnci je úžasná!takže vyskúšam aj buchty. ani som nevedela že parný hrniec je tak dobrý hlavne že ho mam!čo sa...

Den matiek

Rodina a deti

Ako ste na to prisli, ze 8. 5. je Den matiek ? Den matiek je od pradavna vzdy druha majova nedela.

Letny Dezert

Varenie

Dobry den mily Varechac-i/ky, Moj nevlastny otec pracuje ako kuchar v hotelovej restauracii tu vo viedni. Kazdy mesiac vytvaraju novu kartu so specialitami. Po troch rokoch celkom...

varená knedla

O Varecha.sk

skúšal som urobiť varenú knedlu. Ale nedopadlo to valne. Tretina bola celkom dobrá ale zvyšok bol úplne rozvarený, jedným slovom blato. Pritom cesto...

Čím nahradiť BRYNDZU?

Varenie

@irenaw ma teraz hrozne navnadila na bryndzove halusky svojim receptom NEtradicne halusky, ktory vyzera prekrasne, halusky zvladam vyrobit, ale neda sa u nas kupit...

domaca vyroba kozieho syra

Rôzne

prosim vas kto mi vie poradit nieco o domacej vyrobe kozieho syra dodrzujem postup paserizaciu ale nikdy mi to nezosyrovatie syridlo mam z internetu od vyrobcu prosim...

Shortening

Varenie

Děvčátka, která bydlíte v anglicky mluvících zemích, mohla by mi některá z vás vysvětlit, co si mám představit pod výrazem "shortening". Dosud jsem...

tuky z vývarov a výpeku

Rôzne

Vážení kuchári, už pár krát som bol konfrontovaný v diskusii o využití tukov z vývarov alebo výpeku na ďalšie varenie. Nakoľko vo dvojici sme v diskusii...

problem

Rôzne

zijem vo svajciarsku, casto pozeram varechu, ale vzdy sa stretnem s tym istym problemom... suroviny... co mozem pouzit namiesto hery, cery?je tu niekto, c tiez zije vo...

svadobný zákusok

Rôzne

Ahojte varecháči. Nemá niekto z Vás recept na makový zákasok poliatý citonovou polevou? Tieto zákusky bývajú na svadbách. Ďakujem za pomoc :) pri hľadaní

Strojček na cestoviny

Rôzne

Rád by som si spravil domáce cestoviny. Viem, že existujú strojčeky na ich prípravu. Chcem si nejaký zaobstarať, ale nemám žiadne skúsenosti...

Plynová rúra

Rôzne

Aké máte skúsenosti s pečením v plynovej rúre? Pokazila sa mi elektrická rúra, som nútená piecť v plynovej rúre, obávam sa , že sa...

ucinky a pouzitie hlohu

Zdravá výživa

Prave zacina kvitnut hloh a rada by som sa na tuto temu od Vas dozvedela viac, na co ho pouzivate, o jeho ucinkoch a receptoch....

Masterchef na Slovensku

Rôzne

Zachytila som, že sa na Slovensku bude vysielať kuchárska súťaž Masterchef a teraz sa môžu prihlasovať amatérsky kuchári. Neviete mi niekto poradiť, aká vysoká je...

Diétna panvica

Varenie

Chcem sa opýtyť, či máte niekto skúsenosti s tzv. dietnou panvicou, to je taká, čo ma v strede taký komín s dierkami a...

Najlepsia restauracia na svete .

Reštaurácie

N o m a, v danskom meste Copenhagen bola po treti raz po sebe vyhlasena za najlepsiu restauraciu na svete . Sutaz je kazdorocne...